Способы заработка 05.06.2020

Способы приготовления кислородного коктейля: обзор и необходимое оборудование

20 мин.
Содержание
  1. Что это такое кислородные коктейли
  2. История создания
  3. Польза и вред для организма
  4. Как действует кислородный коктейль
  5. Состав кислородного напитка
  6. Зачем организму нужен кислород
  7. Правила приёма
  8. Противопоказания
  9. Процесс приготовления кислородного коктейля
  10. Описание бизнеса, продукта или услуги
  11. Актуальность бизнес-идеи
  12. Описание рынка сбыта
  13. Продажи и маркетинг
  14. С чего начать бизнес на кислородных коктейлях
  15. Регистрация деятельности, документы, налогообложение
  16. Какой ОКВЭД и какую систему налогообложения выбрать для старта бизнеса на кислородных коктейлях
  17. Поиск помещения и требования к расположению бара
  18. Какое оборудование выбрать для открытия Кислородного бара
  19. Аппараты для изготовления кислородного коктейля
  20. Ремонт и закупка оборудования
  21. Сырьевая база
  22. Подбор персонала
  23. Сколько можно заработать  на кислородных коктейлях
  24. Сколько денег нужно для старта бизнеса
  25. Как рекламировать бизнес
  26. Как правильно пить кислородный коктейль
  27. Мнение Роспотребнадзора о коктейле
  28. Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

Что это такое кислородные коктейли

В норме в воздухе, которым мы дышим, должно быть около 21-22% кислорода. Однако в больших городах с большим количеством автотранспорта и промышленных предприятий, уровень содержания кислорода редко превышает 18%. Таким образом, горожане постоянно испытывают дефицит необходимого для здоровья газа, что приводит к ухудшению самочувствия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Восполнить дефицит может помочь регулярное употребление кислородных коктейлей. Несмотря на то, что нужный газ будет поступать не в систему дыхания, в желудок, он все равно может попадать в кровь и выполнять необходимые функции.

Совет! Медики считают, что всего одна порция коктейля отлично заменяет 2 двухчасовые прогулки в лесу.

Кислородные коктейли — это специально приготовленные напитки, содержащие небольшое количество жидкости и максимум легкой пены, состоящей из пузырьков, наполненных кислородом.

В зависимости от используемых ингредиентов, коктейль может иметь разный вкус. В качестве основы можно применять молоко, фруктовые или овощные соки, сиропы, отвары трав.

Интересные факты! Кислородный коктейль – это изобретение советского академика Н. Н. Сироткина. Продукт был разработан для лечения определенных групп больных, готовили его в лечебных учреждениях и давали по назначению врача.

История создания

Придуман такой коктейль был в 60-е годы XX столетия в ходе изучения учеными воздействия чистого 99% кислорода (медицинского) на желудочно-кишечный тракт. Так, процедура состояла в том, что человеку через зонд вводился пенообразный кислород (около 2 литров). И результаты были хорошими. Зафиксировали значительное улучшение состояния пациентов.

Так как процедура, несмотря на эффект, крайне неприятная, Н.Н. Сиротининым был изобретен кислородный коктейль. Он обрел широкую популярность в санаториях Советского Союза, но был очень дорогим, отчего возможность попробовать на себе эффект напитка была доступна только состоятельным пациентам.

Технический прогресс повысил доступность коктейля уже спустя 10 лет, но популярность его резко упала, напиток был несправедливо забыт. Сегодня же востребованность его снова возросла.

Польза и вред для организма

Прежде чем начать готовить кислородный коктейль, стоит оценить потенциальную пользу и вред для организма.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Плюсы:

  • Употребление продукта полезно в любом возрасте, особых ограничений нет. Исключением являются только младенцы, продукт разрешено давать малышам, начиная с 3-х летнего возраста.
  • Напиток помогает бороться с повышенной утомляемостью и хронической усталостью. Эти состояния, наряду с частыми стрессами, способны спровоцировать различные проблемы со здоровьем.
  • Употребление коктейля восполняет дефицит кислорода в тканях и органах при гипоксиях различных форм. Очень полезно употреблять его при патологиях сердечнососудистой системы.
  • Назначают прием кислородных коктейлей для стимуляции иммунной системы в период сезонных эпидемий респираторных инфекций. А также при восстановлении после тяжелых заболеваний. Помогает продукт бороться с нервными расстройствами, различными патологиями ЖКТ.
  • Полезно употреблять кислородный коктейль детям, особенно, ослабленным, которые часто болеют простудными заболеваниями.
  • Будущим мамам, а также, женщинам в период лактации. Кислород исключает развитие гипоксии плода, и помогает нормализовать выработку молока.
  • При регулярном употреблении коктейлей значительно повышается работоспособность, устраняется бессонница, повышается стрессоустойчивость. Очень полезно употреблять продукт школьникам и студентам, особенно в период экзаменов. Помимо других положительных качеств, коктейль помогает усилить концентрацию внимания.
  • Помогает бороться с лишним весом, употребление коктейля создает ощущение сытости, но содержит минимум калорий, так как состоит, в основном, из газа. Существует даже разгрузка на кислородном коктейле. Необходимо употребить за день 5-6 порций, каждые 2-3 часа. 2 дня такой разгрузки по эффективности может сравниться с семидневным голоданием.

Минусы:

  • Избыток кислорода может привести к обострению воспалительных хронических процессов.
  • Очень осторожно нужно употреблять напиток людям, у которых есть камни в желчном пузыре или почках. Активизация обменных процессов может спровоцировать движение камней, а это может вызвать серьезные осложнения, устранить которые может только срочная хирургическая операция.
  • При патологиях ЖКТ употребление кислородных коктейлей стоит согласовать с врачом. Так, при наличии эрозий и язв на слизистых желудка и кишечника, употребление продукта может привести к обострению и развитию осложнений.

Как действует кислородный коктейль

Механизм действия коктейля на организм прост. Сначала кислород из него поступает в желудочно-кишечный тракт, где быстро всасывается. Попадая в кровоток и лимфоток, О2 разносится по всему организму.

Состав кислородного напитка

В состав коктейля входит не только кислород в максимально доступной форме, но и определенные дополнительные компоненты. Газ усиливает их полезное действие на организм, а они в свою очередь превращают напиток в лакомство. Концентрацию полезного вещества в кислородном коктейле определяет врач. Она не должна превышать физиологическую норму. Именно дополнительные компоненты наделяет коктейль вкусом, поскольку сам кислород им не обладает.

В роли подобных ингредиентов обычно выступают:

  • специальные готовые спум-смеси;
  • соки;
  • сиропы;
  • молоко;
  • травяные настои и отвары.

Основой может служить любая жидкость, в том числе и обычная негазированная вода, но полезнее готовить коктейль на травяных отварах и настоях.

Самые вкусные кислородные напитки получаются на основе фруктовых соков и сиропов. Главное, чтобы они не содержали мякоть, поскольку она препятствует образованию пены.

Классические пенообразователи в кислородном коктейле – сухой яичный белок и экстракт корня солодки. Последняя предпочтительнее, поскольку обладает лечебными свойствами, минимизирует появление аллергии и исключает риск заражения сальмонеллезом. Однако для корня солодки характерен горький вкус, поэтому в коктейль на его основе всегда добавляют сахарную пудру.

Зачем организму нужен кислород

Благодаря этому элементу человек дышит, а также получает энергию из поступающих в организм питательных веществ, обеспечивая течение фундаментальных физиологических процессов, среди которых размножение клеток и организация иммунной защиты.

Основным потребителем кислорода считается мозг, на долю которого приходится треть всего объема. Когда его поступление в организм затрудняется, развивается гипоксия. Она приводит к деструктивным изменениям в тканях. Двухминутное прекращение поступления О2 влечет необратимую гибель мозговых клеток.

Без кислорода не проходит обмен веществ. На этот элемент природа возложила и основные функции очищения организма.

С возрастом и при некоторых заболеваниях снабжение организма кислородом снижается. Вялость, усталость, расстройства сна, – одни из признаков нехватки этого элемента.

Правила приёма

Употреблять коктейль можно каждый день, по одной – две порции, сразу же после приготовления. Для получения максимального оздоровительного эффекта, кислородные коктейли лучше принимать регулярно, на протяжении двух недель.

Противопоказания

Также следует учитывать, что кислородный коктейль имеет противопоказания и не всем подходит. Стоит отказаться от его употребления людям, у которых диагностированы такие заболевания:

  • Язва желудка
  • Гипертония
  • Спаечная болезнь ЖКТ
  • Воспалительные недуги кишечника
  • Сахарный диабет
  • Бронхиальная астма
  • Камни в мочевом пузыре или в почках
  • Аллергия на какой-либо компонент коктейля

Процесс приготовления кислородного коктейля

Для того, чтобы приготовить кислородный коктейль, необходимо смешать три компонента. В стакан объемом 500 мл. наливают 50 грамм жидкости, какой она может быть поговорим чуть ниже, затем добавляют 2 гр. пенообразователя и эту смесь взбивают миксером.

В это же время одновременно подается в стакан газ – кислород. Через несколько минут наблюдаем полный стакан пены, цвета она может быть разного, в зависимости от того, какую жидкость используем или с каким вкусом пенообразователь. Теперь подробнее поговорим о каждом из трех составляющих коктейля.

  1. Кислород газообразный, что является его источником? Баллоны с газом медицинским сжатым, которые хранится в отдельном сухом помещении вдали от отопления или под навесом. Или баллончики с кислородно-воздушной смесью, их объем невелик и используются в домашнем производстве коктейля.

    Еще один источник: концентраторы кислорода – это аппарат, работающий от электрической розетки и безопасный в использовании, вырабатывающий воздушную смесь с концентрацией кислорода до 95 %. Все это являются источниками первого, и самого важного компонента, так как на 90% коктейль состоит из кислородной пены.

  2. Жидкая основа – второй компонент. Это может быть сок, как свежевыжатый, так и из пакетов, травяные отвары и даже обычная вода. Или молоко, если речь идет о молочном коктейле. Это основной источник вкуса напитка, и наливают его грамм 50.
  3. И третий – пенообразователь, из названия понятно, что отвечает он за образование устойчивой пены. Упаковочка 2 грамма на стакан готовой смеси или спиртовой сироп корня солодки 15 мл. на литр сока приблизительно на 20 стаканов. Это уже в коммерческих целях.

В прежние годы использовали для этого сырой яичный белок, при употреблении которого существовала опасность заразиться сальмонеллезом, и сироп корня солодки спиртовой. Кстати, сироп солодки используется и сегодня. Если с жидкой вкусовой основой более-менее понятно, а вот с пенообразователем пока не ясно.

Прошлое его, как выясняется, не было так безопасно, как хотелось бы. А что тогда говорить о сегодняшних днях? Тогда, какие-никакие ГОСТы существовали, а сегодня какими требованиями регламентируются? Чем дальше в лес, тем больше вопросов.

пенообразователь для кислородного коктейля

В настоящее время появился большой выбор композиций, то есть смесей, образующих и держащих пену, для коктейлей. Вот как описывают продавцы пенообразующий порошок: это “безопасные композиции”. Что это за пенообразующие композиции? Это различные компоненты, которые смешаны в определенных пропорциях.

Причем, как уверяют производители данной продукции, при составлении смесей, участвовали эксперты пищевой промышленности. Именно они учитывали дозировку и состав смеси. И как они сами утверждают, все компоненты хорошо изучены и безопасны для здоровья человека.

Вот из таких основных продуктов составляются композиции: экстракт шиповника, сухой яичный белок, аскорбиновая кислота, сахар, яблочный пектин, экстракт корня солодки. Если внимательно изучить эти составляющие, то понимаешь, что пропорции надо вычислять для того, чтобы сохранить основную задачу композиции – поднять и удержать пену, а решают её либо яблочный пектин, либо яичный белок.

А экстракт шиповника или аскорбиновая кислота – это источники витаминов и минералов. Можно было бы и без них обойтись, ну это как “вишенка на торте” – красиво и притягательно.

Композиция для молочно-кислородных коктейлей – это более сложный набор ингредиентов. Тут важно так рассчитать составляющие, чтобы молоко не скисло, чтобы пена держалась достаточно долго, еще и вкус изменить, не всем молоко нравится.

Для всего этого необходимо: сахар, растительное масло, какое, зависит от производителя, сухие молочные сливки, глюкозный сироп, эмульгатор Е472а, ароматизатор «Барбарис» (ароматизаторы могут быть какие угодно, с различными вкусами, что будет отражаться в названии коктейля), натуральный пищевой краситель карамельный колер.

приготовление кислородного коктейля

На самом деле, получается, что теперь не только жидкая основа задает вкус коктейля, но и порошковые композиции. На первый взгляд, все достаточно безобидно. Чтобы удовлетворить запросы избалованных покупателей, составители смесей начинают экспериментировать с различными добавками.

Понимаем, чем экзотичнее звучит название коктейля, тем больше в порошке будет вкусовых усилителей. Дальше смотрим, никуда мы от яичного белка не делись. Хорошо, что это все-таки сухой белок, который получен “методом распылительной сушки обессахаренного жидкого яичного белка с пастеризацией в термокамере”.

Описание бизнеса, продукта или услуги

Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ.

Во-первых, данная ниша относительно свободна, а это значит, что конкуренция сводится к минимуму.

Во-вторых, бизнес не требует серьезных вложений и может окупиться довольно быстро, если грамотно организовать дело.

В-третьих, продажа кислородных коктейлей не нуждается в особых разрешениях и лицензиях, а значит, процесс запуска будет довольно быстрым и менее трудоемким.

В-четвертых, организация процесса подачи кислородных коктейлей не требует специальных знаний, подача продукта организуется довольно быстро.

В-пятых, бизнес считается довольно рентабельным, так как на одном коктейле можно делать наценку в размере 400%.

Наиболее востребованные места для размещения кислородного бара:

  • Торговые центры;
  • Оздоровительные комплексы;
  • Развлекательные центры;
  • Фитнес центры;
  • Пляжи;
  • Детские сады и школы;
  • Бассейны.

Существуют несколько вариантов открытия оксибара:

Стационарный бар. Вы открываете бар в месте скопления вашей целевой аудитории и нарабатываете постоянных клиентов. Большую роль в данной модели открытия бизнеса играет проходимость торговой площади, от этого будет зависеть окупаемость вашего предприятия;

Мобильный бар. Данная модель стала особенно популярной в последнее время, ведь оборудование для кислородного бара легко транспортируется и не занимает много места, а это значит, что вы с легкостью сможете обслуживать презентации, выставки, вечеринки и прочие мероприятия.

Комбинированный способ также имеет место быть. В данном случае вы запускаете стационарный бар, но периодически ездите обслуживать вашу целевую аудиторию на мероприятия. Этот способ наиболее перспективный, однако он требует наличия партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел будет сложно.

В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия стационарного бара в фитнес-клубе, ведь именно там сконцентрировано огромное количество людей, следящих за своим здоровьем. Время работы бара: с10:00-22:00 ч ежедневно. Ассортимент включает в себя: кислородные коктейли, питательные батончики, соки и чай.

Актуальность бизнес-идеи

Следить за своим здоровьем уже не просто модный тренд, а необходимость. Польза кислородных коктейлей доказана врачами по всему миру.

Когда-то в СССР они встречались на каждом шагу: в лагерях и детсадах, спортивных клубах и лечебных центрах. Постепенно их популярность возрождается и переживает новую волну.

Описание рынка сбыта

Целевая аудитория кислородных баров довольно широка: это дети, подростки, спортсмены, люди, ведущие здоровый образ жизни и следящие за своим питанием.

Родители зачастую озабочены здоровьем своих детей и станут вашими постоянными покупателями, если вы предложите им качественный сервис и достойный продукт. Подростки же будут покупать коктейли, так как растущему организму как никакому другому нужны питательные элементы. Посетители фитнес-клуба (спортсмены, тренеры, люди, следящие за своим питанием) также с удовольствием приобретут кислородные коктейли, так как именно это сегмент заинтересован в своем хорошем физическом состоянии.

Также клиентами станут люди с ухудшенным состоянием здоровья и недостатком кислорода, по указанию врачей они также могут посещать ваш бар.

Целевую аудиторию можно разделить на два географических сегмента: 70% клиентов — посетители фитнес-центра, а 30% являются случайными прохожими и постоянными клиентами.

Продажи и маркетинг

Несмотря на то, что рынок продажи кислородных коктейлей относительно свободен, все же следует позаботиться об отстройке от конкурентов и выделить свои преимущества, которые будут привлекать клиентов в ваш бизнес. Конкурентными сторонами могут стать:

  • Оригинальный интерьер бара;
  • Наличие закусок в ассортименте;
  • Возможность безналичной оплаты;
  • Возможность выезда на мероприятия;
  • Система скидок для постоянных клиентов;
  • Доброжелательный и профессиональный бармен;
  • Уникальный фирменный стиль, привлекающий внимание.

Кроме того, нужно поработать над логотипом, который запомнится и врежется в память посетителей. Лучшей рекламой станет удачное месторасположение в местах скопления вашей аудитории (санатории, фитнес-центры, детские комплексы, торговые центры).

Нелишним станет раздача листовок, благодаря которой аудитория узнает об открытии вашего проекта и полезных свойствах продукта. Кроме того, важно внедрить акции и спецпредложения для постоянных клиентов: так лояльность существующих покупателей будет выше.

Придется заняться оформлением профилей в соц. сетях: сейчас большинство посетителей проводит достаточное количество времени в Интернете, реклама у блогеров с рекомендациями ваших кислородных коктейлей будет очень кстати.

Не забывайте про предложения на определенные дни или часы, например скидка 10% с 15:00-16:00, или акция — пятый коктейль в подарок.

С чего начать бизнес на кислородных коктейлях

Бизнес на кислородных коктейлях можно начать с открытия одного кислородного бара, вложив при этом не более 50 тыс. рублей. Популярные места для размещения кислородного бара:

  • Торговые центры;
  • Оздоровительные комплексы;
  • Развлекательные центры;
  • Фитнес центры, бассейны;
  • Пляжи;
  • Детские сады и школы (выездные бары).

Регистрация деятельности, документы, налогообложение

Для запуска бизнеса на окси-коктейлях потребуется зарегистрировать ИП или ООО. Оптимальная организационно-правовая форма – индивидуальное предпринимательство с системой налогообложения ЕНВД или УСН 6%. Но если планируется открывать сеть кислородных баров, лучше сразу регистрировать ООО.

Для изготовления и продажи окси-напитков подойдет код ОКВЭД 56.30 («Подача напитков»). Если помимо кислородных коктейлей вы планируете продавать десерты, закуски и другие напитки, следует указать коды 55.30 или 55.40. Первый регламентирует деятельность ресторанов и кафе, второй – баров.

Помимо свидетельства регистрации ИП или ООО, необходимы следующие документы:

  • свидетельство о постановке на учет в налоговом органе;
  • уведомление о присвоении кодов статистики;
  • документы на кассовый аппарат;
  • договор аренды помещения.

Также потребуется пройти регистрацию в Роспотребнадзоре и получить заключение СЭС.

Какой ОКВЭД и какую систему налогообложения выбрать для старта бизнеса на кислородных коктейлях

  1. Зарегистрировать индивидуальное предпринимательство в местном отделение ИФНС (налоговой). Подходящий ОКВЭД: 52.11 «Розничная торговля в неспециализированных магазинах».  Система налогообложения – УСН или ЕНВД;
  2. Заключить договор аренды на размещение  аппарата. Достаточно арендовать 3-4м2.
  3. Получить разрешение на торговлю в установленном месте в Роспотребнадзоре (уведомление).

Ни лицензии, ни сертификаты для осуществления данной деятельности не требуются.

Поиск помещения и требования к расположению бара

Правильный выбор места для открытия окси-бара – ключевой фактор успешности бизнеса. Лучшим выбором станет островное место в крупном торговом или торгово-развлекательном центре недалеко от входа. Также можно арендовать помещение под кислородное кафе в оздоровительном комплексе, фитнес-клубе, спа-салоне.

Для размещения оборудования не требуется большая площадь. Достаточно взять в аренду «остров» или пристенное место 3–4 м2 с подведенными коммуникациями (водопровод, электричество).

Какое оборудование выбрать для открытия Кислородного бара

Для открытия одной торговой точки по продаже кислородных коктейлей понадобится следующее оборудование:
Кислородный бар как бизнес

Такого комплекта оборудования вполне достаточно для открытия небольшой торговой точки в торговом центре.

Аппараты для изготовления кислородного коктейля

Приготовление коктейля из кислорода – сложный технологический процесс. Но специальные аппараты помогут самостоятельно готовить оксигеновую пену. Некоторые мировые производители предлагают потребителю небольшое компактное оборудование для приготовления кислородного коктейля:

  • Armed 7 F-3L;
  • Weinmann;
  • Bitmos OXY 6000 6L;
  • Nidek Nuvo Lite.

Оборудование включает в себя несколько элементов – кислородный баллон, пенообразователь, корпус. Оборудование безопасно и может использоваться в домашних условиях.

Аппараты могут применяться в санаториях, профилакториях и даже дома. Принцип работы оборудования основывается на молекулярной фильтрации воздушного потока.

Подача воздуха осуществляется с помощью специального компрессора. На выходе получается газообразная смесь, включающая оксиген. В минуту аппарат способен производить 3-10 литров кислородного коктейля.

Есть также домашние коктейлеры, имеющие специальную ёмкость и трубку. Нижнюю часть трубочки закрывает сетка. Она помогает распределить поток кислорода по корпусу. Генератор кислорода подходит для изготовления продукта в небольшом количестве. Пить пенку можно прямо из носика. В полученной смеси содержится около 30% кислорода.

Коктейлер «Семейный» предназначен для домашнего использования. Его стоимость – около 1000 рублей. Объём пластикового корпуса – 350 мл. Коктейлер подключается к концентратору. Существуют и более дорогостоящие аппараты. Некоторые устройства стоят 45000 рублей. Они имеют специальный краник, который при необходимости перекрывается.

Кислородный миксер – еще одно устройства для полезного продукта. С помощью кислорода взбивается жидкость, на выходе получается вкусная пенка с чистым оксигеном. Миксер «Армед» изготовлен из высокотехнологичного и прочного материала, он имеет современный дизайн и хорошие эксплуатационные характеристики. Средняя цена прибора составляет 4500 рублей.

Ремонт и закупка оборудования

Для устройства окси-бара потребуется:

  • барная стойка и стулья;
  • окси-концентратор;
  • кислородный миксер или коктейлер;
  • холодильник;
  • кассовый аппарат;
  • барные и кухонные принадлежности.

Если арендуется островное место, то делать ремонт не придется. В случае аренды отдельного помещения потребуется заказать дизайн-проект и сделать в помещении косметический ремонт.

Сырьевая база

Для изготовления кислородных коктейлей нужно закупить:

  • базовые напитки (соки, минеральную воду, молоко, сборы трав, сиропы);
  • пищевые добавки для создания пены;
  • кислород в баллонах;
  • одноразовую посуду (стаканы, ложки, коктейльные трубочки).

На все ингредиенты и расходные материалы должны быть сертификаты качества.

Подбор персонала

Для запуска окси-бара необходимо нанять двух барменов (оксиджеев), которые будут работать посменно. Они должны иметь медицинские книжки, на работу их нужно оформить официально. Зарплата оксиджея состоит из фиксированного оклада и процента с выручки, это обеспечивает заинтересованность барменов в увеличении сбыта.

Освоить работу с кислородным оборудованием не составляет труда, поэтому можно нанять барменов без опыта в данной сфере. Главное условие – чистоплотность, добросовестность, вежливость и доброжелательное отношение к посетителям.

Выполнять обязанности управляющего на первых порах может сам владелец бизнеса. Бухгалтерский учет также можно вести самостоятельно с помощью одного из онлайн-сервисов или отдать на аутсорсинг. Для уборки помещения достаточно приходящей уборщицы.

Сколько можно заработать  на кислородных коктейлях

Себестоимость изготовления 1 порции кислородного коктейля составляет около 8 рублей. Цена продажи порции – 50 рублей. Валовая прибыль с одного стакана (500мл) составляет 42 рубля.

Если реализовывать хотя бы 50 порций в день, то валовая прибыль составит 2100 рублей в день, в месяц – 63 000 рублей с одной торговой точки. После выплаты заработной платы, аренды и налогов чистая прибыль составит около 40 000 рублей с одной торговой точки.

Чтобы бизнес был более эффективным и приносил большую прибыль целесообразно открывать сеть минимум из 5 кислородных баров. Тем более что затраты на открытие 5 баров будут не более 300-400 тыс. рублей.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Для такого бизнеса как бар по продаже коктейлей больших вложений не потребуется. Попробуем подсчитать, сколько может потребоваться средств на старте:

  • регистрация бизнеса — 20 000 рублей;
  • аренда -10 000 рублей;
  • сырье и оборудование 75 000 рублей;
  • заработная плата персонала (2 продавца)-30 000 рублей.

То есть для запуска бизнеса потребуется 135 000 рублей.

Как рекламировать бизнес

Кислородные бары бывают не только стационарными, но и мобильными. Мы описываем стационарный бар в торговом центре, однако готовить кислородные коктейли на выездных мероприятиях — отличная идея для продвижения бизнеса.

Особенно хорошо вы впишитесь в летние фестивали и спортивные соревнования, крупные мастер-классы по йоге и танцам. Для такого продвижения вам понадобятся дополнительные человеческие ресурсы и оборудование.

Также используйте традиционные способы:

  • Баннерная реклама на столбах, щитах и других поверхностях
  • Раздача листовок людям на улицах и визиток покупателям
  • Ведение социальных сетей

Как правильно пить кислородный коктейль

чем полезен кислородный коктейль

Лучше пить его за 1,5 часа до приема пищи, пусть это будет обеденное время. Если перед едой выпить коктейль забыли, тогда после приема пищи должно пройти 2 часа. Такой напиток кушают ложкой примерно в течение 5 минут. Диетологи рекомендуют не злоупотреблять продуктом и съедать (выпивать) не более двух порций в день. Коктейль стоит принимать в течение 15 дней и меньше. Нужно обязательно советоваться с врачом. И еще одна вещь, которую нужно знать о кислородном коктейле, нельзя пить его через трубочку, потому что так можно обжечь пищевод и слизистые оболочки.

Мнение Роспотребнадзора о коктейле

Вот ещё, что интересное я нашла. Чуть выше говорилось о том, что с 2005 г. разрешено использование так называемого пищевого кислорода Е948. Спустя 6 лет в 2011 году в письме Роспотребнадзора, сообщается, что пищевая добавка “Е948 кислород”, зарегистрированная в Госреестре, может применяться только как упаковочный газ для продуктов питания. То есть во внутрь использоваться не может.

А что же теперь с коктейлем? Письмо Роспотребнадзора от 05.07.2012г. определяет коктейль как напиток лечебного действия. Так как его основной компонент – медицинский газообразный кислород, который относиться к лечебным препаратам.

Назначать и отпускать его должны в больницах, поликлиниках, профилакториях или под контролем медиков. Производство, лицензирование и продажа таких препаратов регламентирует Федеральный закон от 12.04.2010г. “Об обращении лекарственных средств”.

Роспотребнадзор не имеет полномочий контролировать торговцев кислородных коктейлей. И разбираться, что там ещё входит в его состав, и как оно повлияет на здоровье человека, не будет.

А санитарными правилами: СанПиН 2.4.5.2409-08 контролирующие организацию питания учащихся школ и колледжей, и СанПиН 2.4.1.2660-10, содержащие требования к организации работы дошкольных учреждений, которые должны стоять на страже здоровья наших детей, допускается применение коктейля.

Очень мне понравилось это слово: не разрешается и не рекомендуется, а именно допускается. Так вот этими правилами допускается реализация кислородных коктейлей, но только тем, кому назначил врач, т.е. у ребенка должно быть направление от врача на получение данной процедуры и контролирует этот прием медицинский работник.

Еще раз повторимся, речь идет о коктейле на основе медицинского кислорода, а не кислорода из воздуха, который никаких разрешительных документов не имеет. И реализация его в дошкольных и школьных учреждениях противозаконна.

А в письме Минобрнауки от 12.04.2012г., обращается внимание на то, что некоторые школы берут на себя обязанность “оздоровить” всех детей, применяя кислородные коктейли. Пункт 6.32 данного письма говорит, что реализация коктейлей должна осуществляться только тем, кому показана данная процедура, и только под контролем медицинского специалиста учреждения.

Если невозможно соблюсти эти условия, то лучше отказаться от данных оздоровительных процедур. Когда я все это прочитала, я поняла, что не всё так безнадежно. Кто-то волнуется за здоровье наших детей.

Жаль только, что не всегда выполняются рекомендации вышестоящих организаций. Не понятно, кто контролирует состав препарата, на каком основном компоненте готовятся данные коктейли?

В крупных городах и не очень, в дошкольных учреждениях и в школах за отдельную плату дают детям кислородный коктейль. Теперь вопрос, за что родители платят и нуждается ли их ребенок в этом напитке?

И знают ли родители, что принимать этот коктейль можно в течение 10-14 дней, а потом 2 месяца перерыв необходим? А ещё у него есть противопоказания. К сожалению, решают это не родители и не врачи.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

Готовить напиток можно двумя способами: техническим (кислородный коктейлер и миксер) и ручным (трубка с аэратором или природный пенообразователь).

Технические способы, как правило, используются в различных социальных учреждениях: школах, детских садах, санаториях и базах отдыха, а также в окси-барах в частном бизнесе. С помощью такого оборудования пена получается плотная и густая. Наполнители используются разные.

Стоит знать следующие правила:

  1. Температура сока или сиропа должна быть комнатной;
  2. Не нажимайте клапан баллона до конца, кислород должен выходить медленно, чтобы образовывалась густая пена;
  3. Сироп нужно разводить с водой в пропорциях 3 к 1;
  4. Коктейль нужно кушать чайной ложкой и понемногу;
  5. Соки с мякотью или газированные напитки для домашнего коктейля не подходят.
Источники

  • https://4allwomen.ru/kulinarija/napitki/kislorodnye-koktejli-v-domashnix-usloviyax-fakty-i-6-receptov-prigotovleniya/
  • https://FB.ru/article/230585/kislorodnyiy-kokteyl—chto-eto-takoe-sostav-polza-i-vred
  • https://zen.yandex.ru/media/id/5a0d744b2f578c32aa1e7375/5a5a2d678139baa70ab68e25
  • https://zdravbud.net/new/kislorodnyy-kokteyl-polza-i-vred-kislorodnogo-kokteylya
  • https://glafved.ru/kislorodnyy-kokteyl-chto-eto-takoye-mif-o-polze
  • https://www.beboss.ru/bplans/139-biznes-plan-kislorodnogo-bara
  • https://AlteraInvest.ru/rus/biznes-idei/detail-1286693/
  • https://abcbiznes.ru/biznes-idei/110-kislorodnyy-bar.html
  • https://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/eda/kak-otkryt-kislorodnyj-bar.html
  • https://tvojajbolit.ru/populyarnoe/kislorodnyiy-kokteyl-polza-i-vred-kak-prigotovit-v-domashnih-usloviyah/
[свернуть]
Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Комментарии закрыты.