Технические 15.09.2020

Профессия Оператор птицефабрик и механизированных ферм: описание, суть, какая зарплата

8 мин.

О профессии Оператора птицефабрик и механизированных ферм

Оператор птицефабрик и механизированных ферм это сельскохозяйственный рабочий, который выполняет работы по сортировке, калибровке и мойке яиц с использованием оборудования, сдаче отловленной птицы в другой цех или на убой, вычищению оборудования и помещения.

В зависимости от разряда оператор птицефабрик и механизированных ферм может выполнять простые или более сложные работы:

  • Сортировка и калибровка яиц с использованием оборудования.
  • Мойка загрязненных яиц на яйцемоечных машинах.

Оператор птицефабрик и механизированных ферм это сельскохозяйственный рабочий, который выполняет работы по сортировке, калибровке и мойке яиц с использованием оборудования, сдаче отловленной птицы в другой цех или на убой, вычищению оборудования и помещения.

В зависимости от разряда оператор птицефабрик и механизированных ферм может выполнять простые или более сложные работы:

  • Сортировка и калибровка яиц с использованием оборудования.
  • Мойка загрязненных яиц на яйцемоечных машинах.
  • Маркировка, укладка и упаковка яиц.
  • Подача тары к месту упаковки.
  • Сборка коробов и подача упакованной продукции к месту штабелевания.
  • Мойка оборудования и помещения.
  • Отлов и размещение птицы в клетках или ящиках.
  • Подготовка птичников к отлову птицы, затемнение окон, установка ширм в секциях птичника.
  • Подноска клеток с птицей и погрузка их на транспорт.
  • Передача отловленной птицы в другой цех или сдача ее на убой.
  • Сбор яиц из контрольных гнезд с отметкой на яйце номера гнезда, номера несушки, даты снесения.
  • Сдача яиц на склад.
  • Участие в комплектовании, отборе и кольцевании группы птиц.
  • Выбраковка птицы.
  • Сортировка яиц по государственному стандарту.
  • Поение и кормление птицы с помощью откормочных машин.
  • Дезинфекция, облучение и закладка яиц в инкубатор.
  • Проведение контрольных просмотров яиц и выбраковка неполноценных.
  • Поддержание в инкубаторах и помещении установленного режима температуры, влажности и газообмена.
  • Перемещение лотков из инкубационных в выводные шкафы.
  • Выгрузка лотков с молодняком птицы.
  • Сортировка и облучение выведенного молодняка.
  • Подсчет и утилизация слабого молодняка.
  • Подготовка ящиков и упаковка суточных птенцов в ящики для отправки в хозяйства.
  • Чистка инкубатора и подготовка его к новой закладке яиц, мойка оборудования, тары и помещения.
  • Проведение технических уходов за оборудованием и механизмами.
  • Проведение дезинфекции помещений.
  • Механизированные работы по уходу за взрослым поголовьем птицы промышленного стада напольного содержания, молодняком промышленного стада и бройлерами, поение и кормление птицы.
  • Выполнение мероприятий по повышению продуктивности птицы, кормлению ее сбалансированными по питательным веществам кормами.
  • Сортировка, отбор и выбраковка птицы.
  • Сбор яиц и их сдача.
  • Участие в проведении профилактических и лечебных мероприятий.
  • Удаление помета.
  • Уборка помещения, мойка поилок, чистка кормушек.
  • Управление всеми средствами механизации.
  • Наладка, регулировка и мелкий ремонт оборудования.
  • Регулирование воздухообмена, температуры и влажности воздуха в помещениях для птицы.
  • Выполнение работ по учету яиц по гнездам и несушкам, отбору по линиям и породам.
  • Комплектование племенной птицы, взвешивание и укладка яиц в инкубационные лотки по номерам матерей.
  • Взвешивание молодняка и взрослой птицы.
  • Выборка из лотков цыплят и кольцевание.
  • Ведение установленной племенной документации.
  • Механизированные работы по уходу за птицей клеточного содержания, племенным молодняком и птицей родительского и селекционно-племенного стада.
  • Кормление, поение птицы, удаление помета.
  • Выполнение мероприятий по улучшению продуктивности и племенных качеств птицы.
  • Участие в бонитировках.
  • Сортировка яиц по породам, кроссам, линиям.
  • Разделение молодняка по полу в суточном возрасте с одновременной сортировкой по качеству.

Оператор птицефабрик и механизированных ферм 3-го разряда

Характеристика работ. Отлов и размещение птицы в клеткахили ящиках. Подготовка птичников к отлову птицы, затемнение окон, установкаширм в секциях птичника. Подноска клеток с птицей и погрузка их на транспорт.Передача отловленной птицы в другой цех или сдача ее на убой.

Должен знать: различия птицы по полу и возрасту,производственному назначению стада; способы отлова и погрузки птицы натранспорт.

 Оператор птицефабрик и механизированных ферм 4-го разряда

Характеристика работ. Сбор яиц из контрольных гнезд сотметкой на яйце номера гнезда, номера несушки, даты снесения. Сдача яиц насклад. Участие в комплектовании, отборе и кольцевании группы птиц. Выбраковкаптицы. Сортировка яиц по государственному стандарту. Поение и кормление птицы спомощью откормочных машин. Дезинфекция, облучение и закладка яиц в инкубатор.Проведение контрольных просмотров яиц и выбраковка неполноценных. Поддержание винкубаторах и помещении установленного режима температуры, влажности игазообмена. Перемещение лотков из инкубационных в выводные шкафы. Выгрузкалотков с молодняком птицы. Сортировка и облучение выведенного молодняка.Подсчет и утилизация слабого молодняка. Подготовка ящиков и упаковка суточныхптенцов в ящики для отправки в хозяйства. Чистка инкубатора и подготовка его кновой закладке яиц, мойка оборудования, тары и помещения. Проведениетехнических уходов за оборудованием и механизмами. Проведение дезинфекциипомещений.

Должен знать: технологию инкубирования яиц различных видовптицы в инкубаторах различных марок, типов и их устройство; технику управленияи обслуживания технологического оборудования инкубатория; методы биологическогоконтроля в инкубации; ветеринарно-санитарные инструкции для инкубационныхцехов; устройство дезинфекционных установок.

Оператор птицефабрик и механизированных ферм 5-го разряда

Характеристика работ. Механизированные работы по уходу завзрослым поголовьем птицы промышленного стада напольного содержания, молоднякомпромышленного стада и бройлерами, поение и кормление птицы. Выполнениемероприятий по повышению продуктивности птицы, кормлению ее сбалансированнымипо питательным веществам кормами. Сортировка, отбор и выбраковка птицы. Сборяиц и их сдача. Участие в проведении профилактических и лечебных мероприятий.Удаление помета.

Уборка помещения, мойка поилок, чистка кормушек. Управлениевсеми средствами механизации. Наладка, регулировка и мелкий ремонтоборудования. Регулирование воздухообмена, температуры и влажности воздуха впомещениях для птицы. Выполнение работ по учету яиц по гнездам и несушкам,отбору по линиям и породам. Комплектование племенной птицы, взвешивание иукладка яиц в инкубационные лотки по номерам матерей. Взвешивание молодняка ивзрослой птицы. Выборка из лотков цыплят и кольцевание. Ведение установленнойплеменной документации.

Должен знать: основы анатомии и физиологиисельскохозяйственной птицы; технологию и прогрессивные методы содержаниямолодняка и взрослого поголовья птицы и выращивания бройлеров на промышленнойоснове; устройство приборов и аппаратуры; методы повышения продуктивностиобслуживаемого поголовья птицы; правила технического ухода; основныетребования, предъявляемые к кормовым рационам; способы приготовления кормов;нормы и порядок скармливания кормов; потребность обслуживаемого вида птицы вбелке, витаминах и минеральных веществах; ветеринарно-санитарные требования вптицеводстве; правила ведения племенной документации.

 Оператор птицефабрик и механизированных ферм 6-го разряда

Характеристика работ. Механизированные работы по уходу заптицей клеточного содержания, племенным молодняком и птицей родительского иселекционно-племенного стада. Кормление, поение птицы, удаление помета.Выполнение мероприятий по улучшению продуктивности и племенных качеств птицы.Участие в бонитировках. Сортировка яиц по породам, кроссам, линиям. Разделениемолодняка по полу в суточном возрасте с одновременной сортировкой по качеству.

Должен знать: технологию клеточного содержания птицы,племенного молодняка и селекционной птицы в условиях комплексной механизации;методы повышения продуктивности обслуживаемого поголовья птицы; устройство иобслуживание оборудования, применяемого при клеточном содержании; особенностивыращивания и содержания племенной птицы; основные методы селекционно-племеннойработы; признаки индивидуальной оценки и отбора птицы; основные кроссы линийкур; правила управления средствами механизации освещения; основы анатомии ифизиологии всех видов сельскохозяйственной птицы; зоотехнические требования,предъявляемые к сортировке молодняка птицы по качеству и полу.

Механизация в птицеводстве

Миханизация и автоматизация процессов кормления, удаления помёта, сбора яйца и ещё многих технологических операций при выращивании и содержании птицы облегчают труд обслуживающего персонала, снижают затраты на единицу продукции, обеспечивают рентабельность отрасли. Николай Мерьенко, кандидат сельскохозяйственных наук, в своей статье написал эти слова, не могу с ним не согласиться.
В настоящее время Вы можете осуществить польную автоматизацию на вашей птицефабрике, специализирующейся на производстве куриных яиц или мяса бройлеров, с помощью автоматических оборудований. И так практически каждое направление работ на птицефабриках может быть автоматизирован. Системы автоматизации позволяют непрерывно вести процесс сбора данных, осуществлять управление и наблюдение за производственными процессами как в одном здании, так и на всем птицеводческом комплексе.

Чем конкретно занимается птицевод

Даже в наш век всеобщей автоматизации не обойтись без человека, который будет держать под надзором все процессы, связанные с кормлением и ростом птиц. У птицевода масса забот, он должен обслужить сотни, а то и тысячи кур.

В его первоочередные задачи входит:

  • приготовление корма с соблюдением всех технологических норм и его раздача;
  • контроль за своевременной подачей воды в поилки;
  • мероприятия по очистке производственных помещений;
  • установка в помещении необходимых параметров, таких, как температура, влажность, воздухообмен.

Именно на птицевода возлагается обязанность следить за оптимальными условиями содержания куриц или других птиц. Помимо этого, птицевод принимает самое активное участие в лечебных и профилактических мероприятиях. Он должен внимательно наблюдать за состоянием животных и при малейших симптомах заболеваний принимать соответствующие меры.

Естественно, случайных людей на птицефабрики не допускают. Птицеводы получают профильное образование и в зависимости от стажа им присваиваются разряды. В должностные обязанности птицевода второго разряда входит пастьба птиц, обслуживание оборудования и инвентаря, отсев слабых пернатых и сбор животных, которые преждевременно скончались.

Птицеводы четвертого разряда выполняют действия, направленные на повышение продуктивности, занимаются сортировкой и выбраковкой живого товара, очищают от шлаков противни в клетках. Пятиразрядники используют новейшие методы при селекционно-племенной работе, присматривают за молодняком, следят за соблюдением условий выращивания племенной птицы.

Какими качествами и навыками должен обладать грамотный птицевод

Какими качествами и навыками должен обладать грамотный птицевод
Конечно, без любви к животным в этой профессии делать нечего. Птицевод должен не просто бережно обращаться со вверенными его опеке птицами, но и быть очень наблюдательным, чтобы молниеносно реагировать на изменения в поведении своих подопечных.

Если на время забыть о личных качествах, этому специалисту важно разбираться в;

  • правилах по уходу и содержанию;
  • составе дезинфицирующих средств;
  • основных зооветеринарных и санитарных нормативах;
  • правилах, касающихся сортировки и упаковки яичной продукции.

Нелишним будет наличие у птицевода ответственности, так как недосмотр или небрежное отношение к своим обязанностям запросто могут привести к непоправимым последствиям. Обучают этой нехитрой на первый взгляд профессии в сельхозтехникумах, а стажировку будущие птицеводы проходят непосредственно на птицефабриках.

Приятно, что с каждым днем, благодаря стараниям отечественных птицеводов, увеличивается прирост российского пернатого поголовья. И напоследок стоит отметить, что настоящий птицевод кто это — это человек, которому занятие своей деятельностью приносит ни с чем несравнимую радость.

В итоге

Сегодня открыть птицефабрику сложнее, чем содержать. К сертификату качества предъявляются серьезные требования, оборудование помещения стоит немалых денег. С реализацией товара в большинстве регионов проблем нет: даже в традиционно животноводческом Черноземье можно найти каналы сбыта.

Птица требует постоянного внимания и ухода, чтобы получить качественную продукцию и стабильную прибыль. Загородное хозяйство по разведению птицы – мечта для многих, но отпугивает сложность содержания этого бизнеса. Это действительно так, однако современные условия требуют новых вызовов, поэтому предприятие имеет все шансы на успех.

Источники

  • https://postupi.online/professiya/operator-pticefabrik-i-mehanizirovannyh-ferm/
  • https://usart.ru/rabochie-specialnosti/operator_pticefabrik_i_mexanizirovannyx_ferm/
  • https://sertifika.ru/operator_pticefabrik_i_mexanizirovannyx_ferm/
  • http://livichickencages.ru/oborudovanie-dlya-ptitsefabrik-kubit/
  • https://oksait.ru/professiya/ptitsevod-kto-eto/
  • https://zhazhda.biz/idea/pticefabrika
[свернуть]
Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Комментарии закрыты.