Технические 15.09.2020

Профессия Эксперт по качеству: где учиться, зарплата, плюсы и минусы

14 мин.

История развития профессии

Потребность в контролерах продукции появилась уже в Древнем Риме. Для каждого ремесла мастера разрабатывали свою систему оценки, включающую размеры, вес, соответствие нормам и правилам.

С развитием технологи системы оценки усложнялись и совершенствовались. Во времена Второй мировой войны произошел переломный момент в самой структуре отрасли: оценивать стали не только качество, но и процесс изготовления. Приоритетной задачей стала разработка методик профилактики появления производственных дефектов. Новый подход стали внедрять во всех странах, в том числе, в СССР. В современном производстве идет постоянная реформация и переоценка методов системы контроля качества.

О профессии Эксперта качества потребительских товаров

Эксперт работает на предприятиях, в лабораториях, исследующих качество потребительских товаров. Специалист проводит экспертизу потребительских товаров с учетом государственных стандартов качества продукции. Необходимые знания: требования к сертификации, государственные стандарты, нормативная документация, порядок экспертизы, методика проверки качества и проведения испытаний товаров.

Эксперт работает на предприятиях, в лабораториях, исследующих качество потребительских товаров. Специалист проводит экспертизу потребительских товаров с учетом государственных стандартов качества продукции. Необходимые знания: требования к сертификации, государственные стандарты, нормативная документация, порядок экспертизы, методика проверки качества и проведения испытаний товаров.

Преимущества профессии эксперт

Достоинств профессии очень много. Эксперта очень ценят, дорожат его мнением. Он пользуется широкой известностью и популярностью. Положительные отзывы существенно укрепляют его позитивную репутацию.

Услуги эксперта прекрасно оплачиваются. Такое положение дел вполне закономерно. Но при этом работа эксперта требует постоянного напряжения, готовности к неожиданным поворотам.

На вопрос эксперт кто это сложно дать однозначный ответ. Он является специалистом с глубокими знаниями предмета, способным составить авторитетное мнение об определенных ситуациях. Для детей данная статья поможет определиться с выбором этой профессии, а так же понять, что это за профессия.

Особенности профессии

Покупая ту или иную вещь, мы внимательно её рассматриваем, вертим в руках, а иногда и принюхиваемся. Но мы не можем выявить все скрытые дефекты, выяснить химический состав предмета,  убедиться в безопасности и определить, соответствует ли будущая покупка  своей цене на все 100%.

Ответы на эти вопросы ищут эксперты по качеству с помощью специальных экспертиз, которые проводятся задолго до того, как товар попал к нам в руки. В России ещё в XVII веке появились специальные подьячие, которые следили за качество хлеба и муки. В конце XIX века ученые физики и химики, технологи и товароведы Вольного экономического общества взялись за проведение экспертиз по всей России. Результаты исследований они доводили до общественности. Первое в России бюро товарных экспертиз появилось в 1923 г. в Северо-западной торговой палате.

Все товары, поступающие на прилавки магазинов или аптек должны быть безопасны для здоровья – это, во-первых. А во-вторых, их свойства обязаны и соответствовать тому, что написано на этикетках.

Если у рубашки на ярлыке написано 80% хлопка и 20% полиэстера, то должно быть именно так, а никак иначе. Хотя случается и ровно наоборот, контролирующая организация выборочно проверяет партию рубашек и специалист обнаруживает наглую подмену: хлопка только 20%, а остальные 80% – сплошной полиэстер. Чтобы сделать это открытие,  достаточно рассмотреть волокна ткани под микроскопом. Партию товара с лживыми ярлыками безжалостно изымают из продажи.

С другой стороны, если производитель сам стремится к самым высоким стандартам, он тоже проверяет качество своей продукции. Например, чтобы убедиться в крепости выпускаемых кресел-качалок, нужно взять одно кресло и поместить в испытательный стенд. Там с помощью специального груза специалисты будут имитировать многократное усаживание в кресло и раскачивание. Даже дверцы шкафов подвергают многократной проверке, открывая и закрывая их по 20 000 раз. Таким образом эксперт убеждается, что и конструкция, и материалы достаточно надёжны.

Состав продуктов питания и лекарств проверяют в химических лабораториях. Надёжность работы кофеварки или пылесоса  – в лабораториях, где есть возможности для проверки и механической и электронной части. Как видим, каждому товару нужна своя особая технология проверки, а следовательно, и соответствующая лаборатория.

Но экспертиза бывает не только лабораторной. Чтобы выдать заводу сертификат на его продукцию, приходится провести анализ производства.  Например, завод хочет получить сертификат на выпускаемую мебель. Чтобы убедиться, что требования к качеству не нарушены ни на одном этапе производства, эксперты выезжают на завод и проверяют всё на месте. Каждый эксперт специализируется на определенной группе товаров. При этом он разбирается в ней досконально и может оценить и конструкцию, и материалы, и функционирование.

Эксперт руководит испытаниями и намечает алгоритм проверки. Он же может заниматься и непосредственно испытаниями, если для них требуется квалификация высокого уровня. В остальных случаях испытаниями занимается техник-испытатель. Результаты испытаний заносятся в специальную документацию. По ним эксперт принимает решение, можно ли данный продукт допускать к продаже.

У этой профессии есть что-то общее с профессией контролера отдела технического контроля (ОТК). Однако ОТК – это всегда отдел в составе производственного предприятия, и для работы контролёру ОТК достаточно начального профессионального образования.

Важные качества

Профессия эксперта по качеству продукции предполагает ответственность, беспристрастность, независимость, принципиальность, честность. А также внимательность к деталям, склонность к кропотливому труду, хорошую память, хорошее зрение и цветовосприятие.

Знания и навыки

Эксперт должен знать технологию проверки качества продукции, на которой он специализируется. Ему необходимы познания в области физики, химии, материаловедения и др. дисциплин, зависимости от специализации. Также нужно знать нормативы по исследуемым товарам, уметь пользоваться оборудованием для проведения экспертиз.

В чем состоит работа эксперта?

Экспертиза – это не только работа в лаборатории. Иногда вместо сертификата на продукцию, который выдается на каждую партию, заводу удобнее получить сертификат на серийное производство, действующий на протяжении определенного промежутка времени, и при необходимости подтверждать его регулярными проверками качества (инспекционными контролями).

Для этого сначала проводится производственный анализ предприятия. Например, в случае мебельного производства эксперты на месте производят тщательную проверку производственного процесса на предмет отсутствия нарушений на всех его этапах.

Любой эксперт занимается только своей ограниченной группой товаров. Поэтому он должен знать про нее всю информацию – от используемых материалов и технологии производства до конструкции и особенностей функционирования.

Ведь именно эксперт должен разработать схему проверки и руководить испытаниями. Те исследования, которые требуют высокого профессионализма, могут проводиться самим специалистом. На заводском же ОТК проверку чаще всего проводит инженер или техник-испытатель.

В ходе испытаний ведется протокол с обязательным внесением всех данных и полученных значений. Когда все этапы проверки пройдены, эксперт анализирует их результаты и решает вопрос о выдаче сертификата и, соответственно, допуска товара в продажу.

Работа эксперта похожа на работу контролера в отделе технического контроля (ОТК), который входит в состав предприятия. Минимальные требования к работнику ОТК – начальное специальное образование.

Что входит в обязанности специалистов по товароведению и экспертизе потребительских товаров?

К числу основных обязанностей специалиста, работающего по должности товароведения и экспертизы качества потребительских товаров, относятся:

  • проверка поставленного товара, который находится на складах той организации, в штате которой числится сотрудник;
  • организация, проведение и контроль за экспертными процедурами, которые проводятся в отношении находящегося на складе товара;
  • проведение инвентаризационных мероприятий в части контроля за оборотом товара, имеющегося на складах торговых точек и площадей;
  • формирование текущей и итоговой отчетности для отражения проведенной работы во исполнение своих непосредственных трудовых и профессиональных обязанностей.

Цели и задачи экспертизы. Ее значение в современной коммерческой деятельности

Экспертиза служит эффективным средством повышения качества выпускаемых товаров и совершенствования их ассортимента. Она выступает как специфический вид деятельности, связанной с проведением анализа и оценки потребительского качества товара с использованием экспертных методов на основе исследований и учета результатов испытаний. Как и любой вид деятельности, экспертиза имеет свою структуру, включающую несколько основных компонентов субъект, объект, критерии, методы, процедуру и результат.

Экспертизу потребительских свойств товаров проводят квалифицированные специалисты-эксперты, организованные в экспертные комиссии. Эксперты должны хорошо знать исследуемые группы товаров, иметь опыт работы по оценке их качества. Экспертные комиссии, как правило, состоят из двух групп: экспертной и рабочей. Профессиональный состав и численность специалистов, входящих в эти группы, их структура и принцип организации зависят от целей и этапов экспертизы, особенностей оцениваемого изделия, условий проведения экспертизы и устанавливаются нормативными документами.

Объектом экспертизы являются потребительские свойства товаров, проявляющиеся при их взаимодействии с человеком-потребителем в процессах потребления.

Виды экспертизы можно классифицировать по ряду признаков. На практике применяется комплексная и оперативная экспертиза.

Комплексная экспертиза проводится для всестороннего изучения и оценки качества групп однотипных товаров, выпускаемых серийно для массового потребления. В процессе экспертизы формируются критерии оценки, отбираются базовые образцы и показатели качества.

Оперативная экспертиза товаров основывается на результатах предварительно комплексных экспертиз, что позволяет экспертам резко сократить сроки экспертных работ при сохранении требуемой глубины и обоснованности экспертных заключений. Оперативная экспертиза предусматривает:

  • Использование собранных ранее данных о товарах определенного вида, их потребителях, условиях потребления, результатах исследования.
  • Сокращенные сроки проведения.
  • Вынесение коллективного суждения экспертов о потребительском уровне качества продукции.

Экологическая экспертиза товара осуществляется с целью оценки показателей, характеризующих свойства продукции оказывать влияние на человека (безопасность) и окружающую среду (экологичность) в процессе потребления (эксплуатации).

При проведении экологической экспертизы исходят из норм, регламентируемых стандартами и другими НТД, а также правилами Европейского сообщества, ИСО и др. организаций, занимающихся разработкой методологии охраны окружающей среды и практикой ее применения и реализации.

Товарная экспертиза подразделяется в зависимости от объектов, которые подвергаются экспертному исследованию, на экспертизу продовольственных и непродовольственных товаров, сырья, полуфабрикатов, оборудования. Источником информации являются первичные документы (техническое задание, ГОСТы, ОСТы, ТУ, контракты (договоры, ТН ВЭД СНГ).

В зависимости от цели проведения товарные экспертизы классифицируются:

  • Контрактные товарные экспертизы — по выполнению условий договоров-контрактов;
  • Проверка уровня качества образцов товаров;
  • Предотгрузочный контроль;
  • Состояние транспортных и упаковочных средств;
  • Проверка соответствия поступившей партии товара условиям контракта по количеству, качеству, упаковке, маркировке и др.;
  • Экспертиза уровня качества по потребительским свойствам или уровню дефектности и соответствию действующим в РФ нормам;
  • Таможенные товарные экспертизы;
  • Идентификация товара;
  • Определение страны происхождения;
  • Уточнение характеристик товара и определение кода по ТН ВЭД СНГ;
  • Фиксирование состояния товара, характеристика товара, упаковки, количества в момент передачи (получения) на склад временного хранения на таможенной территории;
  • Отбор образцов для испытания;
  • Расчеты норм выхода продукта переработки и расходования сырья и идентификация продукта переработки;
  • Определение экспортной продукции как продукта собственного производства;
  • Банковские товарные экспертизы- определение количества, качества, и ориентировочной стоимости имущества, передаваемого под залог, с учетом уровня качества, сезонности, срока службы (годности) и др.;
  • Технологическая товарная экспертиза применяется как исследование технологии обработки сырья, полуфабрикатов, изделий, изготовления продукции;
  • Определения соответствия продукции технологическим режимам и нормативам по количественному и качественному состоянию;
  • Определение правильности выбора технологического оборудования, приспособлений, моделей, инструмента и др.

Разновидность экспертиз

Проверки подразделяются на такие, которые были инициированы службами контроля, и такими, которые были инициированы покупателями и потребителями. От этого зависит, кто будет платить за экспертизу в принципе, и в случае обнаружение действительных нарушений санитарных и химических норм.

Лабораторно же экспертизы подразделяются на два типа:

  • Физико-химический анализ – проверяется состав продукта в плане белков, углеводов и жиров, а также его энергетическая ценность, химические составляющие (примеси и т.д.), а также внешние соответствия стандартам;
  • Микробиологический анализ – проверяется наличие в еде различных микроорганизмов, причины их появления, а также вред, который они могут нанести (или уже нанесли) организму человека.

Чаще всего первый тип анализа проводится еще на этапе допуска продукции на рынок – таким образом, выясняется наличие в еде допустимых к потреблению веществ, наличие токсичных элементов и их процент (должен быть ниже допустимого), а также какую пищевую ценность несет продукт. Так, подобную экспертизу стоит заказывать, если вы сомневаетесь в честности указанных на пачке сведений о составе купленного – это особенно актуально, если еда приобретается для детей или стариков, чье здоровье и так весьма хрупкое и его состояние может измениться даже от небольшого «нарушения» производителем закона.

Вторая же экспертиза напрямую связана с некачественными продуктами – к примеру, подгнивающими на прилавках овощами, покрытыми плесенью йогуртами или зачерствевшему и пропавшему в упаковке хлебе. На ее основании выдается заключение о деятельности магазина, что представляет отличный рычаг в борьбе с предоставлением некачественной продукции и помогает вернуть средства или покрыть расходы на лечение, если еда вам или вашим близким навредила.

Где получить эту профессию?

Окончание техникума или колледжа дает право проводить простейшие испытания.

Чтобы выполнять более сложную работу инженера, необходимо высшее образование на факультете вуза, который специализируется на изучении технологии производства и экспертизе отдельной группы продукции.

После 3-летней работы по специальности можно готовиться к аттестации на звание эксперта.

Тем, кто после всего прочитанного не растерял надежд и упорства овладеть этой сложной профессией, как говориться, «карты в руки».

Где работает эксперт?

Основное место работы этого специалиста – подразделение товарных экспертиз Торгово-промышленных палат. Их задача – защита прав потребителей. Существуют независимые эксперты при органах, занимающихся стандартизацией, метрологией и сертификацией. Другие возможные места работы – инженером по проверке качества на предприятиях или товароведом.

Заработная плата

40.000–60.000 руб.

Карьерные перспективы

В начале карьеры работник занимает должность подчиненного, работая под началом руководителя отдела. Чтобы получить статус эксперта, ему необходим минимальный стаж работы (3 года) и обязательное высшее профильное образование. Стать руководителем отдела эксперт может через 5-8 лет. В некоторых случаях от руководителя может потребоваться не только оценивать продукцию по принятым стандартам, но и создавать новые схемы контроля качества с нуля. Справиться с этим способен только опытный, целеустремленный специалист.

  • ТЕГИ
  • Математика
  • Технология
  • Физика
  • Химия

Уровень востребованности профессии

Большое количество профессиональных учебных заведений как среднего, так и высшего профессионального образования производит обучение по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Связано это с тем, что в настоящее время данная профессия весьма востребована. Это обусловлено активным развитием торговли, которое сопровождается распространением торговых точек различного размера.

Кроме того, востребованность данной профессии объясняется тем фактом, что большинство работодателей стремится принять к себе на работу тех специалистов, которые при необходимости могут профессионально осуществлять обязанности, связанные с данной специальностью, в том числе по изучению представленного рынка и качеству товаров, представленных в том или ином сегменте, а также в ассортименте самого работодателя.

Отзывы о профессии

«Наш отдел, один из немногих, который отвечает за все стадии производства мебели — от приёмки материалов и фурнитуры, до отправки мебели на склад готовой продукции. Ни один производственный цех не остается без нашего внимания. Хоть нас всего три человека, но мы успеваем контролировать приемку материалов, комплектующих и фурнитуры, качество изготовления отдельных деталей мебели и упаковку уже готового изделия».

Любовь Вахрушева,
эксперт по качеству.

Стереотипы, юмор

Профессию эксперта по качеству часто путают с профессией специалиста технического контроля. Однако эксперт по качеству контролирует непосредственно выпускаемую продукцию, её свойства. На должности чаще можно встретить мужчин.

Примеры проведённых экспертиз

Экспертиза №33814

Завершена в марте 2017 года

Вопросы на экспертизу

  1. Какова ориентировочная дата изготовления (с точностью до 1 календарного месяца) джема использованного в качестве начинки при изготовлении восточных сладостей мучных из слоёного теста слойка «Фигурная» с сахаром (в форме рыбок с фруктовой начинкой) (образец, представленный ООО «Мануйлов»)?
  2. Наличествует ли в составе джема использованного в качестве начинки при изготовлении восточных сладостей мучных из слоёного теста слойка «Фигурная» с сахаром (в форме рыбок с фруктовой начинкой) (образец, представленный ООО «Мануйлов») и теста данного образца – бензойная кислота?
  3. Какова причина попадания бензойной кислоты в восточные сладости мучные из слоёного теста слойка «Фигурная» с сахаром (в форме рыбок с фруктовой начинкой): добавление данного консерванта в составе джема, использованного в качестве начинки, на стадии его (джема) изготовления; либо добавление его в тесто или начину восточных сладостей мучных из слоёного теста слойка «Фигурная» с сахаром (в форме рыбок с фруктовой начинкой) на стадии изготовления данных восточных сладостей?
  4. На какой стадии изготовления продукции была добавлена бензойная кислота в тесто изготовителем – в изделие восточные сладости мучные из слоёного теста слойка «Фигурная» с сахаром (в форме рыбок с фруктовой начинкой) (в случае обнаружения в тесте изделия бензойной кислоты)?

Экспертиза №4545

Завершена в сентябре 2014 года

Вопросы на экспертизу

  1. Соответствует ли кальциевая добавка Acarb 100 требованиям ТУ 2155-001-86748015-2009, требованиям паспорта качества?
  2. Соответствуют ли условия хранения кальциевой добавки Acarb 100 у общества с ограниченной ответственностью «Картли» установленным ГОСТ для хранения данного вида товара?
  3. Могли ли недостатки кальциевой добавки Acarb 100, в случае их выявления, возникнуть в результате ненадлежащего хранения или (и) транспортировки?

Экспертиза №1862

Завершена в марте 2014 года

Вид экспертизы

Химическая экспертиза, экспертиза пищевых продуктов Вы посмотрели несколько примеров недавно завершенных нами экспертиз.Другие дела с нашим участием можно увидеть на этой странице.Там уже 506 примеров (скоро будет больше…)Обращаем ваше внимание на то, что перечень исследований, представленный на сайте, составляет лишь малую часть проведенных нами экспертиз и публикуется только для демонстрации наших возможностей и наличия опыта участия в судебных делах разной юрисдикции и разного масштаба. Большую часть наших работ мы не имеем право публиковать по причине конфиденциальности содержащихся в них данных. Для получения информации о возможностях проведения требуемой вам экспертизы свяжитесь с нами. Все документы Наши лицензии и аккредитации

Источники

  • https://o-professii.ru/specialist-po-kontrolju-kachestva-osobennosti-obuchenie-karera/
  • https://postupi.online/professiya/ekspert-kachestva-potrebitelskih-tovarov/
  • https://okobzor.ru/professii/ekspert/
  • https://www.profguide.io/professions/Ekspert_po_kachestvu.html
  • https://vsksert.ru/chem-zanimaetsja-expert-po-kachestvu
  • https://zakonguru.com/zpp/tovary/ekspertiza-kacestva.html
  • https://jurist.mobi/bez-rubriki/proverka-kachestva-i-ekspertiza-tovara.html
  • https://iurist.info/zpp/kak-provoditsya-ekspertiza-produktov-pitaniya.html
  • https://mycalling.ru/ekspert-po-kachestvu.html
  • https://sudexpa.ru/expertises/ekspertiza-pishchevykh-produktov/
[свернуть]
Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Комментарии закрыты.