и
Аграрные 12.08.2020

Садовник кто это: чем занимается, особенности профессии

14 мин.

Садоводство в России

История

Садовник кто это: чем занимается, особенности профессии
Промышленное плодоводство в Российской империи

Запись под 1473 годом в Псковской летописи: «… и враша каменные изгородь и садом яблонями насадили»

« Сад же заложить самому, чтобы места от дерева до дерева было по три сажени, а то и больше, яблони тогда растут большими, зерновым и овощам не мешают расти, а как разрастутся густо ветки, и под деревьями уже ничто не растет, насей тогда борщу, все же всегда урожай какой-то. А падалицу с яблонь и то, что вызрело из огурцов и дынь и иных плодов, вовремя бы собирать, что съесть самому, а что приберечь, а что и в запас оставить, или что засолить, квас поставить из яблок и груш или залить их патокой, ягодным или вишневым морсом Домострой, XVI век »

В XVI веке Джильс Флетчер отмечал, что “Из плодов здесь родятся яблоки, груши, сливы, вишни, красные и черные (впрочем, последние растут без прививки), дыня, похожая на тыкву, но слаще и приятнее вкусом, огурцы, арбузы, малина… и много других ягод в каждом огороде, при этом дыни сажались «с особой заботливостью и усердием: перемешанную с навозом землю насыпают в особого рода грядки, довольно высокие, и в них зарывают семена; таким способом их равно предохраняют от жары и от холода». Спустя почти сто лет Петр Петрей записал: «Некоторые думают и пишут, что в России не растут ни плодовые деревья, ни зелень: они грубо ошибаются и находятся в заблуждении, потому что там не только разводятся различные деревья, но и сеются всякие семена, так что в России легче достать плодов, нежели в другом месте, каковы, например, яблоки, сливы, вишни, маленькие сливы, крыжовник, смородина, дыни, морковь, свекла, петрушка, хрен, редька, редиска, тыква, огурцы, серая и белая капуста, лук, чеснок, шалфей, ноготки, разных цветов фиалки, мирра, гвоздика, иссоп, майоран, тимьян, базилик, перец и другие подобные плоды, о которых не считаю необходимым здесь рассказывать».

Описание садовых культур Крыма в XVIII веке провёл П. С. Паллас.

Современное состояние

Садовник кто это: чем занимается, особенности профессии
Корочанские сады в августе

В соответствии с приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 19 августа 2016 г. № 614 «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания» каждому человеку в год необходимо 100 кг свежих фруктов, в том числе: виноград — 6 кг, цитрусовые — 6, косточковые — 8, ягоды — 7, яблоки — 50, груши — 8, прочие фрукты — 5, сухофрукты в пересчете на свежие фрукты — 10 кг Однако фактическое среднедушевое потребление свежих фруктов в 2017 г. составило 59 кг, причем более половины этого количества — импортная плодово-ягодная продукция. Для снижения импортозависимости по плодово-ягодной продукции Минсельхозом России в новую редакцию Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации включены фрукты и ягоды, пороговое значение по которым определено на уровне 70 % (доля фруктов и ягод отечественного производства к их объёму внутреннего потребления).

В настоящее время садоводство является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса российской экономики, главная продукция которой (плоды, ягоды и продукты их переработки). Рекомендуемые диетологами пределы рациональных норм потребления — 90—100 кг на человека в год. Фактическое потребление плодово-ягодной продукции в России в среднем составляет около 53 кг на душу населения, в то время как в экономически развитых странах данный показатель достигает уровня 120—180 кг. Дефицит продуктов садоводства (85 %) Россия вынуждена восполнять за счет импорта, находясь на шестом месте в мире по ввозу фруктов из-за рубежа.

Садовник кто это: чем занимается, особенности профессии
Яблоневый сад в Коломенском (Москва)

По данным Росстата и Министерства сельского хозяйства сохраняется устойчивая тенденция сокращения площадей под плодово-ягодными культурами, которые в 2006—2010 годах по сравнению с 2001—2005 годами уменьшились на 20 %. Основные производственные площади плодово-ягодных насаждений сосредоточены в Центральном, Южном и Приволжском Федеральных округах — 32,5, 17,2 и 17,3 %, соответственно. Здесь выращивается более 70 % плодов и ягод России, что объясняется как климатическими, так и потребительскими особенностями данных регионов. В структуре многолетних насаждений в хозяйствах всех категорий собственности доминирующее положение занимает яблоня. Для косточковых культур лидером остается вишня, среди ягодных преобладает земляника. На долю крупных сельскохозяйственных организаций приходится 28 % земельных участков, отведенных под садоводство. Основными производителями плодово-ягодной продукции являются хозяйства населения — более 60 % площадей, при этом эффективность производства в них ниже в сравнении с другими формами хозяйствования.

В сельскохозяйственных предприятиях преобладают семечковые культуры — 79,4 %, доля косточковых составляет 10,8, ягодных — 8,6 %. В фермерских хозяйствах семечковые культуры занимают 61,9 %, косточковые — 19,0, ягодные — 8,0 %. В хозяйствах населения доля семечковых культур равняется 35,7 %, косточковых — 30,6, ягодных — 32,2 %.

Валовой сбор плодовых и ягодных культур в Российской Федерации в 2010 г. составил 21,5 млн ц, а средняя урожайность в садоводстве достигла 49,2 ц/га.

В 2018 году валовой сбор плодов и ягод в хозяйствах всех категорий Российской Федерации составил 3337 тысяч тонн, а средняя урожайность плодов и ягод составила 96,0 ц/га (плодов косточковых культур 615,6 тысяч тонн, урожайность — 60,8 ц/га, плодов орехоплодных культур 20 тысяч тонн, плодов цитрусовых культур — 80 тонн). Площадь плодово-ягодных насаждений составила 465,8 тыс.га (в плодоносящем возрасте 364,4 тыс.га), из них площадь ягодников составила 101,3 тысяч га. Валовой сбор ягод в хозяйствах всех категорий — 701,77 тысяч тонн, урожайность — 75,5 ц/га. В категории садовых ягод преобладает смородина, далее — в порядке убывания: клубника и малина, суммарно на эти три вида приходится 92-94 %.

В 2016 году валовой сбор винограда в хозяйствах всех категорий составил 551,7 тысяч тонн, при урожайности 84,2 ц/га . На конец 2017 года площадь виноградников в РФ составляет 87,8 тысяч га.

Индивидуальное и коллективное ведение садоводства

Foto2
Глава 2 Федерального закона № 66 определила, что ВРИ «Ведение садоводства» может быть организовано сразу в нескольких формах:

  • Некоммерческое коллективное партнерство;
  • Индивидуальное садоводство.

В первом случае владельцы участков объединяются для регистрации садового (дачного, огороднического) некоммерческого партнерства (СНП).

В таком случае СНП будут принадлежать не только отдельные наделы участников партнерства, но и все объекты общего пользования: а значит дороги, местная канализация и т.д.

Объединение отдельных граждан в СНП помогает повысить общий уровень жизни в дачном поселке.

Так, за счет членских взносов СНП может оплатить асфальтирование местных дорог, проводку электросетей к дачному поселку и т.д. Садоводческое некоммерческое объединение является юридическим лицом в полном смысле этого слова.

Статья 7 ФЗ №66 определила, что СНП может:

  • Приобретать и продавать имущественные права;
  • Брать займы в кредитных организациях;
  • Заключать разного рода договоры;
  • Выступать в суде в качестве истца;
  • Осуществлять любые иные действия, которые будут способствовать достижению поставленных целей, и которые не будут противоречить действующему законодательству.

Любой из членов СНП имеет право участвовать в регулярных собраниях товарищества и влиять на принятие общих решений.

Foto3
Индивидуальное садоводство может осуществлять как в отдельном месте, так и в поселке, где существует СНП.

В первом случае у владельца надела возникают серьезные проблемы с подводом коммуникаций к участку (кроме тех случаев, когда коммуникации проведены в непосредственной близости от него).

Во втором случае, когда надел находится непосредственно в поселке при СНП, владелец участка вправе рассчитывать на общие блага.

Он может пользоваться общей инфраструктурой, подключаться к коммуникациям, подводка которых была осуществлена за счет средств СНП. Но за все это владелец участка должен регулярно уплачивать в СНП взносы, установленные самим объединением.

Если таковых взносов не поступает, СНП вправе взыскать причитающиеся им средства в судебном порядке.

О профессии Садовода

Садовод – это специалист, который занимается культивированием и выращиванием многолетних плодовых, ягодных и декоративных культур и растений. Садоводы также могут заниматься проектированием сада, ландшафта частных территорий, домов отдыха и санаториев.

Садоводы могут специализироваться на плодовом садоводстве, декоративном садоводстве, тепличном садоводстве.

В процессе работы в садовых хозяйствах они выполняют работу по обеспечению плодородности садовых культур. В питомниках садоводы

Садовод – это специалист, который занимается культивированием и выращиванием многолетних плодовых, ягодных и декоративных культур и растений. Садоводы также могут заниматься проектированием сада, ландшафта частных территорий, домов отдыха и санаториев.

Садоводы могут специализироваться на плодовом садоводстве, декоративном садоводстве, тепличном садоводстве.

В процессе работы в садовых хозяйствах они выполняют работу по обеспечению плодородности садовых культур. В питомниках садоводы реализует технологии производства семян и посадочного материала различных сортов и гибридов садовых культур.

В их обязанности входит также защита растений от болезней и вредителей, уход за растениями.

Плюсы и минусы профессии

Для того, чтобы принять взвешенное и правильное решение, будущий специалист должен ознакомиться с плюсами и минусами профессии, с которыми придется столкнуться входе своей работы.

Начнем разбор с приятных сторон специальности, к нм можно отнести:

  • Самостоятельное принятие решения. Обычно в работу садовода никто не вмешивается;
  • При открытии собственной компании возможно хорошо заработать;
  • Не рутины и привязанности к офису;
  • Большая часть рабочего времени проходит на свежем воздухе.

Отрицательные факторы профессии:

  • Иногда приходится работать в негативных природных условиях;
  • Работа относится к разряду сезонных;
  • При работе по найму невысокая оплата труда;
  • Тяжелый физический труд;
  • Имеются медицинские противопоказания;
  • Высокая доля ответственности;
  • Иногда приходится общаться с капризным клиентами.

Особенности профессии

Профессиональный садовод должен будет знать и уметь выращивать различные виды многолетних ягодных, а так же плодовых растений. Он же должен будет разбираться в декоративном садоводстве.

Чем выше будет уровень профессионализма, тем более востребован специалист на рынке труда. Однако очень часто садоводство идет как составная часть смежных профессий, таких как садовник или ландшафтный дизайнер.

Как стать садоводом?

Данный вопрос часто встречается среди людей, которые желают освоить профессию «садовод».

Для этого необходимо пройти обучение в сельскохозяйственном университете и получить специальность агронома. В таких учебных заведениях будущим специалистам дают базовые знания, а так же организовывают большое количество практических часов.

Если вы не стремитесь к стремительной карьере садовода, а желаете заниматься этим в раках домашнего хозяйства, то достаточным будет прохождения курсов по переподготовке специалистов. Так же необходимы условием успешного садовода является постоянное обновление знаний с помощью чтения или посещения различных семинаров.

Для работы понадобятся следующие знания:

  1. Биология и ботаника (Кто такой биолог)
  2. Химия;
  3. Растениеводство и овощеводство;
  4. Физиологические свойства растений;
  5. Заболевания, которые могут быть у растений;
  6. Правила защиты от вредителей;
  7. Нормы полива всех видов культур.

Медицинские противопоказания

Профессия «садовод» может без ограничений по возрасту подойти всем желающим ее освоить, но вот что касается здоровья, здесь существуют некоторые ограничения.

К ним относятся следующие пункты:

  • Нарушение подвижности суставов и моторики рук;
  • Бронхиальная астма;
  • Все типы аллергических реакций;
  • Сложные заболевания щитовидной железы;
  • Нарушения работы сердца (тахикардия, аритмия);
  • Повышенное артериальное давление.

Какие специальности необходимо знать садоводу?

Для того чтобы быть востребованным и считаться профессионалом, садовод должен разбираться в следующих дисциплинах:

  • агрохимия и биохимия растений;
  • в защите растений;
  • овощеводство и садоводство;
  • ботаника;
  • физиология растений;
  • следует знать, как выращиваются лекарственные и эфиромасличные культуры;
  • понимать принципы цветоводства;
  • уметь выращивать декоративные растения;
  • уметь ухаживать за различными видами плодовых, ягодных или декоративных растений.

Какие специальности необходимо знать садоводу
Кроме того специалист должен будет уметь:

  • определять тип и качество почвы, что особенно важно при закладке нового сада или организации выращивания декоративных растений;
  • проверять качество почвы на пригодность для выращивания садовых и декоративных растений;
  • разбираться в сортах садовых растений;
  • уметь разбираться в лекарственных растениях;
  • знать какие сорта плодовых и ягодных растений будут наиболее эффективны в данном регионе;
  • уметь подбирать и определять оптимальную норму для удобрений;
  • разбираться в реализации разнообразных технологиях выращивания растений из семян;
  • проверять и давать оценку качества для садоводческой продукции;
  • знать технологии сбора и хранения готовой продукции садоводства;
  • разбираться в разработке садовых и парковых объектов.

Где могут работать садоводы?

Если рассматривать процедуру трудоустройства:

  1. то зачастую предпочтение отдается частным садам и приусадебным участкам, так как в этом случае уровень дохода может быть значительно выше, чем в государственных учреждениях.
  2. при работе в государственных заведениях различного назначения, стоит быть готовым выполнять ту работу, которую назначат руководители. Стартовая зарплата может быть небольшой, но она будет повышаться в зависимости от получения новых разрядов или должностей. Будет оказывать влияние и то, чем занимается специалист, какие обязанности выполняет.

Где работает садовник?

Местом работы садовника являются как предприятия, так и частные заказчики.

А именно, профессионалов задействуют на следующих объектах:

  • Приусадебные участки загородных домов;
  • Городские клумбы и парки;
  • Территории организаций и предприятий (санатории, школы, больницы, государственные учреждения);
  • Тепличные комплексы и зимние сады.

Оплата труда

Уровень доходов садовника зависит от опыта работы, профессиональных знаний, объема проделываемой работы, удаленности объекта. Высокую зарплату получает садовник, обслуживающий несколько частных участков или являющийся бригадиром (мастером) садовников. Ему приходится не столько выполнять рутинную работу (стрижка кустарника, прополка, полив), сколько принимать решения по уходу за садом. А для этого нужно разбираться в удобрениях, пестицидах, тонкостях формирования и воспитания молодого сада.

Как заполнить резюме садовнику грамотно? Образец резюме.

Обязанности:

  • Планирование работ на участке;
  • Подготовка почвы;
  • Закладка газона;
  • Подбор и высаживание растений;
  • Подкормка растений и химическая защита;
  • Выращивание цветочной рассады
  • Фигурная стрижка и фитосанитарная обрезка растений;
  • Оформление оранжереи.

Дополнительные обязанности:

  • Руководство коллективом из 5-ти человек;
  • Закупка посадочного материала;
  • Контроль за инженерными работами при прокладке дорожно-тропиночной сети.

Учтите, что при составлении резюме не достаточно написать в обязанностях “работа на участке в саду” – эта информация слишком общая и не раскрывает Ваши обязанности на предыдущей работе. Всегда указывайте, что именно Вы делали, ведь конкретность – это залог хорошего резюме!

 

Как построить карьеру

Карьерный рост садовника связан с повышением уровня его профессионального мастерства. Хорошего специалиста могут пригласить ухаживать за частным садом состоятельного человека или нескольких таких людей и достойно оплачивать его труд.

Также возможен вариант с получением высшего образования, освоением других смежных профессий и продвижением в организации на должности бригадира или мастера. Можно и открыть собственное дело или перейти работать в сферу сельского хозяйства.

Профессия озеленитель

Актуальность профессии

Сейчас ландшафтный дизайн захватил своей изысканностью и привлекательностью всех тех, у кого есть возможность озеленить имеющиеся земельные участки. В данный момент спрос на услуги озеленителей невероятно высок, особенно среди состоятельных людей, которые переезжают жить за город, приобретая там земельные участки и дома.

Большинство клиентов – это люди, желающие передать озеленителю свои пожелания и получить от них качественный результат.

Профессионалы смогут подобрать растения, определить для каждого вида место на участке, а так же дадут советы по уходу за ними.

Стоит отметить, что в настоящее время к озеленителям поступают заказы не только от частных клиентов, но и от городских администраций. Так как сейчас стало очень актуальным облагораживать парки и центральные улицы городов и поселков.

Благодаря профессиональному подходу, растения подобранные специалистом отлично приживаются на новом месте и радуют глаз заказчиков и не только.

В чем заключается профессиональная деятельность?

Для выполнения поставленных заданий, необходимо будет хорошо разбираться в различных видах растений, способах их посадки и ухода за ними.

Для непосвященных может показаться, что нет ничего проще чем посадить цветок или дерево. Однако тут стоит сказать, что не все посаженное может вырасти. А если и вырастет, то следует знать, как следует ухаживать, чтобы растение не погибло. И в этом может помочь только профессионал озеленитель.

Так как зона обслуживания озеленителей является довольно обширной, то рабочий день этих специалистов бывает очень насыщенным. Особенно в период с весны и до поздней осени.

Озеленители занимаются выращиванием различных видов растений, участвуют в озеленении и оформлении городских и частных садов, парков, скверов. Участвуют в создании оригинальных композиций на выставках. Могут оформлять витрины, жилые и служебные помещения. Подготавливают растения к продаже.

В их задачу входит заготовка и подготовка посадочного материала и семян различных видов растений, деревьев и кустарника. Занимаются они подготовкой и расфасовкой посадочного грунта.

Что должен уметь специалист?

Что должен уметь специалист
Для выполнения своей работы, профессиональный озеленитель должен уметь выполнять следующие виды работ:

  • правильно подготавливать необходимых инструментов;
  • вести подготовку посадочного материала;
  • осуществлять планирование как будет происходить озеленение;
  • выполнять разметку территории, выделяя дорожки, грядки, лунки для посадки различных видов растений;
  • осуществлять подготовку почвы, ее вскопку, рыхление, вносят удобрения;
  • производить высадку саженцев, рассады на специально подготовленных участках;
  • ухаживать за зелеными насаждениями, клумбами и грядками;
  • выполнять формирование кроны у кустарника, деревьев, осуществлять декоративную стрижку древесно-кустарниковых растений;
  • поливать и подкармливать посадки.

Личностные характеристики специалиста

Чтобы работать озеленителем, необходимо обладать следующими личностными качествами:

  • быть трудолюбивым;
  • обладать физической силой и выносливостью;
  • всегда добиваться поставленной цели;
  • иметь хороший вкус;
  • быть творческой личностью;
  • не бояться ручного труда;
  • следует любить растения;
  • нужно обладать развитым воображением;
  • отличным цветовым зрением;
  • хороший глазомер;
  • иметь эстетический вкус.

Все эти качества помогут стать настоящим профессионалом в профессии озеленитель кто это – мы уже рассмотрели.

Положительные и отрицательные стороны профессии

А теперь разберем основные плюсы и минусы профессии, с которыми специалистам приходится уживаться в процессе деятельности.

Плюсы:

  • Возможность творческого самовыражения;
  • Интересная работа, нет привязки к офису;
  • Знакомство с интересными людьми;
  • Возможность хороших заработков;
  • Работа на свежем воздухе.

Минусы:

  • Тяжелый физический труд;
  • Высокая доля ответственности;
  • Бывает творческий застой;
  • Общение с капризными клиентами.

Как стать озеленителем?

Для того, что бы приобрести профессию озеленитель не обязательно иметь высшее образование и учиться этому сразу после школы. Иногда бывает достаточным прохождение курсов и дальнейшее повышение квалификации, посещая семинары и дополнительные образовательные мероприятия.

Здесь решающим является талант и желание самовыражения в этом виде деятельности.

Источники

  • https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE
  • https://stroim-domik.org/podgotovka/zemelnyj-uchastok/vri/vedenie-sadovodstva
  • https://postupi.online/professiya/sadovod/
  • https://irg77.ru/pravo/lyudi-i-pravo/professii/sadovod/
  • https://oksait.ru/professiya/sadovod-kto-eto/
  • https://irg77.ru/pravo/lyudi-i-pravo/professii/sadovnik/
  • https://www.profguide.io/professions/Sadovnik.html
  • https://zen.yandex.ru/media/id/5b7a6c8af1ab7d00a9b783c8/professiia-sadovnik-opisanie-raboty-i-obiazannostei-5b7a78e0d375a900a9da7cea
  • https://edunews.ru/professii/obzor/agrarnye/sadovnik.html
  • https://irg77.ru/pravo/lyudi-i-pravo/professii/ozelenitel/
  • https://oksait.ru/professiya/ozelenitel-kto-eto/
[свернуть]
Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Комментарии закрыты.