и
Курсы 21.02.2021

Врач-диетолог вузы: список вузов где получить профессию

15 мин.

Что нужно, чтобы стать диетологом?

Прежде всего для этого нужны серьёзные намерения и высокое чувство ответственности. Давая людям советы и рекомендации о том, как надо правильно питаться, специалист берёт на себя ответственность за состояние их здоровья. Кроме знаний в сфере анатомии и физиологии, нужно обладать информацией и о том, какие вещества содержит тот или иной вид продуктов, как работает наш организм в разных условиях и какие психологические особенности свойственны людям, имеющим лишний вес и желающим его «сбросить».

Таким образом, диетолог (неважно, доктор ли это, имеющий медицинское образование, или консультант) — это специалист, обладающий разносторонними знаниями в медицине, биологии, психологии и даже химии, поскольку речь идёт как о составе разных продуктов питания, так и о сложном обмене веществ, который постоянно происходит в нашем организме.

Как стать диетологом

Как стать врачом-диетологом

Стать врачом-диетологом возможно, получив высшее медицинское образование. Чаще всего диетологами становятся врачи-терапевты или гастроэнтерологи. Также они должны пройти после ВУЗа соответствующую подготовку для того, чтобы получить конкретную специальность по диетологии.

Профессиональный врач-диетолог обладает знаниями в области терапии и гастроэнтерологии, разбирается в том, как работает организм человека согласно закономерностям обмена веществ. Он знает о том, из чего состоит основная пища, которую употребляют люди, умеет составлять разные виды диет и владеет навыками использования аппаратуры функциональной диагностики.

Врачи-диетологи выполняют широкий круг обязанностей, который напрямую зависит от медицинского учреждения, где они работают. Такой доктор может практиковать в условиях специализированной клиники, давая пациентам подробные консультации по питанию и разрабатывая для них индивидуальные программы по похудению и общему оздоровлению.

Есть врачи-диетологи и при спортклубах. Их задача — консультировать людей, занимающихся профессиональным и любительским спортом. Именно они организовывают правильное питание спортсменов во время серьёзных соревнований.

Как стать диетологом без медицинского образования

Если врач-диетолог работает в санатории или стационаре, в его функции входит прежде всего организация питания больных. Речь идёт о составлении различных диет, которые необходимо соблюдать при том или ином заболевании. Доктор регулярно составляет меню на семь дней с учётом диагнозов пациентов, осуществляет контроль за приготовлением еды и следит за правильным хранением пищевых продуктов.

Врачи в сфере диетологии работают в учреждениях различного профиля, а если такой специалист обнаружил у себя склонность к научным исследованиям, он может устроиться, к примеру, в научно-исследовательский институт питания при Российской Академии медицинских наук.

Как стать диетологом без медицинского образования

Учиться на врача, безусловно, очень долго. Как быть человеку, если он желает серьёзно заниматься вопросами диетологии, но не имеет возможности полностью посвятить себя медицине?

Можно пройти специализированные курсы и приобрести специальность диетолога-консультанта. Такой специалист не является врачом, но он имеет право работать с людьми, помогая им балансировать рацион питания и составляя индивидуальные программы. Чаще всего консультанты по питанию помогают людям похудеть либо, наоборот, набрать вес. Безусловно, «больная тема» доброй половины человечества — это избыточные килограммы, поэтому клиентов у диетологов-консультантов всегда бывает больше чем достаточно. Главное — грамотный и разносторонний подход, в том числе в области психологии.

Неслучайно в сферу диетологии уходят многие клинические и социальные психологи. Психологи-клиницисты на базе университетов получают неплохие медицинские знания, служащие для них хорошим базисом при дальнейшей работе с людьми. Если человек имеет официальный диплом психолога, можно сказать, что в диетологии для него открыты абсолютно любые двери. Он может сотрудничать с врачами-гастроэнтерологами либо психотерапевтами, организовывая вместе с ними эффективные семинары, помогающие человеку не просто похудеть, но и полностью изменить образ своей жизни и питания — с «прививанием» новых и полезных привычек.

Курсы по диетологии

На курсах по диетологии слушатели подробно изучают состав продуктов питания, знакомятся с азами в области медицины (либо повторяют их, если уже проходили что-либо раньше).

Выбирая подходящий курс, следует руководствоваться репутацией учебного заведения и тем, чтобы обучающая программа соответствовала официальным нормативам, принятым в Министерстве здравоохранения. Это является неотъемлемой правовой базой для дальнейшей работы специалиста.

На просторах интернета можно найти большое количество объявлений о краткосрочных курсах, готовящих «специалистов по питанию». Также в социальных сетях пользователи часто встречаются с тем, что разные «консультанты» пишут им сообщения с предложениями «похудеть быстро, раз и навсегда». К подобным вещам следует относиться с большой осторожностью, поскольку сомнительных курсов существует множество. Главное-выбрать серьёзное учреждение, предоставляющее услуги по дополнительному образованию. Курсы диетологов сейчас можно пройти в онлайн-формате, а потом дальше совершенствовать свои навыки. Желательно найти единомышленников-профессионалов, с которыми специалист-новичок может работать в команде либо получать у них консультации, чтобы не совершать серьёзных ошибок в работе с людьми.

На хороших курсах диетологи, не имеющие медицинского образования, получают начальный багаж знаний, помогающий им ориентироваться в основных вопросах и постепенно двигаться дальше. Они учатся составлять программы питания для разных категорий людей, изучают психологические методы работы с клиентами, имеющими лишний вес и, конечно, подробно знакомятся с тем, какие вещества входят в продукты питания. Обучение на квалифицированных курсах происходит под контролем опытных преподавателей.

Таким образом, диетологом может стать человек, не имеющий высшего медицинского образования, но ради этого придётся постоянно учиться, обогащая свои теоретические и практические знания.

Обучение на диетолога

Для начала работы необходимо получить соответствующее образование. Получить профессию диетолога можно только при наличии медицинского образования. Специалист получает диплом и отправляется на обучение в ординатуру по специальности «Диетология». По завершении обучения в медицинском техникуме, колледже человек может работать только диетсестрой (диетическая сестра). Для этого после учебного заведения необходимо окончить курсы по диетологии. При наличии мед. образования другой специализации можно пройти переквалификацию.

Где работать

Помимо достаточно очевидного места занятости — клиник, специализирующихся на нормализации веса или же общего профиля, — диетологи нужны в фитнес-центрах, салонах красоты и санаториях. При приеме на работу необходим сертификат, подтверждающий действительность квалификации (даже дипломированные врачи обновляют его каждые пять лет).

Где учиться

Вариантов попасть в диетологию два. Простой — пройти курсы продолжительностью несколько месяцев. Но увы, для получения полноценной профессии их будет мало. Чаще такие курсы посещают повара, фитнес-тренеры, массажисты, спортсмены — иными словами, люди, для которых базовые знания о диетологии станут подспорьем в основной работе.

Профессиональный диетолог — это врач, окончивший лечебный факультет медицинского вуза и получивший специализацию по гастроэнтерологии, эндокринологии или непосредственно диетологии. Это займет минимум шесть лет, а с учетом ординатуры — и все восемь.

Образовательный центр «Доктор Борменталь»

Сеть клиник снижения веса №1 в России «Доктор Борменталь» на протяжении двадцати лет работы проводила закрытые курсы обучения для своих специалистов.

И только относительно недавно эксклюзивная программа профессиональной подготовки диетологов и повышения их квалификации стала доступна широкому кругу медиков.

Кстати, в качестве «вольных слушателей» эту программу могут пройти все, кто хочет глубоко и досконально разобраться в успешной терапии избыточного веса — так сказать, «для личного пользования».

Сайт:  bormentalkurs.ru

  • Название обучающей организации и наличие лицензии

Компания «Доктор Борменталь» имеет лицензию на образовательную деятельность, а само обучение проходит на базе медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета, с которым «Доктор Борменталь» ведёт многолетнее тесное научное сотрудничество.

  • Образец сертификата или удостоверения

По окончании обучения специалистам выдаётся официальный документ государственного образца — свидетельство о повышении квалификации на базе СПбГУ.

  • Программа занятий

Программа, изложенная на сайте, представляет пятидневный образовательный интенсив общей продолжительностью 40 часов с глубоким погружением в каждую актуальную тему. Форма обучения — очная. Весь материал имеет научную доказательную базу, так как сеть клиник снижения веса «Доктор Борменталь» проводит не только практическую, но и научно-исследовательскую деятельность.

В основу одноимённого метода снижения веса легла диссертация его автора, научного руководителя компании «Доктор Борменталь», старшего научного сотрудника медицинского факультета СПбГУ, участника международных симпозиумов по проблемам ожирения, кандидата медицинских наук Андрея Бобровского. Затем его коллеги защитили ещё пять диссертаций на соискание учёной степени кандидата медицинских наук.

«Доктор Борменталь» проводит не только практическую, но и научно-исследовательскую деятельность.

На сайте опубликовано подробнейшее расписание занятий, из которого можно заключить, что основной упор делается на блок психотерапии расстройств пищевого поведения, поскольку изыскания специалистов «Борменталя» показывают, что далеко не всегда в основе избыточного веса и потери активности лежит гормональный сбой или нарушение обмена веществ. Очень часто пищевые расстройства скрываются глубоко в подсознании человека, причём сам он может не иметь об этом ни малейшего представления.

В обучающей программе подытожены 20 лет исследовательской работы в сети клиник «Доктор Борменталь». Эта эксклюзивная авторская разработка целой команды профессиональных преподавателей — учёных и практиков — включает методы классической и современной психотерапии в совокупности с диетологическим подходом и множеством других интересных и эффективных техник, которые позволяют перепрограммировать заложенные пищевые привычки на новые, правильные.

  • Квалификация преподавательского состава

О высоком уровне профессионализма ведущего преподавателя курсов, Андрея Бобровского, мы уже сказали, остаётся упомянуть, что благодаря широкой медийной известности этого врача знает в лицо вся страна.

Андрея Вениаминовича приглашают в качестве эксперта  популярные программы федеральных каналов и ведущие интернет-порталы: «Я худею!» на НТВ, «Здоровье» с Еленой Малышевой и «Контрольная закупка» на «Первом», портал Womanhit.ru и т. д., а из-под его пера вышло 12 книг и множество научных публикаций о терапии ожирения.

Совместно с Андреем Бобровским курс ведут ещё четыре преподавателя, трое из которых — кандидаты наук, действующие сотрудники медицинских кафедр, эксперты федеральных СМИ. Сотрудники прошли обучение в самой передовой школе лечения ожирения (Кембридж, США), получив сертификаты SCOPE — престижные документы мирового уровня о специализации в области лечения ожирения. Все эти данные подробно представлены на сайте.

  • Учебно-методические материалы

Как гласит сайт, методические материалы включают не только пособия и электронные презентации, разработанные научной группой «Доктора Борменталя», но и уникальные зарубежные издания. Это легендарные монографии и лучшие мировые учебники по диетологии, переведенные специалистами компании на русский язык.

Стоит отметить, что эти переводы нигде больше не опубликованы — даже в интернете, но слушатели курсов могут получить их в печатном виде, чтобы затем руководствоваться в практической деятельности. Более того, слушателям выдаются красочные презентации и подробные методички для будущих пациентов.

  • Отзывы

Поскольку эти курсы можно считать новым направлением в практике компании, отзывов о них найти не удалось. Однако на всех популярных независимых ресурсах, включая соцсети и ю-туб, можно найти сотни реальных отзывов от благодарных пациентов, включая самый достоверный формат — видео до и после похудения.

Это свидетельствует об эффективности программы снижения веса, которая тесно связана с содержанием курса.

  • Стоимость

Цена за обучение в форме 5-дневного интенсива из 40 академических часов, включая аттестационный экзамен с выдачей сертификата СпбГУ, составляет 30 тысяч рублей.

И хотя эта сумма соперничает с оплатой ряда длительных курсов курсов нашего обзора, её можно счесть оправданной — с учётом специфики программы. Желающие могут получить «упрощённый» документ о прохождении обучения под эгидой образовательного центра «Доктор Борменталь», заплатив за него на 5 тысяч рублей меньше.

Перейти

Межрегиональный центр непрерывного медицинского и фармацевтического образования

Эта организация, звучащая под кратким названием как ООО «Центр НМО», с 2014 года предлагает среди множества медицинских курсов и обучение по специальности «диетология».

Оно предназначено как для лиц, имеющих высшее медицинское образование, так и для среднего медицинского персонала.

Сайт: mosmedobr.ru

  • Название обучающей организации и наличие лицензии

Организационно-правовая форма центра — ООО. На сайте опубликована лицензия, дающая право на образовательную деятельность. К тому же её подлинность тут же предлагается проверить на сайтеРособрнадзора.

  • Образец сертификата или удостоверения

По окончании курсов выдаются сертификаты специалистов государственного образца, также опубликованные на сайте.

  • Программа занятий

Форма обучения, как сказано на сайте, «заочная с частичным применением дистанционных образовательных технологий». Обучение проходит в двух вариантах — это профессиональная переподготовка и повышение квалификации для тех, кто уже имеет специализацию по диетологии.

Длительность курсов в режиме профессиональной переподготовки для врачей составляет 640 часов, для среднего медицинского персонала — 320 часов, а в режиме повышения квалификации — 160 часов для врачей и столько же для медперсонала. Обучение, которое состоит из семи модулей по актуальным вопросам диетотерапии при заболеваниях различных органов и систем, ведётся весьма продолжительно и расписано довольно подробно.

Правда, этот учебный план не опубликован на сайте, а завёрнут в графический формат JPEG, который, в свою очередь, упакован в архив, что весьма неудобно для оперативного ознакомления.

  • Квалификация преподавательского состава

Никаких данных о преподавателях и их квалификации на сайте обучающей организации не содержится.

  • Учебно-методические материалы

На сайте о них информацию найти не удалось. Но коль образование диетологов выстроено по классической схеме медицинской профессиональной переподготовки и повышения квалификации, остаётся предположить, оно проходит по классическим медицинским учебникам.

  • Отзывы

На сайте можно найти множество положительных отзывов, включая сканы официальных благодарственных писем. Правда, на сайтах-отзовиках отзывы не встречаются, но в то же время это исключает их заказной характер.

  • Стоимость

Цена профессиональной переподготовки для врачей — 32 тысячи рублей, а для медперсонала — 15,9 тысяч рублей. Повышение квалификации обойдётся в 12 тысяч рублей врачам и 6,5 тысяч рублей — медперсоналу. С учётом продолжительного курса обучения это отнюдь не много.

Современная научно-технологическая академия

Автономная некоммерческая организация «СНТА» производит профессиональную переподготовку и повышение квалификации в самых разных областях — от здравоохранения до металлургии, включая делопроизводство, бухгалтерский учёт, охрану труда и ещё много чего, включая и диетологию.

Сайт: snta.ru

  • Название обучающей организации и наличие лицензии

На сайте учреждение заявлено как организация дополнительного профессионального образования, опубликована и лицензия на образовательную деятельность, а также сертификат соответствия и ряд прочих официальных документов, включая заключение о соответствии объекта требованиям противопожарной безопасности.

  • Образец сертификата или удостоверения

Среди обилия документов на сайте образцов «корочек» о получении образования как раз и нет.

  • Программа занятий

Обучение диетологии предлагается в двух вариантах — профессиональная переподготовка и повышение квалификации как для врачей, так и для среднего медперсонала.

Продолжительность курсов профессиональной переподготовки для врачей составляет 550 часов, для среднего медперсонала — 288 часов, а повышение квалификации — от 72 до 144 часов.

Разочаровывает то, что обучение проводится дистанционно «в режиме лекций и самостоятельных занятий», да и описание программы содержит лишь самые общие фразы, из которых невозможно сделать вывод о конкретике курса и о практической ценности обучения.

  • Квалификация преподавательского состава

Никаких сведений о преподавательском составе сего заведения на сайте нет, что ставит под сомнение и образовательный потенциал курса.

  • Учебно-методические материалы

На сайте не указаны.

  • Отзывы

В сети можно найти немало отзывов о «СНТА», например, https://www.yell.ru/moscow/com/sovremennaya-nauchno-tehnologicheskaya-akademiya_11875533/. Отзывы делятся на две категории: реальные, в которых пользователи делятся негативными впечатлениями, и фальшивые, на все лады восхваляющие «академию».

Как водится, грамотности и последовательности изложения текстов этих панегириков позавидовал бы даже кандидат филологических наук — что с головой выдаёт их заказной характер.

  • Стоимость

Данные о финансовой стороне обучения также отсутствуют. Зато предлагается некий «калькулятор расчёта стоимости», который в итоге сводится к «вымогательству» персональных данных пользователей.

Да и вообще чувствуется, что вся структура сайта откровенно подчинена маркетингу, а вовсе не благим целям науки и образования.

Перейти

Школа восстановления здоровья «Равновесие»

Образовательная деятельность школы «Равновесие» сводится к тому, что обладатель патента на изобретение «способа снижения веса и оздоровления организма» Надежда Бручене ведёт по своей авторской методике «курсы обучения на диетологов-инструкторов».

Сайт: dietologspb.ru

  • Название обучающей организации и наличие лицензии

Этот вариант обучения годится только для «сам себе диетолог», поскольку никакого упоминания о лицензии на образовательную деятельность на сайте «Равновесия» нет.

  • Образец сертификата или удостоверения

По окончании обучения выдается авторский  сертификат «Инструктор по диетическому питанию». Разумеется, ни о какой врачебной практике с этим «документом» речь идти не может.

  • Программа занятий

Обучение на «диетолога-инструктора» ведётся очно и в варианте скайпа. Продолжительность курсов — всего-то 8 двухчасовых занятий. Что конкретно включено в «авторский курс», из описания неясно. Понятно лишь, что это информация «на любителя»: в целевой аудитории курса не медики, а «фитнес-тренеры, массажисты, косметологи, педагоги, повара, воспитатели и домработницы».

  • Квалификация преподавательского состава

Ситуация из ряда вон: на всю «школу» один-единственный преподаватель в лице «врача-диетолога с 17-летним стажем» Надежды Бручене. Почтенный педагог не обладает научной степенью в области медицины, зато появляется на кабельных каналах (канал «100 ТВ», «Утро на 5», «Канал 78») и даёт интервью региональным газетам и журналам.

  • Учебно-методические материалы

На сайте предлагается «пакет авторских методических разработок в количестве 15 единиц и мини-рефераты по ключевым темам». Разумеется, этого маловато, чтобы противостоять натиску инстанций, в которые могут обратиться разгневанные клиенты.

  • Отзывы

О курсах отзывов не нашлось даже на сайте «Равновесия». Есть только несколько благодарностей от похудевших по «авторской системе», и то в самом недостоверном — текстовом виде.

  • Стоимость

А вот стоимость курсов в «Равновесии», прямо скажем, выводит из равновесия: 22 тысячи рублей за 16 часов «самоотверженного труда» преподавателя, даже не имеющего лицензии на подобную деятельность!

Национальный институт профессионального образования

Звучит оно, конечно, красиво, но на деле это обычное ООО с громким наименованием, зарегистрированное даже не в столице, а в Саратове, и занимающее всего один кабинет. Причём курс «освоения с нуля профессии диетолога», предлагаемый этим ООО, предназначен не для врачей, а вообще — для лиц, имеющих любое высшее или среднее специальное образование.

Сайт: диетолог.нипо.рф

  • Название обучающей организации и наличие лицензии

Плюс к солидному названию на сайте опубликована лицензия на осуществление образовательной деятельности. Правда, получена она лишь считанные месяцы назад — 1 марта 2018 года. На фоне этой даты утверждение о том, что 95% выпускников успешно трудоустраиваются, смотрится очень даже смело.

  • Образец сертификата или удостоверения

На сайте добросовестно предъявлен образец диплома о профессиональной переподготовке, дающей право на осуществление нового вида деятельности по специальности «диетолог-консультант». А вот в качестве врача-диетолога с этим дипломом устроиться на работу нельзя. Получается, что организаторы курса немного лукавят, обещая «освоение профессии диетолога в соответствии с требованиями профстандарта».

  • Программа занятий

Объём программы по курсу «диетология» аж 520 часов, а заявленная продолжительность — 3 месяца. Но, как информирует сайт, возможно и ускоренное обучение за 1-2 месяца. Этот момент вызывает сомнения: как можно провести обучение в объёме 520 часов за 1-2 месяца?

Легко подсчитать, что учёбе придётся посвящать от 9 до 17 часов ежедневно, включая выходные и праздники. Да и учебного плана как такового на сайте нет — скупо перечислен лишь ряд дисциплин. Форма обучения, само собой, дистанционная.

  • Квалификация преподавательского состава

На сайте нет никакого упоминания о преподавателях, и это усиливает сомнения в качестве обучения.

  • Учебно-методические материалы

Эта информация тоже отсутствует, лишь вскользь упоянуто о «доступе к учебным материалам, которые изучаете согласно учебному плану».

  • Отзывы

Отзывов ни на сайте, ни вообще в сети найти не удалось.

  • Стоимость

Цена курсов составляет всего 9 тысяч рублей. Правда, непонятно, за что.

Перейти

Подробнее о курсе «Диетология»

  • Профессиональная переподготовка, по итогам которой обучающемуся выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца и медицинский сертификат специалиста государственного образца;
  • Повышение квалификации с последующей выдачей удостоверения о повышении квалификации установленного образца и медицинского сертификата специалиста государственного образца.
  • Перейти

    Источники

    • https://dietology.pro/blog/poleznie-statiy/kak-stat-dietologom/
    • https://allslim.ru/780-kak-stat-dietologom.html
    • https://www.ucheba.ru/prof/115
    • https://dietolog.ru/dietology/basic-concepts/10-kursov-obucheniya-dietologii
    • https://Academydpo.org/zdravoohranenie-i-meditsina/dietologiya-1
    [свернуть]
    Оцените статью
    Понравилась статья?
    Комментарии (0)
    Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

    Комментарии закрыты.