и
Услуги 21.05.2020

Как открыть базу отдыха — пошаговый бизнес план (2021)

19 мин.
Содержание
  1. С чего начать реализацию проекта «База отдыха»
  2. Что необходимо для того, чтобы самостоятельно открыть базу отдыха
  3. Регистрация базы отдыха: документы
  4. Какой ОКВЭД для бизнеса на базе отдыха
  5. «Упрощенка» или УСН
  6. ЕНВД
  7. Какую систему налогообложения выбрать для работы базы отдыха
  8. Нужно ли разрешение для открытия базы отдыха
  9. Подводные камни в бизнесе по базам для отдыха
  10. Инвестиции
  11. Сколько можно заработать на загородной базе отдыха?
  12. Сколько нужно денег для старта бизнеса
  13. Затраты на ЖКХ, продукты, бухгалтера и налоги
  14. Вложения в рекламные услуги, как раскрутить?
  15. Методы продвижения
  16. Общие затраты, срок окупаемости турбазы
  17. Первоначальные вложения
  18. Регулярные вложения
  19. Сроки окупаемости и рентабельность базы отдыха
  20. Стоимость аренды и строительные работы
  21. Какое оборудование выбрать для базы отдыха
  22. Услуги
  23. Технология продаж услуг отдыха
  24. Место для базы отдыха
  25. Как выбрать оптимальное размещение для турбазы
  26. Территория базы
  27. Зонирование территории базы отдыха
  28. Персонал
  29. Зарплата персонала
  30. Проект ресторана для турбазы
  31. Итог

С чего начать реализацию проекта «База отдыха»

Перед тем как открыть турбазу, необходимо оценить конкурентную обстановку в том регионе, где будет осуществляться реализация проекта. Выяснить, есть ли поблизости аналогичные базы для отдыха, какие услуги они предлагают и сколько стоит их обслуга и сервис. Только после этого можно начинать разрабатывать свою успешную стратегию открытия базы отдыха.

Далее потребуется выехать на место и определиться с месторасположением турбазы. Желательно подобрать живописную ландшафтную обстановку с видом на берег озера или речки, неплохо было бы, чтобы поблизости были горы. Помимо прочего, нужно будет обязательно учесть комфортабельность подъездных путей, либо автобусных маршрутов.

Пример. Чтобы облегчить задачу, можно поискать старую базу отдыха не функционирующую, но сохранившую всю необходимую для этого инфраструктуру, либо заброшенный пионерский лагерь. В этом случае величина денежных вложений будет намного меньше, чем если бы пришлось начинать все с нуля.

Следующий немаловажный момент перед тем как открыть свой бизнес под названием «база отдыха» − это найти источник финансирования и реально оценить сумму инвестиций. Возможно, придется на стартовой основе заключить досрочный договор аренды с правом выкупа. Когда же все выше перечисленные этапы будут пройдены, можно будет смело приступать к строительству или восстановлению жилья.

Планировка будущих строений базы
Пример, турбаза может быть оформлена несколькими жилыми щитовыми домиками, летним кафе, столовой, баней и административным корпусом. При этом постоянный персонал следует подобрать в количестве не более 15-20 человек. Возможно на летнее время нанять для обслуги и подмоги − студентов. Есть и другая альтернатива — приобрести уже готовый бизнес по уцененной стоимости, то есть вам не нужно будет отстраивать все с нуля или восстанавливать строения, бывшие в употреблении.

Что необходимо для того, чтобы самостоятельно открыть базу отдыха

Таким образом, для того чтобы самостоятельно раскрутить свое дело, потребуется тщательно и со всеми подробностями разработать соответствующий, существующей выбранной базе данных, индивидуальный и корректный бизнес-план базы отдыха. Дать название своему делу, выбрать форму деятельности и систему налогообложения. К примеру, для открытия турбазы лучше всего подойдет организационно-правовая форма общества с ограниченной ответственностью.

Регистрация базы отдыха: документы

Организационно-правовая форма ИП упростит финансовую работу. Основной код ОКВЭД – 92, регламентирующий деятельность по организации отдыха и развлечений. В качестве дополнительных кодов можно выбрать:

  • 55.52, если предусмотрена поставка продукции общественного питания (на базе будет открыт буфет);
  • 55.30, если на территории заведения будет ресторан или кафе;
  • 92.13, если владелец базы предполагает организовать показ фильмов для отдыхающих.

Можно также указать код 92.72 – под него попадает вся иная деятельность по организации отдыха и развлечений.

Земельный участок не должен граничить с заповедными местами, поскольку это значительно усложнит  получение разрешения на открытие турбазы. Для строительства помещений на территориях рекреационного назначения нужно получить разрешение местных властей, а деятельность базы ­– согласовать с СЭС и органами пожарного надзора. Для упрощения процедуры стоит обратиться к посредникам, сохранив собственное время и силы.

Какой ОКВЭД для бизнеса на базе отдыха

Раздел I, охватывает деятельность гостиниц и предприятий общественного питания. Пункт №55, отвечающий за бизнес по предоставлению мест для временного проживания, а именно, за работу предприятий, предоставляющих места под краткосрочное проживание − 55.2.

«Упрощенка» или УСН

Наиболее оптимальна для малого бизнеса, поскольку для нее характерна относительно небольшая налоговая нагрузка: от 15 до 6% (доходы 6%; доходы, уменьшенные на расходы, 15%). Кроме того, организации на «упрощенке» не платят налог на имущество (за исключением случаев, когда налоговой базой для объектов недвижимости является кадастровая стоимость).
Кто может применять УСН

 Налоговый Кодекс (Статьи)    Расшифровка
     п. 2 ст. 346.12, п. 4.1 ст. 346.13      Размер полученного дохода не превышает установленный лимит.
Чтобы перейти на УСН с 2019 года, фактическая сумма доходов организации за девять месяцев 2018 года не должна быть больше 112 500 000 руб. 
Для ИП таких ограничений не предусмотрено
     подп. 15 п. 3 ст. 346.12 НК РФ     Средняя численность сотрудников за налоговый (отчетный) период не превышает 100 человек
     подп. 16 п. 3 ст. 346.12 НК РФ     Остаточная стоимость основных средств не превышает 150 000 000 рублей

В данном случае к доходам относится стоимость аренды домиков, возможно оказание сопутствующих услуг (например, прокат спортивного инвентаря). Статьи расходов – все, что связано с содержанием базы отдыха: уборка, электроэнергия, коммунальные платежи, зарплата персоналу и др.
Если на территории будет организовано питание (ресторан или кафе), то тут нужно рассматривать отдельно ведение учета в системах общепита. На УСН возможно совмещение двух видов деятельности: общепит и сдача домиков в аренду.

ЕНВД

Турбаза может применять ЕНВД, если площадь помещений для временного размещения и проживания постояльцев не превышает 500 кв. м. При большей площади ЕНВД применяется, если на каждое строение комплекса есть отдельный правоустанавливающий документ и площадь каждого строения менее 500 кв. м. Это правило касается также налогообложения услуг общепита.
Если правоустанавливающие документы оформляются на весь гостиничный комплекс, то отдельно стоящие строения, расположенные на территории базы отдыха, считаются единым объектом. Следует иметь ввиду, что ряд сопутствующих услуг может не подпадать под ЕНВД. В этом случае возникнет необходимость в совмещении нескольких режимов (например, ЕНВД и ОСНО или ЕНВД и УСН), а это усложнит бухгалтерию.

Какую систему налогообложения выбрать для работы базы отдыха

Если зарегистрировано ИП, то ЕНВД возможен только в том случае, если в регионе данная деятельность попадает по единый вмененный налог. Поэтому, оптимальным налогообложением является применение УСН, упрощенная система.

Нужно ли разрешение для открытия базы отдыха

Возможно понадобиться разрешения на от ведомства, ведающего делами рекреационных и заповедных зон (если объект граничит с природными, национальными парками). Также нужны будут допуски на работу от санэпидстанции и пожарной инспекции.

Подводные камни в бизнесе по базам для отдыха

Как и любой бизнес база отдыха, как для местных граждан, так и для туристов с других стан имеет свои подводные камни.

Так как средний возраст отдыхающих по статистике составляет от 25 до 45 лет, для них необходимо сосредоточить максимально интересное и качественное времяпровождение на вашей турбазе.

К примеру, организовать первоклассный отдых на природе, либо полезные спортивно-оздоровительные мероприятия в фитнес зале или на специальной площадке для физических упражнений.

Необходимо вдобавок обеспечить бесперебойность работ жизненно важных коммуникаций — электричества, водопровода, отопления, канализации и газа, а также доставку и вывоз гостей, как на базу, так и в город. Для приезжающих отдыхать на своем транспорте постояльцев нужно будет оборудовать на территории охраняемую парковку и прочие подобные услуги. Помимо прочего, очень важно создать доброкачественную репутацию, посредством «сарафанного радио», либо платную рекламу для вашей базы отдыха с хорошими отзывами и полезной информацией для проработки недочетов.

Разработка бизнес плана

Инвестиции

Расчёт стоимости постройки будет сложен без точного плана размещения и списка всего необходимого. Но если брать крайне усреднённые цифры, то при площади в 800 квадратов полезного пространства, стоимость здания выйдет порядка 4 миллионов рублей. Но это без учёта сантехнических сетей, мебели, бытового оборудования и прочего. Поэтому можно предложить отдельный усреднённый просчёт обстановки одной комнаты. Сумма выходит в районе 50 тысяч рублей. Если ориентироваться на 20 спальных комнат на всю базу, то стоимость обстановки составит около 1 миллиона рублей.

Ещё один миллион рублей уйдёт на обустройство столового зала и комнаты общего отдыха. В стоимость будут входить необходимая мебельная и кухонная утварь, а также вся техника для приготовления еды. Биллиардная комната обходится в 500 тысяч рублей, куда войдут биллиардные столы, мебель, барная стойка и прочее.

Автостоянка и детская площадка

К обязательным услугам базы отдыха нужно также отнести вместительную автостоянку. Не обязательно делать из неё обширный крытый павильон с разметкой. Но постояльцы должны быть уверены в сохранности своих автомобилей, пусть и на расстоянии в сотню километров от города. Покрытием может послужить стандартная тротуарная плитка, или вовсе насыпь из цветного щебня. Подобное решение не привнесёт необязательных крупных трат, но станет неотъемлемой частью приёма клиентов.

На территории базы должна быть установлена и детская площадка. Исключить этот вариант можно только в том случае, если вы рассчитывайте принимать людей исключительно взрослых. Однако этот вариант вряд ли подойдёт, потому как подразумевает отказ от достаточно большой части потенциальной аудитории. На детской площадке имеет смысл разместить качели, горки песочницу и другие стандартные развлечения для детей. Главное, чтобы материалы и структура развлечений позволяли обеспечить безопасность.

Сколько можно заработать на загородной базе отдыха?

Безусловно, любого заинтересованного (делового) человека в первую очередь интересует общая цена вложений, окупаемость и доходность бизнеса. В связи с этим, предположительно, для того чтобы начать реализовывать проект «база отдыха как бизнес», потребуется сумма около 15-18 млн.рублей (из которых, 2/3 суммы уйдет на строительство, а остальная сумма израсходуется ориентировочно на покупку оборудования и заработную плату персоналу).

При этом дальнейшие ежемесячные расходы на содержание базы с отдыхающими в количестве 20-25 человек гостей в полноценных рабочих условиях (питание, электричество, вода и т.д.) будут составлять около 1 млн.рублей. Совокупный же суточный доход должен быть рассчитан на сумму не менее, чем в 30-40 тыс.рублей (за счет сдачи номеров и предоставления дополнительных платных услуг, таких как бильярд, бар, тренажерный зал и т.д.).

И если исходить из предоставленного расчета, то чистая прибыль в месяц будет равна примерно 650 тыс.рублей, а полная окупаемость проекта при нормальных экономических реформах составит от 3 до 5 лет. Удачи!

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Размер первоначального взноса для начала бизнеса стартует от 15 миллионов рублей. Окупаемость ждать года четыре. Сюда входят строй. работы и благоустройство 5 га территории, оборудование и зарплата персонала. Вместительность базы небольшая и не обеспечивает полный пансион.  Это зона пикников и отдыха на природе, но с возможностью ночевки в эконом-условиях.

Затраты на ЖКХ, продукты, бухгалтера и налоги

Для обеспечения деятельности базы отдыха бизнес план должен включать затраты на продукты питания, которые нужно будет закупать. На питание одного клиента потребуется примерно 300 рублей в день. Итого с учетом персонала в день на питание нужно будет потратить 22500 рублей. В месяц расходы на питание составят 675 тысяч рублей. Стоимость затрат на электричество, подвоза газовых баллонов при отсутствии газовой сети, налоги составят примерно 100 тысяч рублей в месяц. Затраты на приходящего бухгалтера составят 20 тысяч рублей в месяц.

Создание туристического бизнеса на примере базы отдыха

Итого: 795000 рублей.

Вложения в рекламные услуги, как раскрутить?

Так как бизнес план базы отдыха будет предполагать достаточно дальнее расположение от цивилизации, то без рекламы не обойтись. В противном случае клиентов будет минимальное количество, а бизнес не сможет приносить прибыли. Особенно это важно на первоначальном этапе, чтобы люди узнали о вашей базе отдыха. В результате появится постоянный контингент, который будет периодически приезжать отдыхать.

Лучше всего создать собственный сайт и раскрутить его. На первоначальном этапе также можно организовать рекламную компанию: раздача флаеров в людных местах, размещение объявлений в журналах и газетах, заказ платной рекламы в поисковых системах.

Итого: 200000 рублей.

Методы продвижения

Как организовать эффективную рекламу? Способов великое множество, причем они не обязательно должны быть дорогими. Самое важное – работать с именно вашей целевой аудиторией. Рассмотрим несколько наиболее работающих вариантов интернет-рекламы.

Общие затраты, срок окупаемости турбазы

Для открытия базы отдыха нужно будет потратить:

100000+9500000+2000000+390000+795000+200000=12985000 рублей.

Месячная рентабельность. Стоимость суток пребывания с учетом трехразового питания составит 1000-1500 рублей с человека. В среднем с учетом 85-90% загрузки базы отдыха этот бизнес будет приносить 1900000 рублей в месяц.

Вычитая из данной суммы вложения на рекламу, аренду (50000 рублей в месяц), заработную плату сотрудников, всевозможные налоги и траты на ЖКХ получаем прибыль:

1900000-200000-795000-390000-50000=465000 рублей в месяц.

Время окупаемости базы отдыха:

12985000465000=27,9 месяцев.

То есть понадобиться 28 месяцев, чтобы полностью окупить базу отдыха.

Первоначальные вложения

Статья расходовСумма (руб.)Итого:6 500 000 руб.
Регистрация деятельности, оформление бумаг на
земельный участок и создание проектов
20 000
Строительство базы отдыха4 000 000
Обустройство комнат (жилых и служебных)2 000 000
Проведение электричества, канализации, водопровода200 000
Покупка инвентаря, посуды и прочего100 000
Создание продуктового запаса50 000
Прочие расходы на работу турбазы50 000
Рекламная кампания (создание сайта, ролики по ТВ,
реклама на радио, в газетах); создание вывески и указателей
80 000

Регулярные вложения

Кроме капитальных вложений в то, чтобы открыть базу отдыха, вы должны иметь финансовый резерв для обеспечения работы своего бизнеса и его развития.

Статья расходовСумма (руб.)Итого:562 000 руб.
Аренда земельного участка60 000
Коммунальные платежи15 000
Налоговые вычеты из прибыли от турбазы55 000
Зарплата сотрудникам182 000
Покупка расходных материалов150 000
Покупка продуктов100 000

Для успешного открытия турбазы, ознакомтесь также с информацией в данном видео:

Сроки окупаемости и рентабельность базы отдыха

Срок окупаемости и уровень рентабельности базы отдыха зависит от многих факторов:

  • насколько удачно выбрано место для размещения турбазы;
  • какое среднее кол-во гостей одновременно отдыхает на вашей базе (никогда не используйте в расчетах техническую максимальную вместительность турбазы);
  • формат базы – отдых выходного дня, работающая только летом, круглогодичный досуг.

Если рассматривать вариант небольшой базы отдыха, в которую вложили 6 000 000 – 8 000 000 рублей, средний срок окупаемости составит от 2 лет.

Отвечая на вопрос, как открыть свою турбазу, остается подытожить: реализация этой бизнес-идеи потребует крупных капитальных вложений, которые будут окупаться не один год.

База отдыха – это вариант с долгосрочной перспективой.

Потому организационные вопросы сразу нужно решать обстоятельно и с должным вниманием.

Мелкие коррективы вы сможете вносить «по ходу дела».

Но для этого важно изначально обеспечить себя твердой и надежной основной.

Стоимость аренды и строительные работы

Для организации базы отдыха на 60 человек потребуется примерно 15-20 га земли. Необходимо будет заключить долгосрочный договор аренды либо выкупить землю. Пример: аренда такого участка земли обойдется примерно в 500 тысяч рублей в год.

Создание туристического бизнеса на примере строительства мини-базы отдыха

Самым лучшим вариантом будет возведение двухэтажного каркасного дома с мансардой и подвальными помещениями. Стоимость строительства подобного здания будет составлять 5 тысяч рублей за квадратный метр. На одного человека будет нужно минимум 10 квадратных метров.

Для 60 человек потребуется 600 квадратных метров, с учетом возведения пары отдельных гостевых домиков.

Для обслуживания базы отдыха бизнес план должен предусматривать персонал. Нужно будет как минимум 15 человек. Для них также потребуется дополнительная площадь в размере 150 квадратных метров. В целом потребуется минимум 750 квадратных метров.

Размещение в подвальном помещении бильярда, бара и дискотеки, постройки пары бань потребует еще 250 квадратных метров. Итого строительные работы будут предполагать возведение зданий на 1000 квадратных метров. С учетом проведения коммуникаций, отделочных работ и оформления суммарная стоимость с 5 тысяч возрастет до 8 тысяч за квадратный метр.

Создание туристического бизнеса на примере строительства мини-базы отдыха

Пример: стоимость построек с отделочными работами и проведением коммуникаций составит 8 миллионов рублей.

Организация автостоянки, облагораживание подхода к реке, строительство деревянных беседок (15 штук по 20 тысяч рублей), оформление волейбольной и теннисной площадки, детской площадки, установка скамеек, организация мест под размещение мангала и другие работы по облагораживанию потребуют до 1 миллиона рублей.

Итого: 9500000 рублей.

Строительство мини-базы отдыха

Какое оборудование выбрать для базы отдыха

Это зависит от специализации базы. Но должны быть оборудованы игровые и развлекательные зоны (как в помещении, так и на свежем воздухе). Например, бильярдные, сауны, зоны для мангала, беседки, спортплощадки, корты и прочее. Соответственно нужен инвентарь: рыболовные снасти, надувные матрацы, круги для плавания, мячи, теннисные ракетки, велосипеды и так далее. Для маленьких клиентов − детские площадки и безопасные игровые тренажеры, батуты, качели, горки и другие развлечения.

Услуги

Помимо собственно идиллического проживания в вашем райском уголке, гостям и постояльцам можно предложить дополнительные услуги, с которых вы также сможете получать прибыль. Речь о всевозможных развлечениях на свежем воздухе:

  • Охота. Достаточно специфическая услуга. С одной стороны она будет пользоваться популярностью у состоятельных граждан, пожелавших стать вашими клиентами. С другой стороны вместе с организацией охоты потребуется решить множество дополнительных вопросов, начиная от лицензирования, заканчивая профессиональным присмотром и безопасностью.
  • Рыбалка. Если позволяют природные условия. Рыбалку можно позиционировать как услугу, подходящую для большинства посетителей. Особенно, если качественно подойти к организации процесса. То есть не просто снабдить желающих всем необходимым инвентарём, а сопровождением и постоянными удобствами. Также придётся решать вопрос с государственными структурами по получению разрешения, если, например, зона находится на территории, где действуют ограничения.
  • Катание на лодках и водных лыжах. В летний период – идеальная услуга для всех постояльцев. Единственное, нужно быть уверенным, что водоём, который находится в вашем распоряжении, или просто расположен недалеко по безопасности позволяет организовать подобный вид отдыха.
  • Теннисный корт. Отличная спортивно – оздоровительная услуга, особенно, если предоставлять в распоряжение профессионального инструктора или тренера.
  • Бассейн. Может быть крытый и некрытый. Но лучше по возможности организовать оба варианта. А в дальнейшем – и детский бассейн.
  • Зимние виды отдыха (лыжи, санки, коньки). Необходимые услуги, если ваша база рассчитана не только на летний сезон. Постояльцы, конечно, могут и просто наслаждаться природой, но так вы не приобретёте постоянных клиентов, а именно это и нужно развивающемуся бизнесу.

Для всего этого потребуется закупать специализированный инвентарь и устраивать аренду, либо бесплатно, либо частично бесплатно, либо с включением в основную стоимость путёвки на вашу базу. Однако пополнение инвентаря будет ежемесячной, или как минимум ежеквартальной статьёй расходов.

В основной инвентарь, который будет постоянно доступен посетителям нужно внести рыболовные снасти для разных видов рыбалки, ракетки для игры в бадминтон и теннис, мячи, а также лыжи, коньки и прочие спортивные принадлежности, которые со временем будут портиться, ломаться и требовать замены.

Технология продаж услуг отдыха

При достаточном оборудовании базы согласно ее спецификации, удачном размещении и природном ландшафте для продвижения услуг отдыха нужна реклама. Задействуйте все рекламные площадки: интернет, печатные средства информации, телевидение, радио-FM, наружную рекламу и «сарафанное радио». Не забывайте о квалификации персонала. Качество и универсальность услуг, уровень сервиса – залог успеха. Если клиент остался доволен, он вернется к вам еще не раз и приведет с собою друзей и знакомых.

Место для базы отдыха

Место для старта своего дела в сфере туризма нужно подбирать тщательным образом. Оптимальным местом для будущей базы считается земля, где пересекаются разные природные массивы – лесная местность, водоёмы и возможно холмы или горы. Подобное разнообразие позволит привлечь больше клиентов, правильно презентовать место отдыха и обеспечить хорошую репутацию для дальнейшего развития.

Удалённость от населённых пунктов также играет важную роль. Лучше выбирать место не сильно близко к городской черте, но и не за триста километров. Оптимальное расстояние – от 80 до 150 километров.

С одной стороны, чем дальше от городского пейзажа будет располагаться база, тем больше любителей качественно отдохнуть именно на природе будет становиться вашими клиентами и тем дешевле обойдётся аренда земли или её выкуп.

С другой стороны, расстояние сильно сказывается на затратах логистического типа, потому как вам потребуется доставлять клиентов до места, арендуя транспорт и покрывая расходы на топливо. Также пойдёт удорожание перевозки постоянных материалов и товаров, которые вы будете использовать на действующей базе.

Как выбрать оптимальное размещение для турбазы

Здесь важную роль сыграет совокупность следующих факторов:

  • База отдыха должна располагаться вблизи водоема и (или) леса, а наличие рядом гор будет вашим неоспоримым преимуществом. Гости рассчитывают отдыхать в красивом месте. 
  • Удаленность от населенных пунктов, но при этом легкая транспортная доступность (наличие удобных подъездных путей, хорошего дорожного покрытия, возможность доехать на общественном транспорте).
  • Размер участка должен быть не меньше нескольких гектаров (но лучше 20-25 га), при этом многое будет зависеть от будущих предлагаемых услуг и предполагаемой вместимости.

Территория базы

Территория самой базы рассчитывается исходя из планируемого количества единовременных постояльцев. Расчёт идёт в среднем по десять квадратов жилого пространства на одного человека. А база в пик спроса должна принимать не менее тридцати гостей, чтобы выходить на определённый уровень дохода. Поэтому, путём нетрудных подсчётов получаем площадь в 300 квадратных метров. Это и есть тот минимум, на который нужно опираться.

Если планируется постройка одного здания, а не кемпингов, то можно скомпоновать пространство для более компактного размещения. Так, на первом этаже здания будет размещаться кухня, обеденный зал, комната общего отдыха. В полуподвальном помещении возможно устроить залы для биллиарда, а также дискотечный зал и караоке, потому как создать звуконепроницаемые слои будет проще именно там.

Зонирование территории базы отдыха

Основа основ работы с большими территориями и то, с чего мы начали проектирование – это зонирование территории. Всё должно располагаться лаконично, логично и взаимосвязанно. Общая планировка турбазы должна иметь рациональное расположение соответствующих зон и строений. Показываем схему функционального зонирования.

Проект базы отдыха на реке (у озера)

Когда со схемой функционального зонирования определились, переходим к детальной проработке элементов инфраструктуры и строений.

На этом этапе у нас есть понимание какие объекты для проживания и аренды нам необходимы и какие развлечения мы хотим спроектировать на территории турбазы. 

Персонал

Для полноценного функционирования базы отдыха вам потребуется нанять значительное количество человек в собственный штат. Более того, расходы на зарплатный фонд также будут ежемесячными. Но без людей не сделать профессиональный туристический центр.

Кто нужен:

  • Администратор. Главное для клиентов лицо. Человек на должности администратора будет встречать, размещать, сопровождать клиентов и решать их насущные и возникающие проблемы.
  • Медсестра. Обязательная функция, которая призвана обеспечивать спокойствие постояльцев. В случае непредвиденных ситуаций, а такие есть всегда, штатный сотрудник с квалификацией сможет оказать первостепенную помощь. Более сложные ситуации будут решаться в больнице, но по крайней мере, медсестра сможет обеспечить всё, чтобы пострадавший клиент до неё добрался.
  • Официанты. Проживающие у вас постояльцы питаются несколько раз в день. Некоторые предпочитают неформальное питание не по расписанию. Официант призван удовлетворить потребности клиентов в столовом зале.
  • Повар. И помощник повара. Сам по себе официант не справится. Конечно, нужен тот, кто будет готовить заказанные из меню блюда.
  • Бармен. Барная стойка в зоне развлечения будет обслуживаться барменом. Функция – удовлетворение потребностей клиентов в зоне развлечений.
  • Банщик. Естественно, если функция бани и сауны на территории вашей базы предусмотрена. Что крайне желательно, потому что русский человек привык к такому сервису.
  • Горничная. Люди есть люди. И все любят чистоту.
  • Разнорабочий. Так как территория базы достаточно большая, нужно будет постоянно обеспечивать мелкие потребности как в технологическом плане, так и в хозяйственном.
  • Другие. Сюда относятся все те, кто будет наниматься вами в случае наличия определённых услуг и сервиса в списке вашей базы отдыха. Это – аниматоры, кальянщик, парковщик, сторож, инструктор по спорту, музыканты.

Зарплата персонала

Для обслуживания бизнес план базы отдыха должен предусматривать персонал из 15 человек:

  1. Управляющий с зарплатой 40 тысяч рублей;
  2. Администратор с зарплатой 35 тысяч рублей;
  3. 2 повара с зарплатой 30 тысяч рублей;
  4. Помощник повара с зарплатой 20 тысяч рублей;
  5. 2 бармена с зарплатой 25 тысяч рублей;
  6. 2 официанта с зарплатой 20 тысяч рублей;
  7. 2 горничных с зарплатой 20 тысяч рублей;
  8. Банщик с зарплатой 30 тысяч рублей;
  9. 2 аниматора с зарплатой 25 тысяч рублей;
  10. Разнорабочий с зарплатой 25 тысяч рублей.

Итого: 390000 рублей.

Создание туристического бизнеса на примере строительства мини-базы отдыха

Создание туристического бизнеса на примере строительства мини-базы отдыха

Проект ресторана для турбазы

Ресторан сделали с панормамным остеклением и видом на Неву, с просторной террассой для теплого времени года и отдельной зоной летнего бара у бассейна.

Планировка ресторана подразумевает его отдельное использование в аренду под корпоративные вечеринки, праздники и свадьбы автономно от летнего бара, не мешая отдыху других гостей турбазы. Т.е. гости турбазы могут спокойно отдыхать у бассейна, слушать приятную музыку, загорать на солнце, пользоваться баром и при этом с другой стороны этой локации будет проходить свадьба или другой праздник не пересекаясь друг с другом – особенность планировки.

Турбаза у водоёма. Ресторан с бассейном и баром

Ещё несколько видов с других ракурсов. На фото видно зону бара, летней террасы и бассейн.

Турбаза у водоёма. Ресторан с бассейном и баром

Планировка ресторана. На плане видно, как разделили зоны отдыхающих и празднующих.

Турбаза у водоёма. Ресторан с бассейном и баром

Итог

База отдыха – бизнес, который потребует от вас больших инвестиций. Начиная от строительства и аренды земли, заканчивая большим штатом сотрудников и крупными ежемесячными расходами. С другой стороны, он имеет большие перспективы, так как отдых в нашей стране – востребованная часть культурной жизни, несмотря на ситуацию на экономической арене. Спрос на качественный сервис, позволяющий хорошо провести время всегда большой.

Вместе эти две составляющие дают хорошие перспективы и средние сроки окупаемости. По статистике они занимают порядка полутора – двух лет в случае, если база подразумевает круглогодичный цикл работы.

Более того, такой вид бизнеса имеет неограниченные перспективы развития и расширения. И если начинать можно со сравнительно небольшой зоны отдыха и ограниченного количества услуг для потенциальных клиентов, то в дальнейшем можно значительно увеличить зону влияния и предлагать постояльцам всё новые и новые виды здорового времяпрепровождения.

При развитии базы отдыха можно увеличивать территорию, открывая новые типы помещений. Так, например, будут пользоваться спросом индивидуальные дома – кемпинги, или тематические структуры. Как вариант развития – новшество туристической ниши бизнеса – глэмпинг. Такой вид отдыха можно непосредственно открывать по соседству со стандартными местами отдыха, особенно, если в вашем распоряжении земля в дали от городов и с хорошими природными данными.

Источники

  • https://vipidei.com/uslugi/kak-otkryt-bazu-otdyxa/
  • https://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/tyrizm/otkryvaem-bazu-otdyha.html
  • http://openhospitality.org/blog/investitsii/baza-otdykha-kak-otkryt-i-postroit-uspeshnyy-biznes/
  • https://businessmens.ru/article/biznes-plan-kak-otkryt-bazu-otdyha
  • https://BusinessXXL.ru/mini-baza-otdyxa/
  • https://biznesprost.com/biznes-plan/kak-otkryt-turbazu.html
  • https://arh1.ru/project/project-bazy-otdyha-pavlovo/
[свернуть]
Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Комментарии закрыты.