и
Услуги 21.05.2020

Как открыть барбершоп с нуля: с чего начать в 2021 году

29 мин.
Содержание
  1. Что такое барбершоп?
  2. Появление барберов
  3. Кто клиент
  4. Анализ рынка и уровня конкуренции
  5. Целевая аудитория
  6. Ситуация на рынке
  7. Факторы, влияющие на уровень дохода
  8. Возможные риски
  9. Особенности бизнеса
  10. С нуля или франшиза?
  11. С чего начать бизнес и открыть салон
  12. Выбираем место для барбершопа
  13. Аренда помещения
  14. Рабочие места
  15. Документы
  16. Как подготовить рабочий зал
  17. Дизайн и фирменный стиль
  18. Ремонт
  19. Мебель и оборудование
  20. Расходные материалы
  21. Время работы
  22. Процесс оказания услуг
  23. Себестоимость услуг
  24. Как стать лучшим для своих клиентов
  25. Привлекайте клиентов через социальные сети
  26. Продумайте систему бонусов и абонементов
  27. Задействуйте перекрёстную рекламу
  28. Предлагайте новые услуги
  29. Сколько стоит открыть барбершоп
  30. Сколько денег приносит барбершоп
  31. Финансовый план
  32. Финансирование проекта
  33. Показатели окупаемости проекта
  34. Франшизы барбершопов
  35. В пакет франшизы входят:
  36. Популярные франшизы барбершопов
  37. Продажи и маркетинг для салона барбершопа
  38. Затраты и срок окупаемости
  39. Недостатки и преимущества данного бизнеса

Что такое барбершоп?

Барбершоп — это специализированное заведение, предоставляющее парикмахерские услуги мужчинам. Причем речь идет не только о банальной стрижке или бритье. Такие салоны становятся элементами мужской культуры, своеобразными клубами, где клиенты, избавленные от необходимости слушать женские разговоры и наблюдать за гламурными бьюти-процедурами, могут почувствовать себя в комфортной обстановке и не торопясь выпить чашечку арабики либо стаканчик десятилетнего виски.

Для женщин барбершоп — закрытая территория. Здесь работают исключительно представители сильного пола, в совершенстве владеющие техникой выполнения мужских причесок и приемами ухода за бородой. Фактически перечень услуг включает все, что нужно современному мужчине от парикмахера.

Появление барберов

Во второй половине прошлого века активно продвигалась индустрия красоты и моделинга. Однако вся сфера деятельности была нацелена на женскую аудиторию. Все изменилось в начале настоящего века, когда общество начало активную борьбу за права и гендерное равенство. В XXI веке ухаживать за собой тщательно привилегия не только женская, но и мужская.

Для этих целей и появилось специальное заведение — мужская цирюльня. Аккуратная прическа, ухоженная борода и приятный парфюм — все это только украшает и делает мужчину обладателем незаурядного обаяния и внимания прекрасного пола повсеместно.

Но что делать, если в стандартной парикмахерской практически все места рассчитаны на женщин, как и уходовые средства. А для мужчин всего-лишь одно место и самые примитивные услуги. В таком случае, открыть барбершоп — отличная идея для развития бизнеса в сфере услуг.

Кто клиент

Большая часть клиентов барбершопов – это молодые люди в возрасте 25-35 лет. Стоит ориентироваться на студентов учебных заведений и молодых специалистов. Мужчины в расцвете сил стремятся выглядеть ухоженно и стильно. Кроме того, работа в престижных компаниях подразумевает дресс-код и требования к внешнему виду сотрудников. Также клиенты барбершопов – это обладатели бороды, которым необходима постоянная помощь профессионалов в поддержании ее в надлежащем виде и уходе за волосами. Поскольку мужская аудитория более консервативна, правильный сервис и атмосфера обеспечат быстро нарастить базу постоянных клиентов.

На 2015 год в России было уже 200 барбершопов, которые предлагали своим клиентам бритье опасной бритвой, стрижки ножницами, оформление бороды и услуги маникюра. Важно знать, что посетители барбершопов – это довольно узкая категория клиентов, которая состоит из мужчин с доходом выше среднего. Однако, мужчины посещают парикмахерскую в 1,5 раза чаще, чем женщины. Опыт российских владельцев барбешопов говорит о том, что посетители в возрасте могут составлять до 70% от общего числа клиентов.

Анализ рынка и уровня конкуренции

Целевая аудитория

Рассчитывать на охват мужской аудитории от мала до велика не приходится: мужчины старшего поколения вряд ли готовы выложить кругленькую сумму за стрижку. К тому же большинство из них стригутся у одного и того же мастера на протяжении многих лет.

В числе потенциальных клиентов:

  • мужчины среднего возраста, со средним и высоким достатком и желанием хорошо выглядеть;
  • дети этих самых обеспеченных мужчин;
  • студенты и молодежь, стремящиеся выделиться, привлечь к себе внимание;
  • представители различных неформальных молодежных и не только молодежных течений.

Ситуация на рынке

На сегодняшний день ниша еще не занята полностью, ситуация по стране довольно неравномерная. Если в больших городах барбершопы соревнуются за клиента, то в малочисленных населенных пунктах может не быть ни одного заведения. При этом, потребность в слуге определенно есть. Среднестатистический провинциальный город может предложить мужчине лишь мужской зал обычной парикмахерской, либо и вовсе пару кресел в общем зале.

Об услугах по приданию формы бороде или усам от профессионалов, чаще всего, говорить не приходится. На успешность работы нового предприятия влияет не столько насыщенность рынка в конкретном городе, сколько правильная тактика ведения бизнеса, понимание ситуации в конкретном населенном пункте и желаний клиента. В небольших городах на владельца барбершопа ложится ответственность за формирование представлений о подобной услуге среди клиентов, создание спроса. В крупных мегаполисах ключом к успеху может стать высококлассный сервис, ориентированность на клиента и постоянное расширение спектра услуг.

Факторы, влияющие на уровень дохода

Среди факторов, которые непосредственно определяют уровень дохода заведения, можно выделить:

  1. Уровень обслуживания. Никакая реклама не вернет недовольного клиента.
  2. Реклама. Привлечь новых посетителей сложно, придется основательно потрудиться.
  3. Именно количество клиентов и сумма в чеке определяют выручку.
  4. Сумма в чеке, в свою очередь, формируется из перечня предлагаемых услуг. Чем он разнообразнее, тем больше вероятность, что клиент заинтересуется ими.

Возможные риски

Недостаточно просто открыть барбершоп (мужской зал в парикмахерской) и объявить его элитным заведением. Такому заявлению должно быть представлено подкрепление. Среди рисков, которые должен предвидеть начинающий бизнесмен:

  • Недостаточный уровень профессионализма мастеров. Их отбор должен быть очень тщательным, владелец бизнеса должен заботиться о росте профессионализма, обеспечивая посещение курсов, семинаров, конкурсов.
  • Низкий спрос на услуги. Прежде чем организовывать бизнес, стоит основательно изучить ситуацию на рынке и уровень конкуренции.
  • Низкая рентабельность и долгий срок окупаемости бизнеса. Не стоит сразу замахиваться на широкомасштабное предприятие, закупать большое количество мебели и оборудования, нанимать много мастеров. Лучше начать с 1–2, но очень хороших, квалифицированных специалистов, способных привлечь и убедить клиентов, поднять престиж заведения. А затем расширяться по мере необходимости.

Особенности бизнеса

Первые барбершопы появились в России около семи лет назад, поэтому во многих больших городах рынок парикмахерских услуг для мужчин практически свободен. Высокий уровень конкуренции наблюдается лишь в Москве и Санкт-Петербурге, но и здесь начинающий предприниматель при желании найдет густонаселенные районы и новостройки с недостаточным количеством подобных заведений.

Почему же столь актуален в настоящее время барбершоп как бизнес? Можно назвать несколько причин повсеместного распространения мужских салонов:

  • Клиентам не приходится искать разных мастеров для стрижки, ухода за бородой или усами. Все эти услуги можно получить в одном месте;
  • Среднестатистический представитель сильного пола неуютно чувствует себя в общей парикмахерской, наполненной гламуром и обсуждением женских секретов;
  • Ухоженный внешний вид сегодня актуален не только для женщин, но и для мужчин. Найти мастеров в этой сфере можно преимущественно в барбершопах;
  • Клиенты охотно платят за индивидуальное отношение, качественный сервис и особую атмосферу мужского клуба, которые обеспечивают подобные заведения.

Казалось бы, такие весомые аргументы должны избавить новичков от сомнений. Но предпринимателю все же следует основательно подумать о том, выгодно ли открывать барбершоп: далеко не в каждом районе наберется достаточное количество мужчин со средним и высоким уровнем достатка, желающих радикально изменить свои привычки и отказаться от парикмахерской в пользу модного заведения.

С нуля или франшиза?

Для анализа, описанного в предыдущем разделе, можно нанять бизнес-консультантов. Другая альтернатива – купить готовый бизнес или приобрести франшизу, чтобы набраться опыта под руководством популярного бренда. В настоящее время в России франшизу предлагает десяток брендов. Самые известные из них: 13 by Black Star (точка должна быть уникальной в своем регионе), Old boy, Chop-Chop, Topgun, Firma, BigBro и т. д.

Для начинающего предпринимателя сотрудничество с опытными франчайзерами выгодно, можно получить полный пакет, состоящий из:

  • расчета механизмов окупаемости;

  • бизнес-плана, стратегии маркетинговой компании;

  • специализированного программного обеспечения;

  • возможности пользоваться уже раскрученным брендом;

  • помощи в подборе помещения;

  • разработки фирменного дизайн-проекта;

  • скидок на оборудование и расходники;

  • подбора, обучения персонала;

  • предоставления юридического сопровождения.

Как открыть барбершоп с нуля: с чего начать в 2021 году

С чего начать бизнес и открыть салон

Чтобы открыть барбершоп, потребуется официальное оформление, как в любом другом деле. Для этого нужно обратиться в налоговую и создать юридическое лицо. Подойдет как ИП, так и ООО. Для регистрации индивидуального предпринимателя требуется минимальный пакет документов и оплата госпошлины в размере 800 рублей.

Если же принято решение о создании ООО, то нужно подготовить такую документацию, как устав, сведения об уставном капитале, решение о создании юр. лица. Госпошлина в этом случае возрастает и достигает суммы в 4000 рублей. Помимо этого необходимо выбрать форму налогообложения, как для ИП, так и для ООО. Здесь каждый выбирает наиболее удобную и подходящую под конкретный бизнес.

Так как открывается барбершоп с нуля, после прохождения первичной регистрации и подбора помещения обязательным является прохождение проверок нескольких инстанций. К ним относятся пожарная, СЭС и Роспотребнадзор. Чтобы не попасть в неприятную ситуацию, следует первоначально ознакомиться с номами именно в том регионе, где планируется открытие заведения.

Еще одним важным аспектом, перед тем как открыть барбершоп с нуля, является создание бизнес плана с расчетами. В нем четко должно быть расписано, какие цели преследует предприятие, какие средства потребуются для создания, возможные риски и так далее. При правильном составлении вы сможете привлечь потенциальных инвесторов, которые помогут в осуществлении плана.

Выбираем место для барбершопа

Барбершоп находится в деловом районе города Ростова-на-Дону, в историческом центре, на улице с высокой проходимостью. В близости от помещения находятся офисные здания (200 метров), торговые площади (20 метров), крупный банк (250 метров).
Помещение под барбершоп взято в аренду (40 тыс. руб. в мес.), имеет площадь 53 кв. м. В помещении имеется зал площадью 32 кв. метра, кабинет площадью 9 кв., входной коридор (5 кв. м.), санузел (4 кв. м) и подсобка для хранения дезинфецирующих средств (3 кв. м.). Площадь основного зала укладывается в расчет 7 кв. метров на место (изначально планируется разместить 3 рабочих места), а также оставляет возможность для дальнейшего включения дополнительных услуг. В здании проведен базовый ремонт стен, напольных покрытий и потолка, имеется электроэнергия, горячее и холодное водоснабжение, установлена сплит-система, оборудован плиточный порог, что снижает общие затраты на запуск.
Всего на оформление и оснащения барбершопа понадобится 598 300 рублей, из которых 350 тыс. руб. пойдут на косметический ремонт помещения и покупку вывески, 248,3 тыс. руб. – на приобретение оборудования. В дизайне интерьера решено придерживаться стиля, выдержанного в трех основных цветах – черного, белого и теплого коричневого. В данной цветовой гамме выдержано и подобранное оборудование. Основной мотив дизайна и декоративных элементов – поиск общего, объединяющего мотива для всех мужчин. Одна из фишек – изображения знаменитых бородачей и усачей разных времен, эпох и народов на принтованных обоях. Затраты на оснащение барбершопа подробно приведены в таблице ниже. В данный перечень не включены расходы на закупку расходных материалов, включая мужскую косметику, парикмахерские воротнички, а также закупку кофе и прочего. На эти цели планируется расходовать до 10 тыс. руб. в месяц. Продолжительность ремонта и оснащения барбершопа – 1, 5 мес.
Затраты на оборудование барбершопа

№ Наименование Цена, руб. Кол-во, шт. Стоимость, руб.

1

Парикмахерское кресло

20 000

3

60 000

2

Диван для ожидания

35 000

1

35 000

3

Кресло для ожидания

15 000

1

15 000

4

Рабочее место (парикмахерский стол с зеркалом)

18 000

3

54 000

5

Приставка X-box One

22 000

1

22 000

6

ЖК Телевизор

10 000

1

10 000

7

Опасная бритва

3 500

1

3 500

8

Универсальная машинка для стрижки

2 000

4

8 000

9

Ножницы парикмахерские прямые

1 000

6

6 000

10

Фен

2 000

2

4 000

11

Столик журнальный

6 000

1

6 000

12

Ножницы парикмахерские филировочные

1 500

3

4 500

13

Расчески парикмахерские (набор)

3 000

1

3 000

14

Полотенца

300

6

1 800

15

Ремень для правки опасной бритвы

3 000

1

3 000

16

Вешалка напольная

2 500

1

2 500

17

Прочие расходы

10 000

1

10 000

Итого:

248 300

Обязанности по обеспечению функционирования барбершопа и конролю за персоналом возложены на администратора, по совместительству занимающегося вопросами продвижения. В штате барбершопа работает четыре профессиональных барбера (мужчины), работающих посменно (минимальное количество одновременно работающих кресел в день – 2). Барбершоп работает 7 дней в неделю с 9.00 до 21.00.  Бухгалтерия передана на аутсорсинг.

В связи с кадровым голодом в отрасли подбор персонала производится заблаговременно за два месяца до открытия барбершопа. В стартовый капитал также внесены траты на обучение команды барберов в специальной академии барберов в Москве сроком на четыре недели вместе с проживанием – 150 тыс. рублей.
Штатное расписание и фонд оплаты труда

Должность Кол-во, чел. ФОТ, руб.
Администратор

1

20 000

Барбер

4

40% от выручки с каждого клиента

Уборщица

1

5 000

Среди основных постоянных расходов можно назвать зарплату арендную плату (40 тыс. руб.). К основным переменным затратам относятся оплата труда и закупка расходных материалов, которые зависят от посещаемости барбершопа.

Аренда помещения

Есть две принципиальные модели посещения парикмахерских: «зашел в ближайшую» и «приехал по записи». В первом случае парикмахерская должна стоять в проходном месте или в спальном районе, чтобы в нее ходили местные. Во втором случае она может стоять где угодно, лишь бы туда было удобно приехать.

Дорогие парикмахерские не работают с клиентами с улицы, все приходят по записи, поэтому заведение может располагаться не на первой линии, а где угодно. Можно сэкономить на аренде.

Помещение Сергей и Алексей нашли через «Авито»: это была комната площадью 98 м² в центре города на первом этаже жилого дома.

Владелец хотел 80 тысяч рублей в месяц, это дорого. Парни не спешили снять именно это помещение, пришли на переговоры без особой нужды, поторговались и сбили цену до 50 тысяч. Еще 25 тысяч получил риелтор.

 

Для парикмахерской нужно от 40 до 100 м²
Для парикмахерской нужно от 40 до 100 м²

Рабочие места

Мощность парикмахерской выражается в количестве рабочих мест — кресел. Чем больше в парикмахерской кресел, тем больше она может обслуживать клиентов одновременно.

С креслами нужно найти баланс. Слишком мало кресел — плохо: клиенты не смогут записаться на удобное время, будут уходить, мало прибыли.

Слишком много кресел — тоже плохо: нужно купить сами кресла и платить зарплату мастерам, пока кресла простаивают. В идеале кресел должно быть столько, чтобы равномерно загружать их в течение дня без простоев.

Мало кресел — плохо, но много — тоже плохо

Ребятам не нужно было ничего этого решать, потому что в их помещение комфортно вставало только четыре кресла, чего для парикмахерской мало. Но даже на эти четыре кресла они нашли мастеров с большим трудом: сейчас клиентов в барбершопе обслуживают три мастера, а на четыре рабочих места надо шестерых. Барбершоп недозагружен.

Каждое кресло стоило 60 000 Р, всего 240 000 Р. При загрузке 8 часов в день одно кресло в среднем приносит в месяц 240 000 Р выручки. Это мало с точки зрения бизнеса, но уже сейчас барбершоп окупается.

60 000 Р

стоило одно кресло

Документы

Для работы организации нужно собрать целую папку документов. Одни нужны для регламентации внутренней работы, другие — для проверяющих организаций. Все документы оформляли месяц. На всё, с оплатой услуг нотариуса, потратили 40 000 Р.

Вот что пришлось оформлять:

40 000 Р

потратили на оформление документов

  1. Уставные документы — устав для ООО, свидетельство о госрегистрации юрлица.
  2. Свидетельство ИФНС о постановке на учет, справка из Росстата о присвоении кодов статистики, протокол создания ООО.
  3. Договор аренды и акт приема-передачи помещения.
  4. Справки для БТИ (поэтажный план, экспликация).
  5. Документы для противопожарной службы МЧС: заключение пожарных, инструкция по пожарной безопасности, инструкция о мерах пожарной безопасности при работе на персональном компьютере, план эвакуации, план действий персонала при возникновении пожара, журнал проверки противопожарного состояния помещений перед их закрытием, журнал регистрации инструктажа на рабочем месте, журнал регистрации вводного инструктажа, акт приема-передачи пожарной сигнализации, договор на техническое обслуживание сигнализации, приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность.
  6. Документы для Роспотребнадзора: журнал учета дезинфицирующих средств, журнал стерилизации инструментов, журнал генеральных уборок, акты или протоколы о стерилизационном оборудовании, договор с поликлиникой о прохождении медосмотров, медкнижки для каждого работающего мастера, договор о вывозе мусора.
  7. Разрешение на деятельность от местной администрации.
  8. Разрешение на торговлю сопутствующими товарами — выдается местной администрацией и заверяется в Роспотребнадзоре.
  9. Ассортиментный перечень услуг.
  10. Сертификаты безопасности на оборудование.
  11. Договор с управляющей компанией.

Как подготовить рабочий зал

В первую очередь нужно подумать о самом помещении. Выкупать его не всегда целесообразно, поэтому обычно места берутся в аренду. Если планируется открыть небольшой салон на 3 рабочих места, то достаточно будет 30 кв.м. От 5 и более рабочих мест следует присматривать площадь от 60 кв.м. На сегодняшний день средняя стоимость квадратного метра составляет около 40 тысяч рублей.

рабочий зал

В отличие от женских салонов, бизнес барбершоп отличается простотой и лаконичностью. Клиент при каждом посещении должен понимать, что он желанный гость и ему здесь комфортно. Поэтому разработка концепции должна начинаться прямо с порога, плавно перетекая в зал.

Обычно стиль сдержанный, не предполагающий вычурных эффектов и ярких красок. Но это не означает, что нельзя пофантазировать. Если взглянуть на уже существующие заведения такого типа, то можно увидеть помещения в стиле хипстеров, рокеров, хопперов. Или же вы попадете в гаражный вариант.

Перед тем как открыть свой барбершоп, можно обратиться за помощью к специалисту. Дизайнер подберет правильную концепцию помещения, учтен все пожелания клиента. Если планируется использование услуг дизайнера, то это обязательно должно вноситься в бизнес план барбершопа.

Примерная стоимость, которую нужно заплатить за красоту в салоне, составит от 45 до 90 тысяч рублей. Все зависит от квадратных метров помещения. Средняя стоимость услуг дизайнера за один квадрат составляет 1500 рублей.

Дизайн и фирменный стиль

У парикмахерской есть определенные требования к освещенности, вентиляции, электричеству и коммуникациям. Чтобы превратить помещение в парикмахерскую, нужен дизайн-проект. Его делали у знакомого, проект обошелся в 40 000 Р.

Главная боль была со светом. Для таких задач лучше всего использовать лампы накаливания, но они потребляют много электричества и в итоге дорого стоят. Люминесцентные лампы дешевле, но мигают и дают неприятный холодный свет. Кое-как подобрали светодиоды как нечто среднее. Всё равно свет в рабочей зоне стоит 45 000 Р.

45 000 Р

потратили на свет в рабочей зоне

Фирменный стиль сделали знакомые за 50 000 Р. За эти деньги ребята получили логотип, визитки, фирменные футболки, брендированные кружки, бланки, конверты и макет вывески.

Ремонт

Ту часть ремонта, которая не требовала особых навыков, Сергей и Алексей делали сами. Например, ломали старые перегородки в помещении. Для остального нанимали строительную бригаду.

Для украшения одной из стен Алексей принес из дома голову кабана, которого добыл когда-то на охоте: для придания брутальности интерьеру
Для украшения одной из стен Алексей принес из дома голову кабана, которого добыл когда-то на охоте: для придания брутальности интерьеру

На материалах старались экономить: потолок сделали натяжной, ламинат клали прямо на старую плитку. В итоге на всё потратили около 250 000 Р.

«Соль» открывалась в середине декабря. Зимой нельзя было заняться реконструкцией фасада и вывеской. Строителей наняли только в апреле, фасад и вывеска обошлись в 150 000 Р.

150 000 Р

стоили фасад и вывеска

Мебель и оборудование

Больше всего денег потратили на мебель. Всё, кроме кресел, в которых стригут клиентов, делали на заказ, потому что захотелось. Мебель обошлась в 500 000 Р у местного мастера. О потраченных деньгах парни не жалеют, потому что мебель при переезде можно забрать с собой.

Мебель делали у местного мастера. Обошлась в 500 тысяч рублей
Мебель делали у местного мастера. Обошлась в 500 тысяч рублей

Серьезно удалось сэкономить на звуковом оборудовании: нашли на «Авито» комплект акустики «Боуз», который в магазине стоит 260 000 Р. В интернете по частям парни купили его за 40 000 Р, чем ужасно гордятся.

40 000 Р

стоил комплект акустики на «Авито»

Расходные материалы

Помимо основных затрат в парикмахерской есть и текущие — например одноразовые полотенца. Их покупают большими упаковками по 50 штук, расходятся быстро. Шампунь покупают пятилитровыми бутылками: такой обычно хватает на месяц.

Кроме Сергея и Алексея в «Соли» работает еще один мастер, который получает сдельную зарплату, зависящую от числа обслуженных клиентов. Еще в штате два администратора с фиксированной зарплатой. В итоге расходы на расходники, начисления и зарплату администраторам — 100 000 Р в месяц.

Несмотря на расходы, начать работать в ноль удалось уже в первый месяц. Помогло то, что и у Сергея с Алексеем, и у третьего мастера была своя наработанная база клиентов. И если сначала отбить все вложения планировали через полтора года, то сейчас владельцы «Соли» рассчитывают сделать это уже через год с момента открытия.

Расходные материалы владельцы «Соли» закупают оптом большими упаковками — так выгоднее
Расходные материалы владельцы «Соли» закупают оптом большими упаковками — так выгоднее

Время работы

Барбершоп работает с 9.00 до 21.00. График работы не предусматривает перерывы и выходные дни.

Барбершоп представляет услуг выезда мастера на дом в удобное для клиента время.

Для клиентов, будут пользоваться услугами барбершопа по предварительному заказу в утренние часы планируется предоставлять скидку.

Процесс оказания услуг

Прием регистрация заказов:

  • Прием предварительных заказов по телефону, регистрация;
  • Оказание услуг без предварительной записи производится в порядке живой очереди;
  • Оказание услуг с выездом только по предварительному заказу.
  • Клиент в живой очереди проводится в зал на свободное кресло. Если по записи, то ожидает, когда мастер освободиться.
  • Проводятся подготовительные процедуры: на клиента одевается фартук и манжеты

Услуги по взрослой и детской мужской стрижке:

  • При необходимости проводится мытье головы
  • Согласуется выбор стрижки и ее параметры. Для детей выбор стрижки и ее параметры согласуется с родителями.
  • В процессе стрижка может корректироваться под желания клиента
  • Оказываются дополнительные услуги: укладка, отдушка и т.п.
  • Администратор получает от клиента оплату
  • Выдается чек и скидочная карта (регистрируется скидка)
  • Уточняется следующий визит.

Бритье:

  • При необходимости проводится мытье бороды
  • Согласуется выбор стрижки и ее параметры.
  • На бороду наносится пена, после чего начинается процедура бритья.
  • В процессе бритья форма бороды и усов, может корректироваться под желания клиента
  • Коррекции бороды и усов проводится бритвой и электрическим триммером.
  • Оказываются дополнительные услуги: укладка, отдушка и т.п.

Эпиляция усов и бороды (шугаринг):

  • Мытье бороды проводится в обязательном порядке
  • Выравнивание бороды;
  • Повторное мытье и обезжиривание бороды;
  • Определение формы желаемой бороды и усов, и зон для эпиляции;
  • Нанесение состава для эпиляции на указанные зоны;
  • Проводится срыв волосяного покрова;
  • Обеззараживание поверхности для профилактики возможного раздражения;
  • Вручение памятки о дальнейшем уходе за кожей в течение последующих 3-х дней.

Покраска волос и срытие седины:

  • Подбор цвета для волос, бороды и усов;
  • Мытье волос, бороды и усов;
  • Наносится краска;
  • По окончании процедуры краска смывается

После оказания основной услуги

  • Администратор получает от клиента оплату
  • Выдается чек и скидочная карта (регистрируется скидка)
  • Уточняется следующий визит.
  • Рабочее место убирается
  • Подготавливается расходные материалы для следующего клиента.

Себестоимость услуг

Себестоимость услуги включает в себя только расходные материалы, рассчитанные как процент к цене услуги.

Остальных виды расходов, включая налоги, пересчитываются по отдельным статьям финансового разделе бизнес-плана.

Как стать лучшим для своих клиентов

Главная задача любого владельца бизнеса, решившего открыть барбершоп с нуля, – это стать №1 для своих клиентов. Достигают этой цели лишь единицы. В большинстве случаев это не получается из-за отсутствия или низкой клиентоориентированности.

Как её повысить конкретно в этой сфере? В первую очередь сделайте сайт и установите функцию онлайн-записи. Обязательно ведите клиентскую базу, с помощью которой вы сможете выявить самых лояльных и важных клиентов. Организуйте SMS- и email-рассылку, чтобы оперативно оповещать об акциях, спецпредложениях, делиться новостями, поздравлять с праздниками.

Для выполнения других задач вы можете использовать разные сервисы и методы, а можете автоматизировать бизнес-процессы и задействовать всего одну программу – YCLIENTS. Опробуйте бесплатно её функционал в демо-версии и лично убедитесь в колоссальной экономии времени и удобстве. Проконсультироваться со специалистом по работе платформы вы можете по телефону 8-800-505-04-75.

Привлекайте клиентов через социальные сети

  • Публикуйте фотографии в стиле «до/после»: люди выбирают салон красоты именно по работам мастеров, информируйте подписчиков о новых акциях и скидках.
  • Составьте контент-план. Главное – не отпугнуть потенциального покупателя огромным количеством постов, но и не дать ему забыть о вашем существовании. Оптимальное количество постов – 3-5 в неделю. Придумайте рубрики, которые могут быть интересны подписчикам, и наполняйте группу полезным контентом.
  • Самый простой способ привлечения клиентов в салон красоты – создание открытого продающего опроса в группе. Поинтересуйтесь, какая услуга нужна вашим подписчикам прямо сейчас. Посмотрите результаты опроса и напишите каждому, кто проголосовал. Предложите небольшой бонус за участие и напомните о существующих услугах.
  • Дайте возможность записаться на ваши услуги не выходя из социальной сети. Исследования, основанные на поведении клиентов 8000 крупнейших салонов, показывают, что клиенты, предпочитающие запись через социальные сети лояльнее записавшихся по телефону.

Помните о том, что в социальных сетях любят общение и сама по себе группа приносить толпы клиентов не будет. Но при правильном подходе и активном взаимодействии с подписчиками вы достигнете хороших результатов.

Продумайте систему бонусов и абонементов

Люди обожают экономить и получать услуги по сниженной цене. Пользуйтесь этим! Быстро привлечь клиентов в салон красоты можно с помощью:

  • Хорошо продуманной бонусной системы. Включите фантазию или воспользуйтесь одним из проверенных методов. Предлагайте накопление бонусов за посещение салона или делайте скидку при покупке от определённой суммы. Самая популярная система: бесплатная 4-я, 5-я, 6-я стрижка или любая другая услуга.
  • Бонусов за привлечение друзей. Многие салоны практикуют реферальную систему: привёл друга – получил хорошую скидку. Так вы сможете поддержать отношения со старыми клиентами и получить новых.
  • Выгодных абонементов. Позвольте вашим клиентам разом приобрести, например, 5 походов к косметологу с хорошей скидкой. Или подберите любой другой вариант. Главное, чтобы цена на абонемент была немного ниже, чем стоимость 5 посещений косметолога по отдельности.

Дарить бонусы можно и без особого ущерба для вашего бюджета. Милые шоколадки с фирменным дизайном, бутылка хорошего алкоголя ко дню рождения клиента или любой другой приятный подарок тоже помогут создать о вас хорошее впечатление и привлечь покупателей.

CRM-системы помогают определить ключевых клиентов, напоминают о приближающихся днях рождения и дают возможность автоматизировать учет абонементов и сертификатов.

Некоторые CRM имеют встроенную гибкую программу лояльности, которая позволяет ввести бонусную, дисконтную или реферальную систему, чтобы мотивировать клиентов посещать чаще и тратить больше.

Задействуйте перекрёстную рекламу

Попробуйте предложить взаимозачёт компаниям, которые интересуют вашу целевую аудиторию. Посетители салонов красоты с высокой долей вероятности ходят в:

  • спортивные центры и фитнес-клубы;
  • косметические магазины;
  • бутики с модной одеждой.

Эта идея для привлечения клиентов в салон красоты ещё никогда не давала сбой. Разместите свои визитки, буклеты или каталоги в офисах этих компаний и ожидайте положительного результата. Взамен обязательно рекламируйте своих партнёров.

Предлагайте новые услуги

Кажется, что салоны красоты уже не могут предложить ничего нового, однако это не совсем так. Попробуйте обратиться к мировым практикам или усовершенствовать то, что уже умеете. Ваша главная задача – выработать мощное уникальное торговое предложение, чтобы клиенты шли именно к вам, а не к кому-то другому.

Самые простые способы найти новую услугу:

  • Профессионально развиваться, посещать курсы и тренинги.
  • Ездить в другие страны или смотреть видеоблоги путешественников.
  • Общаться со специалистами из своей области деятельности.

Все эти способы практически не требуют дополнительных вложений, зато могут подарить вам массу потенциальных клиентов. Главное – подготовиться к наплыву посетителей, обучить персонал и озадачиться установкой автоматических систем для помощи бизнесу. В противном случае можно не справиться с потоком клиентов и вызвать их негодование.

Сколько стоит открыть барбершоп

В таблице мы приводим инвестиции на открытие барбершопа 60 кв.м на 4 кресла, самостоятельно и по франшизе. Мы включили сюда и некоторые постоянные издержки — рекламу и аренду, так как в первый месяц вы потратите деньги из собственного кармана, а не из выручки барбершопа. 
 

 СамостоятельноПо франшизе
Паушальный взнос0 ₽250 000–500 000 ₽
Аренда — депозит + первый месяц120 000–240 000 ₽120 000–240 000 ₽
Дизайн-проект и ремонт530 000–790 000 ₽500 000–700 000 ₽
Мебельот 280 000 ₽от 210 000 ₽
Оборудованиеот 414 000 ₽от 310 000 ₽
Расходники и косметика на первый месяцот 100 000 ₽от 50 000 ₽
Зарплата двух администраторов
Гонорар четырех барберов
от 40 000 ₽
% от чека, не учитываем
от 40 000 ₽
% от чека, не учитываем
Обучение барберов10 000–80 000 ₽10 000–80 000 ₽
Реклама в первый месяцот 100 000 ₽от 20 000 ₽
ИТОГО1 584 0001 964 000 ₽1 500 0002 070 000 ₽

* по данным открытых источников на июнь 2017, в расчетах указаны средний размер расходов
 

Сколько денег приносит барбершоп

Доход формируют всего две статьи  — услуги (стрижки, бритье) и продажа косметики. Как уверяют владельцы барбершопов, в среднем чистая прибыль равна 25–30 % от выручки. Основной фактор — количество клиентов в день. Рассмотрим три варианта для барбершопа с 4-мя креслами. Посчитайте, на какой срок окупаемости можно рассчитывать и на какую чистую прибыль? Учитывайте, что таких показателей нельзя добиться с первого месяца работы барбершопа. 
 

Средняя цена за услугуКлиентов в деньЧистая прибыль
1 100 40 человек330 000 
1 500 40 человек500 000 
2 000 40 человек610 000 

* по данным расчетов окупаемости TOPGUN и CHOP-CHOP при идеальной посадке

Финансовый план

Финансирование проекта

Общий размер вложений составит 2,1 млн.руб., из них начальные инвестиции составят 1 448,7 тыс.руб. и дополнительные оборотные средства – 651,3 тыс.руб.

Планируется получить банковский кредит в размере 1 млн.руб., личные средства инициатора проекта составят 1,1 млн.руб.

Возврат кредита происходит равными ежемесячными платежами по 15 592,6 руб. в течение 3‐х лет. Процент банку включен в платеж. Выплаты начинаю в 4‐ом месяце (май) от запуска проекта.

Собственные вложения будут возвращены инициатору в 2-х лет без процентов, но учетом инфляции. Начало возврата средств после погашения кредита

Показатели окупаемости проекта

Период окупаемости барбершопа рассчитан для десятилетнего периода:

  • налоги во внебюджетные страховые фонды 30% (ПФР – 22%, фонд соц.страх. – 2,9%, фонд об.мед.страх. – 5,1%);
  • инфляция 10% в год

Период окупаемости – 31 мес. (2,58 года).

Ставка дисконта рассчитана как WACC и составляет – 13,55%:

  • NPV – 4 828 тыс.руб.;
  • IRR – 74%;
  • Срок окупаемости по дисконтированному денежному потоку – 32 мес. (2,67 года.)

Франшизы барбершопов

Изучая, что такое франшиза в бизнесе простыми словами, можно понять, что для предпринимателя, не имеющего опыта организации работы парикмахерских, данный вариант создания салона является оптимальным. Действительно, подробная инструкция позволит ему избежать типичных ошибок, а возможность использовать известный бренд — повысит репутацию среди потенциальных клиентов.

В пакет франшизы входят:

  1. Индивидуальный бизнес-план;
  2. Руководство по фирменному стилю;
  3. Содействие в поиске помещения, подборе и обучении сотрудников;
  4. Спецификация рекомендованного оборудования и расходных материалов;
  5. Регулярные тренинги для барберов;
  6. Публикация сведений о франчайзи на корпоративном сайте и в сообществах;
  7. Помощь в проведении рекламной кампании.

На территории России активно продвигают свои предложения десятки барбершопов. В топ самых крупных поставщиков франшиз мужских салонов входят:

Популярные франшизы барбершопов

НазваниеВложения, руб.Первый взнос, руб.Роялти, руб.Доход, руб./мес.
Top Gun3500000100000010000–40000200000
Kontora310000025000015000150000
Boy Cut300000025000022000–25000200000
Chop-Chop2500000350000120000 в год150000
Лесоруб150000030000015000200000
Big Bro14000003500005% оборота250000
Old Boy12500005000005% оборота200000
Firma120000040000015000150000
Britva120000040000020000180000
Borodach11500002200001500050000

Продажи и маркетинг для салона барбершопа

Так как барбершопы представляют собой несколько обособленное направление парикмахерских услуг, то и рассматривать его логично не в составе целого, а обособленно, учитывая его уникальную специфику. Основная сложность состоит в том, что услуги нацелены на довольно узкую целевую аудиторию, которая уже имеет свои излюбленные места стрижки, «своих» мастеров, а поэтому не склонна менять устоявшиеся привычки.
По данным Ростовстата, в Ростовской области мужская доля населения региона составляет 46,4%, то есть 1,96 млн. человек. Примерную целевую аудиторию можно высчитать методом исключения, если из общей цифры исключить 40% нетрудоспособного населения, а также граждан с низким и средним уровнем доходом, оставив лишь мужскую часть населения с высоким достатком.

По данным исследования Финансового университета при Правительстве РФ, в Ростове-на-Дону обеспеченными называют себя 14% населения (под словом «обеспеченные» в опросе имелось в виду возможность приобрести квартиру или автомобиль). Если исключить из числа жителей Ростова женское население, пожилых людей и младенцев, а также малообеспеченных, оставив эти 14%, то целевая аудитория ограничится 50 тыс. человек. Представляется, что именно эта категория мужчин в основном будет склонна тратить на парикмахерские услуги суммы от 1 000 руб. и выше. Основу этой группы составляют бизнесмены, политики, селебрити. Также в ЦА барбершопов, помимо этого, попадает и группа населения, именуемая как  «креативный класс», уровень доходов которого не обязательно высок.
  
Среди непрямых конкурентов, предлагающих мужские парикмахерские услуги, в Ростове-на-Дону действует порядка 800 организаций. Прямыми конкурентами являются 6 барбершопов, 2 из которых представляют собой филиалы крупных сетевых проектов. В основном все эти салоны расположены в центре города, узнаваемы среди местной аудитории, имеют наработанную клиентскую базу, часть из них достойно представлена на социальных площадках (Facebook, Instagram, Вконтакте).
 
В связи с задачей привлечения целевой аудитории представляется необходимым выделение стартового маркетингового бюджета в размере 200 тыс. рублей. Еще до открытия будет произведена маркетинговая подготовка, включающая разработку собственного сайта, ведение аккаунтов и групп в трех социальных сетях (Facebook, Instagram, Вконтакте). Особое внимание будет уделено подготовительной работе в социальных сетях, которое будет включать регулярное ведение авторского мини-блога, создание познавательных постов о мужественности, мужских стилях стрижек и культуре ухода за бородой и усами, тематических социальных опросов и конкурсов.
  
Цель этого процесса – подготовить аудиторию к открытию и сформировать базу потенциальных клиентов. Главным образом в группу будут приглашаться мужчины, носящие бороду и усы, креативная молодежь. Также на этапе открытия предполагается проведение промоакции с мастер-классами, конкурсами и розыгрышами сертификатов и абонементов на услуги барбершопа и привлечением СМИ. Раз в месяц в барбершопе планируется проводить акции для повышения лояльности и привлечения новых клиентов, а именно встречи «мужского клуба», чемпионаты по игре в Х-Box, коллективные просмотры значимых футбольных матчей, боксерских поединков и т.д.
Сами продажи производятся с помощью предварительной телефонной записи или онлайн-брони через сайт. Обслуживание без записи производится при наличии свободных мест. В позиционировании барбершопа решено не делать уклон ни в пользу «хипстеров», ни в пользу закрытого VIP-формата, тем самым не ограничивая и без того узкую ЦА. Акцент в атмосфере заведения сделан на общих для настоящих мужчин качествах – мужественности и взаимоуважении, а отношения между клиентами и сотрудниками строятся в формате дружеской беседы.

Затраты и срок окупаемости

В затраты входят:

 Аренда помещения (площадь – 53  кв.м.)70 000 рублей
 Ремонтирование помещения и  оборудование1 378 000 рублей
 Расходные материалы30 000 рублей

Также потребуется затраты на коммунальные услуги. На ремонт и дизайн главного зала пойдет 483 000 рублей. На оснащение затратите 895 000 руб.

Расходы на предметы интерьера:

Ежемесячно предпринимателю придется покупать расходные продукты (из расчета 100 порций кофе в день):

 Рабочий стол (3шт.)54 000 рублей
 Парикмахерское кресло для  мужчин  (3шт .)450 000 рублей
 Мягкая мебель130 000 рублей
 Парикмахерская мойка50 000 рублей
 Бытовая техника61 000 рублей
 Картина6 000 рублей
 Столик в зале ожидания6 500 рублей
 Вешалка напольная3 000 рублей
 Другие расходы121 500 рублей

Итого: 8 955 000 рублей.

Чтобы деятельность салона была полноценной, нанят административный персонал. Он включает в себя старшего администратора и помощника. В штате еще работает четыре мастера и техничка. На оплату с отчислениями уходит 286 000 руб. На закупку потребляемых материалов расходуется 30 000 руб. в месяц. Также нужно купить косметические средства и аксессуары для мужчин – 70 000 руб.

Планирование и организационные вопросы решает предприниматель. В его отсутствие администратор решает все вопросы. Он руководит штатом.

В затраты входят:

 Формировка собственного сайта20 000 рублей
 Образование мобильной  программы для  телефона75 000 рублей
 Осуществление стажировки для  барберов190 000 рублей
 Акция, скидка открытия150 000 рублей

Недостатки и преимущества данного бизнеса

Открытие барбершопа с нуля и его рост сталкивается с определенными трудностями. Сложность в том, что пользуется услугами узкий круг людей. Существует недостаток кадров, это приводит к переманиванию их друг у друга.

Чтобы минимизировать риск потери средств, направьте работу салона на обширную публику. Проводите серьезную работу с персоналом, основанную на подготовке кадров. Стажировка включает мастер-классы, а также и психологические тонкости в работе с потребителями.

План по открытию барбершопа является новшеством в сфере услуг. Как известно, новинки привлекают людей. При грамотном подходе к делу можно достигнуть высоких результатов. Созданные площадки в социальных сетях привлекают состоятельных клиентов. Поэтому срок окупаемости может значительно сократиться.

Отмечено, что ощутить конкуренцию в данном проекте можно лишь в Москве и Санкт-Петербурге. Для остальных регионов этот проект мало знаком. Поэтому вы можете стать 1, открыв свой салон такого типа.

Например, в Ростове около 14 % процентов мужского населения могут считаться состоятельными, они могут позволить приобретение квартиры или машины, и, конечно же, могут позволить дорогую стрижку. Именно они и будут вашими клиентами.

Есть отдельная категория граждан с невысоким уровнем дохода, но идущая на высокие траты для подчеркивания внешней индивидуальности. Они тоже будут посещать ваше заведение.

Источники

  • https://volgoust.ru/v-sfere-uslug/biznes-plan-barbershopa.html
  • https://zen.yandex.ru/media/id/5b90f8651c6ec800aebac2fa/5bc6d8b2f4355200abcac040
  • https://FrMall.ru/biznes-plany/post-barbershop/
  • https://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/yslygi/otkrytie-barbershopa.html
  • https://barberchair.ru/barbershop-kak-otkrit.html
  • https://biznesovo.ru/biznes-plany/biznes-plan-barbershop
  • https://www.openbusiness.ru/biz/business/gotovyy-biznes-plan-barbershopa/
  • https://journal.tinkoff.ru/barbershop/
  • https://BiznesPlan-primer.ru/obrazec/barbershop
  • https://www.yclients.com/blog/opening-of-barbershop/
  • https://franchbook.ru/blog/1/
  • https://biznsplan.ru/biznes-plany/biznes-plan-barbershop.html
[свернуть]

Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Комментарии закрыты.