Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Содержание
  1. Подробнее про бизнес
  2. Технология производства
  3. Как открыть бизнес?
  4. Масштабирование
  5. Возможные проблемы и риски
  6. Ответы на частые вопросы
  7. Плюсы и минусы бизнеса
  8. Видео-обзор
  9. Подведем итоги

Вода, которую люди получают из водопроводного крана, не всегда соответствует требованиям экологической безопасности. Избыток металла, микробы могут стать причиной постепенного развития нарушений в организме. Многие граждане используют для питья и приготовления пищи очищенную воду, которая продается в бутылках разного размера. Производство бутилированной воды представляет собой способ вложения средств, который становится все более перспективным. Узнайте все тонкости открытия и развития этого вида бизнеса.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Подробнее про бизнес

Бутилированная вода появилась почти 2 столетия назад. Первые упоминания об этом относятся ко времени очередной эпидемии чумы. В России поставки воды в бутылках начали производиться в Кисловодске и Боржоми – вода поставлялась в госпитали и лазареты. Когда в Европе начался ажиотаж из-за модной воды Evian, российские коммерсанты не остались в стороне и открыли целый завод в Боржоми. В конце 18 века появился «Нарзан», который продавался в газированном и негазированном виде. Минералка распространялась по стране и вывозилась в Европу.

Сейчас пользуется спросом не только насыщенная природными соединениями вода из целебных источников, но и обычная, прошедшая очистку и обеззараживание. Рынок продаж постоянно расширяется, что способствует появлению возможностей для создания развития бизнеса в этой сфере.

Но купить оборудование и тару еще не означает гарантированную прибыль. Производство дорогостоящее, но достаточно простое по технологии, привлекает многих предприимчивых людей. Поэтому начинающий бизнесмен столкнется с конкуренцией уже на стадии раскручивания собственного логотипа и названия.

Но это не единственная сложность. Даже после получения разрешений на производство будут проводиться постоянные проверки, поэтому придется всегда контролировать процесс. Кроме этого, сама процедура открытия бизнеса сопровождается большим количеством бумаг, которые придется собирать достаточно быстро, так как многие справки имеют ограниченный срок действия.

Сложности возникнут и при выборе места производства. В районах, где уже есть несколько заводов, будет крайне сложно пробиться. Придется подбирать место, где есть спрос, а предложение оставляет возможность начать работу.

После регистрации и запуска производства владелец бизнеса получает инструкцию, согласно которой контрольные пробы воды берутся ежедневно с оформлением соответствующей документации за подписью специального контингента и руководства завода.

Важно!Несмотря на сложности, бизнес считается перспективным и прибыльным. Получение прибыли начинается со срока в несколько месяцев до 2-3 лет – в зависимости о суммы вложений, правильно проведенной рекламной кампании и других факторов, которые зависят только от предприимчивости бизнесмена.

Технология производства

Перед тем как открыть производство бутилированной воды, нужно решить, из какого источника она будет добываться. Вода может производиться разными методами, а выбор основывается на способе добычи.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Можно использовать:

  • скважину;
  • родниковую воду;
  • водопровод.

Каждый из способов требует разрешения санэпидемстанции и оформления определенной документации.

Подготовка

Первый шаг – это обеспечение бесперебойной подачи воды. В зависимости от технологии производства потребуется бурение скважины или установка водоподачи из городского водопровода.

Затем устанавливаются очистные устройства:

  • для грубой очистки – фильтры задерживают крупные включения и частицы;
  • для тонкой очистки – улавливаются взвеси, мелкие частицы.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Подготовленная вода проходит проверку на содержание минералов и иных дополнений. Выявляются все вредные примеси, токсины, железо, замеряется их содержание на определенный объем воды. При необходимости проводится дополнительная фильтрация для выравнивания состава воды со стандартными требованиями.

Затем вода обеззараживается. Процесс проходит на специальных установках с ультрафиолетовыми излучателями. Для насыщения минералами и стабилизации состава проводится озонирование. Добросовестные производители не добавляют ничего лишнего, не проводят хлорирование или иные процессы. Подготовленный и очищенный продукт проверяют еще раз.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Розлив

Когда очистка и подготовка воды окончены, ее разливают по бутылкам.

Это происходит на специализированной линии бутилирования, которая автоматически обеспечивает:

  • дезинфицирование бутылок;
  • правильную дозировку продукта при розливе;
  • маркировку продукции и наклеивание этикеток.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Готовая к продаже вода должна полностью соответствовать ГОСТу, принятому на территории РФ. Если при проверках, которые проводят сторонние ответственные организации, обнаружится отклонение состава воды от принятых норм, производитель получит большой штраф.

Как открыть бизнес?

Процесс открытия бизнеса в сфере пищевой продукции – непростое занятие. Нужно приготовиться к длительным хождениям по инстанциям. Обратите внимание на пошаговое изложение основных моментов открытия бизнеса.

Что нужно для открытия бизнеса

Сначала решается вопрос источника воды, который частично определяет список необходимого оборудования. Далее следует собрать солидный пакет документов.

Начать придется с СЭС – после принятия решения о способе добычи воды необходимо письменное одобрение. Получают его так:

  1. Из выбранного источника набирают воду.
  2. Относят ее на лабораторный анализ.
  3. По результатам выстраивают план покупки необходимого оборудования и определяют технологию очистки.

Если есть возможность, пробу лучше взять из нескольких доступных источников, а по результатам остановить выбор на том, который потребует меньших затрат. Если решено открыть собственную скважину, то на добычу артезианской воды потребуется отдельное разрешение. После получения положительного решения из СЭС можно приступать к остальным пунктам.

Необходимо подать заявление в налоговую службу об открытии дела – можно открыть ООО, но выгоднее для начала ИП с налогообложением по УСН. Потребуется также разрешение от пожарного надзора, который проведет предварительную проверку оборудования и помещения.

Разрешение от СЭС также выдают после осмотра и проверки производственной техники и помещений. Вода будет проверяться на всех этапах изготовления. Если результаты окажутся в рамках, предписанных инструкциями, владелец получит не только разрешение, но и сертификат качества, сведения о котором размещаются на продукции.

Кроме этого, производство питьевой воды потребует:

  • договор со службой Энергосбыта;
  • арендные документы или свидетельство о праве собственности на помещение;
  • постановку на учет по выбранному типу – ИП или ООО, с определением «Производство безалкогольных продуктов…»;
  • разрешение от пожарного надзора.

Важно! Для ускорения процесса можно обратиться в компании, которые занимаются получением документов для бизнеса. Услуги специалистов по оформлению под ключ обойдутся в сумму от 25000 рублей.

Требования к качеству продукции

Требования изложены в СанПин 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости…». Продукт, который выпускают на территории страны, должен полностью им соответствовать – все производители обязаны выполнять их. Бутилированная вода распределяется по двум категориям, а критерием является состав.

Первая категория

Источник не имеет значения, основное – качества, которые полностью соответствуют требованиям:

  • отсутствие вредных веществ;
  • радиационная и эпидемиологическая безопасность;
  • стабильность состава;
  • прочие показатели, перечисленные в требованиях.

Высшая категория

К этой категории относится вода из подземных источников, артезианская, родниковая. Добывается в районах, полностью огражденных от загрязнений и радиации. Для каждой категории указан состав, которому продукт должен соответствовать.

Должны быть перечислены:

  • токсические вещества;
  • соединения металлов;
  • соли;
  • галогены;
  • органика.

Требованиями предусмотрены также радиационные, микробиологические и паразитологические показатели.

В РФ действует ГОСТ Р «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля». Стандарт распространяется на воду, предназначенную для питья и приготовления пищи, включая производство детского питания, использование при приготовлении напитков. Стандартом предусмотрены общие требования к организации производства и реализации питьевой продукции.

Расходы и доходы

К расходам можно отнести процесс оформления производства, а также оплату лабораторных исследований. Также придется потратить небольшую сумму на рекламу. Если не увлекаться «наружкой» и модулями в иллюстрированных журналах, а обойтись обычными действиями, то реклама обойдется в 20 000 рублей, но это будет постоянный расход, так как информировать о себе нужно постоянно.

Совокупная заработная плата также является регулярным расходом и составляет около 150 тысяч рублей по минимальному расчету. Арендная плата за помещение, если не был произведен ее выкуп, составит третью важную статью расходов.

Что касается реальных доходов, то здесь расчет идет только на собственную предприимчивость. Если ориентироваться на объем продаж от 250 000 ежемесячно, то прибыль достигается через несколько месяцев (в зависимости от вложенной суммы). При этом следует понимать, что первоначально придется продавать по цене за литр, которая больше устроит потребителя, чем производителя.

Первоначальные вложения

Если считать по минимуму, то даже при открытии скромного мини-заводика потребуется от 2 миллионов рублей – при условии активных действий по продажам. В эту сумму входит зарплата для минимального количества персонала, приобретение оборудования, топливо для авто, закупка комплектующих и прочие статьи расходов на первых этапах.

Есть вероятность некоторого снижения первоначальных вложений – при успешном поиске оборудования б/у. Существуют риски и дополнительные расходы, но в целом реально найти буквально готовый заводик, требующий небольших доработок и ремонтных работ. Также можно купить мощности китайского производства – при обдуманной покупке это может снизить расходы.

Необходимое оборудование

На оборудование для производства придется потратить солидную сумму. Техника продается готовыми комплексами, включающими все этапы производства от добычи воды до разлива в бутылки. Все единицы можно купить по отдельности, но для получения экономии придется потратить немало времени на изучение и сопоставление прайсов.

Важно! Подбор технического оснащения следует осуществлять с учетом того, что оно будет проверяться специалистами ответственной инстанции.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Минимальный список необходимого оборудования для работы компании по производству бутилированной воды:

  • сформированный комплект– от 1,5 млн рублей;
  • бутылки, в которые будет разливаться вода – первоначальная партия составит около 400 единиц, стоимость — от 70 000 рублей;
  • кассовый аппарат;
  • мебель для работы бухгалтера и другого персонала.

Производственные помещения

Производство потребует определенных площадей, которые подыскиваются заранее. Легальный бизнес подразумевает наличие у владельца прав на занимаемую площадь. Подтверждением законности нахождения компании являются права собственности в виде свидетельства или договор аренды.

Минимальная территория для небольшого бизнеса составляет 50 м². На этом пространстве должны поместиться цех с насосами, фильтрами и линиями, пространство для персонала. Также нужно подумать о складе для готовой продукции.

При подборе помещения важно сразу обдумывать логистические проблемы. Чтобы продукцию было удобно вывозить, а также для меньших затрат на транспортировку, разумно выбирать площади непосредственно в городе. Это позволит продавать прямо с завода, что значительно ускорит процесс сбыта продукции.

Если планируется брать воду из скважины, то помещение подбирается с учетом этого условия. Целесообразно заранее промониторить рынок услуг по бурению скважин, подобрать компании с подходящими ценами и репутацией. Если источником станет водопровод, то с руководством водоканала придется подписывать договор о подведении отдельной линии водоснабжения, которая будет разрабатываться с учетом назначения.

Подбор персонала

Производство требует определенного количества сотрудников. Для обслуживания комплекса можно нанять два человека без специальных навыков, поскольку линия работает автоматически.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Кроме персонала для производственных линий, понадобится третий человек для резерва и мелких поручений.

Для начала можно воспользоваться услугами удаленного бухгалтера, это сэкономит средства на оборудование рабочего места. Если компания оформлена как ИП, бухгалтерские расчеты просты, их можно даже освоить самостоятельно.

Для разъездов понадобится водитель со своей машиной. Лучше, если в качестве авто будут выступать будет газель, микроавтобус или иной вариант, который поможет решить проблемы доставки воды.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Реализация продукции

Для успешной реализации нужно продумать хотя бы небольшие рекламные мероприятия, определить основных потребителей продукции.

Покупателями могут стать дошкольные, школьные учреждения, офисы, заведения здравоохранения. Здесь понадобится водитель – все возможные точки поставки лучше посетить лично, с заранее подготовленным коммерческим предложением. Придется также провести некоторое время онлайн, чтобы составить список бесплатных или дешевых площадок для размещения информации о новом поставщике – производителе питьевой чистой, вкусной воды.

Ненавязчивая реклама может быть размещена в соцсетях и на тематических форумах. Несколько рекламных модулей в газетах и журналах обойдутся недорого, а в некоторых изданиях – вообще бесплатно. При этом нужно иметь в виду, что сообщения о том, что открыто производство бутилированной воды, недостаточно. Весь цикл рекламных объявлений придется регулярно повторять.

Важно! С учетом полиграфической продукции для рассылки, штендеров и плакатов, вся рекламная компания на начальном этапе заберет из бюджета не более 20000 рублей.

На первом этапе работы служба доставки будет состоять из одного автомобиля, но при положительном результате парк придется расширить. Не следует торопиться покупать свой автопарк – с проблемой вполне справятся несколько опытных водителей со своими фургонами или газелями. Можно вообще не заниматься организацией доставки лично, а воспользоваться услугами служб доставки, которые сами будут составлять графики и организовывать развоз воды.

Как вариант, можно рассмотреть организацию продаж непосредственно при производстве. Это самый экономный вариант, но его  лучше использовать в сочетании с развозом. Не всегда удается организовать работу так, чтобы самовывоз продукции смог принести большую прибыль.

Масштабирование

Сначала выбирают район – он должен быть одновременно экологически безопасным и находиться недалеко от потребителей. Целесообразно расположение в черте города или близко к нему – так достигается экономия на доставке материалов и вывозе продукта на продажу.

На заметку! Оптимальным вариантом будет свой источник, но в этом случае придется подбирать участок, на котором водоносные слои находятся максимально близко. Чем выше вода нужного качества, тем дешевле обойдется скважина. Бурение стоит от 2 тысяч рублей, при этом водоносные известняки обычно располагаются на глубине от 50 м.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

К расходам на скважину нужно прибавить ее оснащение и оплату профессионального персонала (специалисты по работе по добыче подземных вод).

Такой масштабный проект обойдется недешево, к нему нужно прибавить расходы на поиск подходящего места для производства. Изыскания не только станут статьей расходов, но и займут время. Проект можно открывать, имея значительные средства. Его также включают в перспективный план роста, одновременно развивая небольшой бизнес с водой из отдельной линии водопровода.

Возможные проблемы и риски

В этом бизнесе не меньше рисков, чем в любом другом, особенно если развитие идет с нуля:

  • не хватит денег на полноценное оснащение;
  • не получится обойти конкурентов (например, себестоимость продукта окажется выше запланированной);
  • конкуренты начнут борьбу незаконными методами;
  • могут переманить лучших специалистов;
  • ситуация может каким-то образом выйти из-под контроля;
  • изменится ситуация на рынке, что приведет к снижению отдачи от производства;
  • другие подводные камни и проблемы, которые невозможно предугадать.

По статистическим данным, рынок сбыта только растет – на 10-15 % в год, поэтому есть высокая вероятность избежать хотя бы некоторых проблем.

Ответы на частые вопросы

Где взять столько денег?

Начать бизнес можно с организации сервиса по доставке воды или обзавестись собственным павильоном по продажам литровых бутылок с водой или емкостей меньших объемов. Это значительно снизит величину начального капитала.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Можно рассмотреть кредитование или инвестиции. Оба этих варианта потребуют внушительного и обоснованного бизнесплана. Получить поддержку финансовых организаций или инвесторов более реально, уже имея некоторые наработки — свой бизнес по продаже бутилированной воды с надежными поставщиками, сеть павильонов и автоматов по перепродаже с положительным балансом.

Непрогораемый бизнес на производстве бутилированной воды

Реально ли вообще открыть такой бизнес с нуля?

Один из способов быстро подняться начинающему – стать частью уже существующего развитого бизнеса. Такой вариант реален, если найти подходящую франшизу. В этом случае будет решено множество проблем: технических, технологических и информационных. Также предоставляется готовый рынок сбыта.

Есть ли вероятность самостоятельного развития?

Рентабельность любого производства определяет успешный сбыт. Придется потрудиться:

  • разработать свой сайт с продажами онлайн и мощной SEO-поддержкой;
  • размещать объявления;
  • рекламировать продукт в социальных сетях;
  • пользоваться рассылками и раздачей листовок с информацией о своей компании.

Все это должно иметь постоянный характер, потому что покупателей нужно искать всегда.

Плюсы и минусы бизнеса

Идея производить и продавать воду способна заинтересовать и вдохновить, поскольку данный вид бизнеса имеет много преимуществ:

  • это продукт, без которого человек не может обходиться, поэтому рентабельность вложений гарантирована;
  • организовать производство можно в любом месте, так как есть выбор возможных источников;
  • если начать развитие бизнеса с организации продаж, то первоначальных вложений практически не потребуется, плюс появится возможность зарабатывать и копить на развитие;
  • вложенные средства относительно быстро окупаются.

Но у этого вид заработка есть несколько минусов, которые должны заставить все взвешивать многократно:

  • большая конкуренция. Можно быть уверенным, что столь многообещающая идея пришла в голову не одному и даже не десяти людям. Если нет достаточного количества средств, пробиться, скорее всего, не удастся. При наличии денег создание известной марки потребует времени;
  • требуется значительный начальный капитал. Выходом может стать партнерство или инвестиции.

Даже если первые два минуса кажутся вполне преодолимыми, нужно запастись терпением и приготовиться к бесконечным проверкам – это неизбежно, так как речь идет о пищевом продукте.

Видео-обзор

Подведем итоги

Даже небольшие шаги по вхождению в этот бизнес обходятся в солидные суммы. Но в его перспективности можно не сомневаться, поскольку есть много примеров быстрого развития подобных предприятий.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит