На дому 08.05.2020

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

29 мин.
Содержание
  1. Актуальность бизнеса
  2. Что такое УЗВ в рыбоводстве в домашнем хозяйстве
  3. Некоторые рекомендации по строительству и установке
  4. Устройство для рыборазведения своими руками
  5. Температура воды
  6. Помещение, для выращивания осетровых
  7. Регистрация бизнеса
  8. Описание будущего бизнеса
  9. Вводная информация
  10. Насколько это выгодно?
  11. Сколько нужно денег для старта бизнеса
  12. Сколько можно заработать
  13. Условие разведение рыбы как бизнес
  14. Какую рыбу выгоднее разводить?
  15. Карп
  16. Форель
  17. Осетровые рыбы
  18. Аквариумные
  19. Характеристика предприятия
  20. Этапы открытия собственного дела
  21. Выбор налогообложения
  22. Код ОКВЭД
  23. Перечень необходимой документации
  24. Какие разрешения нужно получить, что бы начать свою деятельность
  25. Местоположение
  26. Оборудование
  27. Кадры
  28. Описание готовой продукции
  29. Маркетинговый план
  30. План производства
  31. Календарный план
  32. Финансовый план
  33. Расходы на открытие
  34. Ежемесячные расходы
  35. Доходы и прибыль
  36. Оборот воды в УЗВ
  37. Биологическая регенерация воды в УЗВ
  38. Полносистемная установка замкнутого водоснабжения
  39. Системы оборотного водоснабжения в УЗВ для выращивания рыбы
  40. Показатели продуктивности УЗВ
  41. Продуктивность рыбы в УЗВ
  42. Виды рыб, которые с успехом выращивают в УЗВ
  43. Реализация рыбы
  44. Окупаемость подобного бизнеса
  45. Опыт успешных ферм
  46. Сезонность бизнеса
  47. Заключение

Актуальность бизнеса

Сегодня на рынках города востребованы рыбные продукты не только больших предприятий, но и небольших частных хозяйств. Разведение рыбы дает возможность экономить драгоценное время – в день за их уходом нужно тратить всего 3-5 часов. Получив знания в области рыбоводства и организовав водоем, можно иметь стабильный и высокий доход.

Разведение рыбы в искусственных водоемах как бизнес практически не подтвержден риску плохих погодных условий или сезонности. Если грамотно организовать дело, можно быстро окупить вложенные инвестиции и выйти на стабильный доход.

Что такое УЗВ в рыбоводстве в домашнем хозяйстве

Методология искусственного разведения и выращивания рыбных мальков до товарного вида известна еще с древних времен: зажиточная знать всегда имела в своих домах аквариумы с декоративными рыбками. Принцип масштабного разведения форели и других рыб, мало чем отличается от аквариумных условий, но в те времена еще не знали про замкнутую технологию восстановления водного ресурса от жизнедеятельности рыбы, поэтому замена воды всегда велась ручным способом.

узв для выращивания рыбы
Простейшая схема УЗВ

Но такой подход в промышленных целях категорически неприемлем – трудоемкость и физические затраты могут перечеркнуть желание заняться рыборазведением навсегда. Про оборудование для выращивания Шампиньонов читайте тут.

Но прогресс не стоит на месте, и энтузиасты изобрели систему замкнутого водоснабжения, в установке такого типа все процессы по замене отработанной воды, подаче корма, восстановлению жизненно необходимых питательных элементов для рыбного поголовья происходит в автоматическом режиме. Также в ней предусматривается поддержка необходимого для правильного развития мальков температурного режима воды, если это необходимо, то она будет подогреваться.

На видео – схема узв для выращивания рыбы:

В принципе рыборазведение в комплексе состоит из нескольких важных моментов, о которых следует узнать заранее:

  • Количество модульных емкостей для накопления воды. Вся ферма будет состоять из нескольких автономных бассейнов, никак не связанных между собой перемычками. Этот подход сможет обеспечить здоровое поголовье, если в каком-то из бассейнов наблюдается заболевание мальков. На рынках можно встретить самые разные устройства: от небольших по площади бассейнов, до масштабных, в которых можно разместить большое количество рыбы для выращивания.
  • Для разведения определенного вида особей, например, форели, необходимы емкости конусовидные, но глубокие.
  • Обустройство специального отапливаемого помещения для поддержания необходимой температуры.
  • При отлове рыбы в других емкостях особи не чувствуют тревоги, и это способствует их правильному развитию.
  • Организация подачи воды. Для обеспечения здоровья рыбы воду следует брать из проверенных источников глубокого залегания: это даст уверенность отсутствия болезнетворных микроорганизмов и мальков диких видов рыбы.
  • Обеспечение бассейнов насыщением кислородом происходит при помощи особой установки, которая монтируется возле места подачи водных ресурсов.
  • Организация сброса отработанной воды для ее деактивации. Все продукты жизнедеятельности поголовья аккумулируются в специальном сборнике, который обычно находится внизу бассейнов, к нему монтируются выходные клапаны и автоматическое насосное устройство для откачки.

На видео – полная организация сброса воды:

  • Нагнетание водных ресурсов происходит при помощи насосных установок, от его мощности будет зависеть скорость заполнения емкостей.
  • Обеспечение фильтрации на входе и выходе с одновременной биологической обработкой. Здесь применяю специальные аэробные микроорганизмы, разлагающие вредные вещества на безопасные соединения.
  • Поддержка необходимой температуры проводится в автоматическом настраиваемом режиме: либо она подогревается для стимуляции нереста, либо остужается для его приостановки.
  • Установка кислородного устройства. Это требование обязательно, поскольку без этого жизненно важного элемента рыба погибнет.

Про скобообжимной инструмент для изготовления клеток узнайте в этом материале.

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама
Устройство для обогащения воды кислородом в узв

Некоторые рекомендации по строительству и установке

  • Если в установке отсутствует устройство насыщения кислородом, то следует поддерживать необходимое количество поголовья для правильного развития. При наличии оксидного приспособления эта функция не так важна.
  • Поскольку в замкнутом пространстве бассейна пищу взять негде, то организация питания важный этап в выращивании рыбы. Если, например, ее будет много, то она будет влиять на прозрачность толщи воды, разлагаться и приносить неудобство при дальнейшем развитии. Поэтому следует придерживаться рекомендованных усредненных норм, чтобы избежать этих последствий.

Устройство для рыборазведения своими руками

В отличии от технологии выращивания шампиньонов в домашних условиях с которым справится и новичок, рыбное фермерское хозяйство – это многоуровневый комплекс механизмов, емкостей и всевозможных технических устройств, из которых можно выделить:

  • Полипропиленовые бассейны разных объемов.
  • Емкости для аккумуляции икры для выращивания мальков.
  • Технические элементы для подачи, очистки и сброса отработанной воды. К ним относят:
    • комплект механической очистки от крупных фракций с опцией дегазации;
    • биологическое очистное оборудование на основе применения ультрафиолетовых лучей;
    • оксидный генератор кислорода.
  • Комплексное оборудование для очистки толщи воды, в который входит барабанный фильтр, поплавковый элемент включения/отключения устройства, запорное приспособление для сброса отработанных фракций.
  • Дегазаторное устройство для деактивации перенасыщением азотистых соединений с обустройством редуктора, обеспечивающего нормальное давление в водяном слое.
  • Биологический реактор для проведения стерилизации представлен специальной емкостью, наполненную кварцевым песком, куда заселяются аэробные микроорганизмы для деактивации соединений нитритов и азота от жизнедеятельности поголовья.
  • Устройство для производства оксидных соединений (насыщение кислородом).
  • Технические средства нагнетания и отвода воды – насосы разной мощности.
  • Биологические фильтровальные установки, в основе которых применяют аэробные микроорганизмы для деактивации вредных соединений в воде.
  • Комплексные переключатели поплавкового типа с разного рода датчиками следит за правильной работой всей системы жизнеобеспечения.
  • Электросиловое оборудование комплексного вида, устанавливаемого на заземленных щитах.

На видео – рекомендации по установки УЗВ:

Температура воды

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

Чтобы жил и развивался, постоянно набирая вес, следует поддерживать определенный температурный режим. Считается, что температура от +18°С до +24°С является оптимальной.

Что касается зимнего периода, то придется поддерживать температуру на должном уровне. Если этого не делать, то вода просто покроется льдом, а это допустить нельзя. При этом, потребуется большой расход энергии, хотя можно поработать над схемой подогрева и обойтись минимальными затратами. Не обязательно прибегать к подогреву электричеством или газом, поскольку это обойдется в серьезную копеечку. Лучше воспользоваться обычным твердотопливным котлом, а в качестве топлива использовать древесные отходы.

Если рыбу выращивать в не надлежащих условиях, то она начнет болеть, тем более, если это мальки.

Помещение, для выращивания осетровых

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

Даже в квартире, где имеется водопровод и канализация, можно разводить рыбу. Наиболее подходящий вариант – это частный сектор, где можно без особых проблем соорудить подходящее помещение и организовать подогрев, как воды, так и воздуха.

В зависимости от количества емкостей, рассчитывается и полезная площадь мини-фермы. При этом, одна емкость, объемом 2 кубических метра способна занять площадь от 10-ти до 12-ти метров квадратных.

Регистрация бизнеса

Недостаток разведения рыбы в домашних условиях на продажу кроется в административных барьерах. Получить разрешение на аренду водоема или его части у местных властей непросто, при этом требуется оформление большого пакета документов.
Но законы РФ не запрещают разведения рыбы в ставке, что находятся на территории земли, которая является частной собственностью. Другими словами, вырыть самостоятельно пруд, установить УЗВ или налить воды в карьер намного легче, чем работать в естественном водоеме.
В таком случае не требуется разрешительной документации. Но зарыбление требует наличия ветеринарного свидетельства (эпидемиологическое заключение и накладные рыбного хозяйства). Также необходимо зарегистрировать ИП или ООО с кодом ОКВЭД 05.02 «Рыбоводство».

Описание будущего бизнеса

Реализовываться данный проект будет с целью выращивания рыбы. Особый приоритет отдам осетровым породам, продажа рыбы будет осуществляться как местному населению, так и организациям.

Для того, чтобы начать разведение рыбы потребуется иметь на руках определенную сумму, размер которой составляет 1 миллион 50 тысяч рублей. Из этой суммы собственник бизнеса вкладывает только 200 тысяч рублей из личных средств. Недостающую сумму планируется привлекать, как инвестиционные вложения, в помощь малому бизнесу от государства.

Если рассматривать бизнес план выращивания рыбы с экономической точки зрения, то есть возможность получить за один год 375 тысяч 483 рубля чистой прибыли. Окупаемость вложенных средств, произойдет не раньше, чем через два с половиной года.

Если рассматривать бизнес план выращивания рыбы с социальной точки зрения, то его реализация поможет сократить уровень безработицы, посредством создания дополнительных рабочих мест, в государственный бюджет поступать новые средства в качестве налоговых выплат, а также будет зарегистрирован новый бизнес в городе

Расходы для того, что бы начать бизнес разведения рыбы в узв:

  • Приобрести оборудование для выращивания рыбы (бассейны, фильтры, насосы, лампы) – 850 тысяч рублей.
  • Потребуется подведение электричества, водопровода и газопровода – 60 тысяч рублей.
  • Произвести ремонтные работы в помещении – 40 тысяч рублей.
  • Пройти регистрацию организации – 40 тысяч рублей.
  • Купить специальную одежду для сотрудников и инвентарь для работы – 30 тысяч рублей.
  • Непредвиденные расходы организации – 30 тысяч рублей.

Итого мы получаем 1 миллион 50 тысяч рублей.

Описание будущего бизнеса
Таблица расходов выращивания рыбы на старте бизнеса

Вводная информация

Разведение осетров в УЗВ является подходом, построенным на системе, состоящей из нескольких бассейнов. Они снабжаются фильтрами и приспособлениями, способствующими постоянному обновлению воды. Такой подход позволяет разводить рыбу даже в суровых климатических условиях. Наличие замкнутой и настраиваемой системы позволяет легко достигать оптимальных параметров, необходимых для успешного выращивания рыбы (температурного режима, количества кислорода и так далее). Разведение осетров в УЗВ позволяет достигать необходимого веса для продажи уже через год жизни. Кроме этого, реализации подлежит и икра, которая является очень ценной и стоит недешево благодаря своим ценным пищевым качествам и относительно небольшому предложению.

Насколько это выгодно?

Разведение осетровых в УЗВ как бизнес зарекомендовало себя хорошо – если трудиться, не покладая рук и в соответствии с мнением разума. Так, себестоимость одного килограмма продукции составляет около 600 рублей, что позволяет получать прибыль до 400 рублей. Так, ферма, производящая примерно пять тонн рыбы за год, имеет оборот около пяти миллионов рублей. Из них до двух – это чистая прибыль. Иметь предприятие на уровне рентабельности в 30-60 % — дело вполне возможное. Для выхода на чистую прибыль и полной окупаемости проекта необходимо всего два-три года. Причем следует учитывать, что можно получать не только саму рыбу, но и икру. Иными словами, разведение осетровых в УЗВ как бизнес — дело вполне осуществимое. Но как это реализовать?

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Стартовые затраты для такого бизнеса зависят от способа разведения. Если создать искусственный водоем с устройством замкнутого водоснабжения, то потребуется до полу миллиона рублей, а в некоторых случаях и больше. Разведение карпа в естественных водоемах существенно снизят эту цифру, приблизительно в 10-20 раз.

Сколько можно заработать

Прежде чем перейти к прибыли, рассмотрим расходы. Если вы выращиваете карпа в естественном водоеме, то основные траты связаны с покупкой корма, около 20 рублей за 1 кг. Для небольшой рыбной фермы в месяц на это уйдет до 5000 рублей. Покупка мальков: 100 шт = 400 рублей. Сюда следует прибавить затраты на оборудование, транспортные расходы, страховые взносы и т.д.

Для достижения продажного веса, карпу необходимо 2–3 года. Таким образом ждать быстрой прибыли не приходится. Продать рыбу можно по цене 80-100 рублей за кг. Дополнительный канал дохода представляет платная рыбалка, вместе с арендой удочек/лодочек , платной стоянки и другого оборудования. Рентабельность бизнеса с учетом хорошо налаженного рынка сбыта, находится на уровне 10 %. Полученную прибыль можно использовать не только для расширения бизнеса, но и для приобретения выгодных активов. Возможностей для этого множество, например, инвестиции в доходные дома. Это проверенный временем способ который работает.

Условие разведение рыбы как бизнес

Средняя рентабельность рыбоводства 20%, в большей части зависит от самого предпринимателя, его знаний и желания заработать.

  1. Условие разведение рыбы как бизнес
  2. С чего начать
  3. Карп
  4. Форель
  5. Необходимые мероприятия для разведение рыбы как бизнес

Разведение рыбы как бизнес
Прежде чем начать, нужно знать, что этот бизнес не принесет Вам моментальную прибыль. При самых хороших условиях это может быть через два-пять сезонов. Все зависит от скорости роста и ценности породы. Чтобы доход был каждый сезон, при экстенсивном рыбоводстве, запускать малька в пруд, придется каждый год, пока молодь первого года не станет половозрелой и сама не начнет размножаться.

Полуинтенсивный, потребует наличие садков для каждого года, запускаемого малька. Его используют как откормочный

Разведение в бассейнах потребует и емкостей для выращивания столько, сколько лет планируется растить рыбу.

Какую рыбу выгоднее разводить?

Лучшим «вложением» считается разведение карпов, а также белого амура и толстолобика. Кроме того, искусственно выращивают карася, леща, плотву.

Для карпов подойдет водоем, глубина которого не более двух метров. Подкормки не требует.

Если Вы решаете выращивать форель, то в этом случае придется повозиться с этой рыбой. Ей требуется определенная температура (от 16 до 17 градусов), глубина водоема – не менее четырех метров. Необходима также система охлаждения.

Также начали выращивать достаточно дорогостоящие виды рыб: сиг, пелядь, муксун, осетровые и пр. Сейчас подобные виды рыб идут на столы в ресторанах, активно продаются на рынках и магазинах. Спрос не достаточно большой (из-за высокой стоимости), но все-таки есть (в основном у рестораторов, а не у обычных граждан).

Карп

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

Вид рыбы, который пользуется популярностью среди лиц, которые занимаются разведением рыбы. Выращивать его можно в искусственных водоемах, садках, прудах. В основном для выращивания используют чешуйчатого карпа, голого, украинского рамчатого.

Его можно объединять с иными видами рыбы, даже с хищниками.

Кормить карпа можно с помощью трех систем:

  • При экстенсивной схеме предполагается кормление рыбы натуральными планктонами. Тем самым Вы значительно сокращается издержки на кормление.
  • При полуинтенсивной схеме кормления, карпа в основном кормят искусственными кормами, а при недостатке калорийности восполняют его пищевыми добавками.
  • Если Вы выбираете интенсивную схему кормления, то весь выводок кормят на комплексной основе.

Форель

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

В промышленных масштабах выращивают ручьевую и радужную форель. Очень требовательна к температурному режиму в котором будет разводиться, поэтому заранее нужно позаботиться о хорошей системе фильтрации и охлаждения воды.

Ручьевая форель обитает в водоемах Азовского, Черного, Каспийского морей. Обладает хорошими вкусовыми качествами и считаете достаточно дорогой рыбкой. Требует холодной воды радужная форель, поэтому она встречается в Северной Америке. Очень быстро растет.

Выращивать форель можно садковым методом или в прудах. В последнем случае она не размножается, поэтому используют искусственное оплодотворение. Для продажи растить форель нужно не менее двух лет.

Осетровые рыбы

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

Осетровый тип рыб считается самым дорогим и выгодным направлением в выращивании. Разводят в условиях УЗВ. Мясо и икра данной рыбы пользуется большой популярностью. Достаточно требовательна к условиям: специальная температура (17-22 градуса, необходимое освещение и пр.).

Аквариумные

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

Интерес к такому бизнесу связан с тем, что одна рыба может стоить доллар, а некоторые виды доходить до ста долларов. Если Вы собираетесь выращивать рыбу в аквариуме, то Вам потребуется объем не менее 400 литров. Помимо него необходимо купить компрессоры, различные фильтры для воды, подсветку, термометры и автокормушки.

Среди обязательных условиях можно назвать:

  • Отсутствие прямых солнечных лучей.
  • Нельзя ставить аквариум рядом с батареями.
  • Устанавливать стоит в один ярус.
  • Необходимо два аквариума (для взрослой особи и для молодого поколения).

При разведении аквариумных рыб можно заняться разведением растений для аквариумов.

Характеристика предприятия

Организационная структура бизнеса по разведению рыбы будет зарегистрирована как КФХ. В качестве учредителя выступит только один человек, в лице собственника бизнеса.

Этапы открытия собственного дела

На данный момент образец бизнес плана выращивания рыбы с нуля начал реализовываться в таких моментах, как:

  1. Бизнес полностью прошел регистрационный процесс, свидетельство на руках у собственника.
  2. Для реализации бизнес плана выращивания рыбы в УЗВ потребовалось построить помещение, общая площадь которого составила 235 квадратных метров. Помещение на этапе завершения строительства, осталось подвести только коммуникации.
  3. В настоящий момент завершен поиск надежных и проверенных поставщиков молодняка для выращивания. Выбранный нами поставщик имеет большой опыт работы в данной сфере и зарекомендовал себя с положительной стороны.
  4. Всего планируется нанять трех сотрудников – сам собственник организации и двое разнорабочих.

Выбор налогообложения

Для налогообложения бизнеса необходимо выбрать ЕСХН. В налоговую инспекцию будет отчисляться 6 % от выручки организации.

Код ОКВЭД

Для любого вида деятельности нужно обязательно указать код ОКВЭД, без этого будет невозможно пройти регистрационный процесс и получить свидетельство о регистрации бизнеса. В нашем случае идеально подойдет следующий код: 03.2 – разведение рыб.

Перечень необходимой документации

Данный вид деятельности оформляем на ИП, ООО либо как КФХ. Для системы налогообложения можно выбрать упрощенку. Для того, чтобы пройти регистрацию бизнеса нужно иметь следующие документы: написать заявление, указать код ОКВЭД, заплатить пошлину, приложить копию паспорта.

Какие разрешения нужно получить, что бы начать свою деятельность

Для того, чтобы начать деятельность в данной сфере предпринимательства, нужно получить разрешение от СЭС. Так же потребуется провести анализ воды, в которой планируется содержать и выращивать осетровые породы рыб для дальнейшей реализации.

Местоположение

Есть несколько основных вариантов разведения рыбы: в естественных озерах и специализированных бассейнах.
Кроме того, часто можно встретить садковое разведение больших рыб, а также выращивание рыбы в искусственных мини-водоемах, которые больше напоминают бочки или ванные.

В России достаточно много невостребованных водоемов, на основе которых можно замутить свое рыбное хозяйство.
Другое дело, что взять пруд или озеро в аренду не так-то просто.
Для этого нужно пройти семь кругов ада согласований, бумажной волокиты, конкурсных торгов и т.д. Кроме того, не все пруды можно взять в аренду в принципе.
В первую очередь, ограничения накладываются на водоемы, имеющие статус памятника, а также те, что находятся вблизи городов, деревень, дачных территорий и т.д.
Так или иначе, все вопросы по поводу аренды – к местной администрации.

Все рыболовства России поделены на условные зоны.
Например, Москва относится к 1-2 зонам, а Краснодарский край и Ставрополь – к 5 и 6. Разведение рыбы там наиболее рентабельно, поэтому самое время перебирать в теплые регионы.
А если планируете платную рыбалку, обратите внимание на расстояние до крупных городов – желательно, чтобы оно не превышало 50 км.

Вообще, при выборе пруда или, там, озера для разведения рыбы, все имеет значение: площадь, глубина, средняя температура воды и содержание кислорода напрямую определяют здоровье и прирост рыбы.
Чем больше водоем, тем легче разводить в нем рыбу, тем более, что и температурный режим там более равномерен. Оптимальным по размеру можно считать водоем площадью от 10 до 100 га и глубиной от 1,5 м, иначе рыба просто-напросто не перезимует.
Что же касается температуры, то карп может выдержать и температуру 24-25 градусов, а форель – только 16-19, при 24 она уже начинает дохнуть.
Для того, чтобы определить лучшие условия и зарыбить водоем, необходимо позвать специалистов из НИИ рыболовства, которые проведут рыбно-биологическое обоснование.

Оборудование

Для бизнеса по разведению рыбы нам в первую очередь понадобится посадочный материал. Посадочный материал обычно приобретается ранней весной, чтобы осенью можно было выловить первый урожай. Посадочный материал карпа обойдется примерно в 150 рублей за 1 кг.
Лучше всего брать мальков, которым уже есть 1 год, – они лучше приживаются да и выживаемость у них повыше. Кроме того, карп растет очень быстро: 10 тонн карпа уже через 3 года превращаются в 100 тонн.

Рост и развитие рыбы напрямую зависят от кормовой базы. Поэтому основная статья расходов приходится именно на специальный корм: в нем должно быть не менее 25% протеина. Рыбу кормят не менее 2 раз в сутки, но важно знать меру, иначе она прекратит рост и будет печалька.
Средняя цена корма для карпа – около 10 рублей за кг, причем зимой карп впадает в спячку и ничего не ест. С форелью сложнее – для нее нужно закупать немецкие корма, чья стоимость начинается от 1 евро за кг. Кроме того, не забывайте добавлять в рацион лечебные корма для повышения иммунитета.

Кстати, полезный совет: после зарыбления карпом, в водоем можно пустить лишнюю щуку или судака.
Это делается для того, чтобы выбивать из водоема сорную рыбу – еру, уклейку, верхоплавку и других из их банды.
Главное, не переборщить, иначе они ненароком сожрут и мальков, и всю вашу прибыль.
Что же касается специализированных бассейнов, то их, во-первых, надо где-то достать, во-вторых – где-то разместить, а в-третьих, они потребуют достаточно дорогостоящей системы замкнутого водообеспечения с биофильтрами.
Такое оборудование для разведения рыбы влетит в копеечку, но и окупится с лихвой: в подобных условиях даже осетр, который обычно растет по 3 года, достигает размера 2 кг всего за год.
К тому же, бассейная рыба максимально ограждена от паразитов, инфекций и хищников, что тоже играет.

Кадры

В принципе, рыба в озере самодостаточна и не требует наблюдения 24/7. Но в одиночку вам здесь тоже не справится.
Нужно нанять пару помощников, которые, как минимум, будут кормить рыбу, убирать берег, очищать водоем и каждую неделю проверять состояние здоровья рыб, ибо болезнь и эпидемия наших домашних чешуйчатых чуть-ли не главный риск в бизнесе.

Описание готовой продукции

Так как рыба будет использоваться для продажи, в качестве продукта питания, то будет выбираться осетр сибирской породы, которые способен быстро набирать вес и имеет хорошие вкусовые качества. За год он может набрать в весе до 800 грамм, при достижении данной массы его можно допускать к продаже. Так же стоит учитывать, что эта порода рыб не прихотлива в корме и уходе.

Описание готовой продукции
Установка замкнутого водоснабжения

Для выращивания рыбы будет покупаться малек весом до 3 грамм. Стоимость составляет 12 рублей за грамм. Корм мы будем приобретать оптом у местных поставщиков, которые имеют хорошую репутацию и относительно небольшие цены на свой товар. В среднем стоимость одного килограмма корма составляет 45 рублей.

В первые несколько лет есть возможность производить до двух тонн готовой продукции ежегодно. В последующие годы объемы увеличатся еще на тонну. Через несколько лет производство достигнет 5 тонн в год, причем штат сотрудников значительно увеличится.

Маркетинговый план

Конкурентов, которые выращивают рыбу по такой же технологии, как и мы, нет. В данной местности можно считать рынок свободным. Проблем в процессе реализации быть не должно, так как спрос на живую осетровую рыбу постоянно возрастает.

Если грамотно продумать эффективный маркетинг, то можно осуществлять продажи готовой продукции не только в своем городе, но и поставлять в крупные соседние города и районы. Уже только это будет очень большим рынком для сбыта, поэтому реализовать за год около двух тонн осетровых не составит особого труда.

К основным покупателям можно отнести сети быстрого питания – кафе и рестораны. Самый ходовой вес рыбы – это примерно 800 грамм. Так же товар будет поставляться большими оптовыми партиями в продуктовые и рыбные магазины

За один килограмм осетровой рыбы можно получить 500 рублей. Цены будут повышаться в зависимости от спроса, в особенно это в летний период и в новогодние праздники, когда происходит пик спроса. Первую партию товара можно будет продать через полгода, когда рыба достигнет необходимого для реализации веса.

В первое время деятельности организации можно рассчитывать на выручку в размере 87 тысяч 330 рублей в месяц. В дальнейшем эта цифра может достигнуть 208 тысяч рублей ежемесячно.

План производства

Типовой бизнес план выращивания рыбы предполагает, что выращивать рыбы в короткие сроки можно при помощи модульной установки, которая работает на замкнутом водоснабжении. Это позволит получать гораздо больше рыбы, за гораздо меньший срок. Можно использовать небольшие помещения. Благодаря этому можно содержать около 2 тонн живой рыбы всего лишь на 35 квадратных метрах.

План производства
Серия бассейнов для разведения рыбы

Погодные условия не имеют никакого отношения к процессу разведения. Так же можно использовать дополнительные установки и оборудование и осуществлять выращивание рыбы самостоятельно из икры, а не покупать готовых мальков. Это будет значительно дешевле.

В этих целях установка для выращивания должна находиться в отапливаемом помещении, температурный режим должен быть не ниже 19 градусов и не ниже 23 градусов.

Помещение, которое будет построено для содержания осетровых пород, полностью соответствует всем установленным нормам контролирующих органов, соблюдены правила пожарной безопасности, осуществлен подвод коммуникаций, вентиляционной системы и канализации.

К условиям содержания рыбы так же имеются требования:

  • Рыбы должны получать корм по часам, начинает он с 6-00 утра и заканчивается в 22-00 вечера. Молодых рыб следует кормить за сутки 6 раз, а уже немного подросших только 4 раза.
  • Водоем, в котором находится рыба, должен содержать кислород.
  • Вода не застаивается, она должна постоянно быть подвержена циркуляции.
  • Запускать малька на выращивание и извлекать рыбу для реализации нужно равномерно.
  • В бассейне не должно быть грязи и погибших особей.

Рассмотрим готовый бизнес план выращивания рыбы с расчетами оплаты труда сотрудников. Всего в штате будет три человека:

  • Двое разнорабочих – 10 тысяч рублей.
  • Руководитель, в лице собственника бизнеса.
  • Ежегодно фонд оплаты труда будет составлять 240 тысяч рублей.

Календарный план

  1. С сентября по ноябрь будут проводиться ремонтные работы, подвод коммуникаций, а также регистрация организации. На все это планируется потратить 120 тысяч рублей.
  2. В ноябре будет приобретаться все необходимое оборудование для выращивания осетровых раб на сумму 910 тысяч рублей.
  3. С ноября по декабрь осуществляется закупка малька и наем сотрудников – 19 тысяч 800 рублей. Этап начала деятельности придется на конец декабря.

Финансовый план

Разведение рыбы в домашних условиях как бизнес может стать очень выгодным при грамотном планировании и реализации идеи. Стоимость проекта зависит от его масштабности, региона развития, выбора вида рыбы, технологий и др.

Если вы открываете мини-ферму не нанимая работников и экономя на всех аспектах, уровень затрат распределится следующим образом:

1.покупка мальков – 300-500 руб./кг. (при расчете не забывайте, что 10% из них не выживут, и лишь 30-40% смогут набрать оптимальный вес);

2.оборудование с искусственным бассейном – от 6 тыс. руб. за шт.;

3.покупка кормов – от 15 тыс. руб. за тонну;

4.покупка оборудования для разведения рыбы – от 50 тыс. руб.

Стартовые инвестиции составляют от 150 тыс. руб. К этой цифре добавьте непредвиденные затраты, например, на лечение. В целом рыбоводство – бизнес рентабельный, главное, найти каналы сбыта. Это могут быть ресторан, кафе и др. заведения общепита, а также реализация на мелких или оптовых точках.

Расходы на открытие

Для начала давайте разберемся сколько нам понадобится средств, чтобы открыть бизнес по разведению рыбы. Разумеется, масштабы расходов и прибыли зависят только от вас, вы можете открыть многомиллионный бизнес, либо запустить маленькое предприятие по разведению рыб за 500.000 рублей. В данном примере мы разберем средний вариант масштабности бизнеса.

Наименование Сумма
Автомобиль 500.000р.
Оборудование и обустройство водоема 1.600.000р.
Получение лицензий 12.000р.
Прочие расходы 200.000р.
Итого: 2.312.000р.

Ежемесячные расходы

Наименование Сумма
Аренда водоема 110.000р.
Мальки 10.000р.
Реклама 40.000р.
ФОТ 300.000р.
Налоги 100.000р.
Прочие расходы 25.000р.
Итого: 585.000р.

Доходы и прибыль

Величина прибыли в данной нише сильно зависит от ваших масштабов. Если у вас крупный бизнес, то и прибыль будет соответствующая. Но стоит учитывать, чем больше вложения, тем крупнее риски, поэтому мы рекомендуем начинать с малого и постепенно расширяться. В данной нише стоит ориентироваться на ежемесячную прибыль 176.000 рублей и окупаемость 13 месяцев.

Оборот воды в УЗВ

Под «установками замкнутого водоснабжения» понимают полную регенерацию и использование воды любое количество раз для водоснабжения бассейнов (рыбоводных емкостей).

Рыбоводство в УЗВ

Рисунок 1. Схема рыбоводческого хозяйства с установками замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания рыбы

При этом в УЗВ осуществляется:

  • очистка воды от загрязнений в процессе выращивания рыбы (органика);
  • поддержка надлежащего санитарного состояния воды на безопасном для выращиваемых рыб уровне;
  • восстановление как химического, так и газового режима воды;
  • обеспечивается температура для получения максимального эффекта от выращивания рыбы в УЗВ.

УЗВ

Фото УЗВ

осётр, выращенный в узв

На фото осётр в УЗВ

В УЗВ потребность в свежей воде выявляется удаляемыми из УЗВ отходов — рыбоводного осадка, потерями воды на испарение в установке замкнутого водоснабжения, на протечки в оборудовании и на прочие цели, не связанные с качеством воды: заполнение емкостей для транспортировки рыбы и т.п.

На заметку. Обычная потребность УЗВ на пополнение потерь воды — 2-5 процентов за сутки от всего объема воды в системе.

разведение форели в установке замкнутого водоснабжения

Фото форель в установке замкнутого водоснабжения

Биологическая регенерация воды в УЗВ

При использовании УЗВ для разведения рыбы – осетров, клариевого сома, форели, судака, речного угря или теляпии — основным процессом биологической регенерации по химическому составу воды выступает освобождение воды, оборачиваемой в УЗВ, от основного компонента — соединений азота, который накапливается в системе замкнутого водоснабжения при жизнедеятельности разводимой рыбы в УЗВ.

При аэробной биологической очистке, осуществляется перевод азота органических соединений, содержащихся в УЗВ в не съеденных, растворенных кормах и в виде экскрементов в аммонийный азот, перевод аммонийного азота в неорганической форме, который появляется в процессе разложения загрязнений и выделяемого выращиваемой рыбой через почки, жабры и кожные покровы, в нитритную форму, а после в нитратную.

Этапы превращения азота производятся различными группами микробного населения биологической плёнки оборудования биологической очистки. Это финишный процесс аэробного превращения азотных соединений.

На заметку. Для получения икры в УЗВ целесообразно и лучше всего выращивать бестера, который быстрее созревает для дачи черной икры. Первый раз самка бестера даёт икры не более семи процентов от своего веса, далее выход икры возрастает до 20%! Обычный осётр даёт в два раза меньше черной икры.

Далее превращение нитратов в свободный азот (газ) осуществляется анаэробными бактериями при ограничении поступления кислорода. Этот процесс носит название денитрификация, и выполняется в денитрификаторах. При этом требуется поддержание энергетического питания бактерий подачей в систему этанола и мелассы. Газообразный азот выводится из УЗВ в окружающую атмосферу.

кормление европейского угря в узв

На фото кормление речного угря в УЗВ

Осётр в УЗВ

Фото содержание маточного стада осетровых в УЗВ

Полносистемная установка замкнутого водоснабжения

Полносистемные УЗВ по выращиванию рыбы не получили распространения в промышленном производстве рыбы, т.к. при процессах денитрификации необходимо соблюдение условий для стабильного использования оборудования УЗВ.

Процессы денитрификации проходят по различным схемам, в подавляющем числе которых происходит образование имеющих резкий запах ядовитых конечных продуктов. Даже при небольшом отклонении от режима работы денитрификаторов в установках замкнутого водоснабжения, эти вещества обычно приводят к гибели всей разводимой рыбы.

Денитрификация сложна в управлении и не даёт полную гарантию по результату работы УЗВ.

Другие замкнутые системы по выращиванию рыбы, в которых отсутствует процесс конечной анаэробной денитрификации оборачиваемой воды, не могут называться УЗВ.

В них процесс переработки азотных соединений завершается на стадии нитратов. Уменьшение их содержания до уровня, безопасного для рыбы, осуществляется путём разбавления за счет поступления в УЗВ проточной воды.

При этом происходит удаление части оборотной воды, имеющей повышенное содержание нитратов.

Выращиваемая тиляпия. Кормление в УЗВ.

На фото кормление тиляпии в установке замкнутого водоснабжения

Системы оборотного водоснабжения в УЗВ для выращивания рыбы

Тем не менее, системы оборотного водоснабжения с биологической очисткой воды, которые не имеют денитрификаторов, называют УЗВ.

Общепринято установками замкнутого водоснабжения называть системы, в которых пополнение свежей воды не превышает за сутки уровня в 30 процентов от объема оборотной воды. А связано это с тем, что термин способствует более легкому получению разрешительной документации вводимых проектов с органами власти.

Но нужно понимать принципиальную разницу – в УЗВ для разведения рыбы осуществляется  регенерация всей оборотной воды по соединениям азота, а при подпитке устраняются только невозвратные механические потери. Подобные системы функционируютт в бессточном режиме.

В УЗВ по разведению рыбы только с аэробной биологической очисткой превращение азотных соединений заканчивается на стадии нитратов.

Нужно понимать, что в рекламных материалах по УЗВ показатели уровня замены воды на уровне в 5 – 10 процентов в сутки не совсем корректны. Уровень подпитки напрямую зависит от нагрузки установки по внесению кормов, и чем больше эта нагрузка (либо чем выше плотность содержания в УЗВ рыбы), тем нитраты быстрее накапливаются, и тем большая подпитка воды требуется.

Одна система УЗВ может работать как при 5, так и 20 процентов подпитки – всё зависит от нагрузки на неё.

выращивание карпа в узв

Фото карпов кои, выращиваемых в УЗВ

Показатели продуктивности УЗВ

Продуктивность рыбы в УЗВ

При разведении в УЗВ сибирского (ленского) осётра, радужной форели от начальной массы в 3 грамма за 12 месяцев рыбы достигают массы в 1,5 кг. Для достижения подобного веса при прудовом разведении необходимо 2,5 – 3 года.

При выращивании клариевого (африканского) сома от его зарыбления в УЗВ (масса малька 3 гр) до достижения веса в 1,2 килограмма проходит 6 месяцев, в естественных условиях клариевый сом в нашей стране не растёт.

Речной (европейский) угорь, судак набирают вес в УЗВ от 1 грамма до 350 гр за 1 год.

Разводимая в установках замкнутого водоснабжения тиляпия за год набирает вес 700 грамм.

Виды рыб, которые с успехом выращивают в УЗВ

Рыбы для выращивания и разведения в узв

На заметку. В УЗВ возможно и выращивание такой рыбы, как карп. Из икры за 9 месяцев получают товарного карпа весом в полкило (в пруду карп набирает данную навеску только к 3-м годам).

В УЗВ возможно получать с квадратного метра используемой площади от одного центнера до 1,5 тонн рыбы в год.

Выращиваемый в бассейнах УЗВ сом

Фото сом в УЗВ

Экономическую эффективность работы УЗВ, окупаемость вложений перед созданием рыбоводного предприятия целесообразно просчитать в бизнес-плане .

Реализация рыбы

Проблемы с реализацией живой рыбы из вашего пруда быть не должно. Для этого в каждом населенном пункте созданы все условия. Рыбу можно продавать через сеть специализированных магазинов, на рынках или в рыбных отделах больших супермаркетов. Для того чтобы ни возникало проблем с руководством торговой точки, необходимо заключить договор на поставку с директором магазина.

Кроме того, можно находить потребителей через интернет.

Окупаемость подобного бизнеса

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

Это рентабельный вид бизнеса, который при надлежащем подходе, окупится в первый год. Цикл выращивания, начиная от закупки малька и заканчивая товарной продукцией, занимает около 9-ти месяцев. За этот период, малек, весом около 5-ти граммов набирает вес около 500 граммов, чего вполне достаточно для реализации товара. Один малек может стоить 20 руб., а то и более. Готовый осетр продается по цене 600-800 руб. за 1 кг. Если все посчитать, то один малек способен принести прибыль, в размере 300 руб., а то и больше. К сожалению, это не чистая прибыль. Стоимость корма будет занимать значительную сумму расходов.

Выращивание одной тысячи мальков потребует приобретения кормов на сумму 30 тыс. рублей. Расходы по электроэнергии так же могут быть значительными и могут составить до 20-ти тыс. рублей в год, в зависимости от величины мини-фермы.

Если не учитывать оборудования, то, чтобы вырастить 1000 мальков, придется затратить:

  • расходы на покупку малька – 20 тыс. рублей;
  • расходы на корм – 30 тыс. рублей;
  • расходы на электроэнергию – 20 тыс. рублей.

Причем, это расчеты без учета стоимости воды. Считается, что вода берется из колодца или скважины.

Поэтому, общие затраты составляют 70 тыс. рублей. Не трудно посчитать прибыль от реализации 1000 шт рыбин, весом 500 граммов и стоимостью 600 рублей за килограмм: она составит 300 тыс. рублей.

Чистая прибыль составит: 300 тыс. рублей – 70 тыс. рублей, итого получится 230 тыс. рублей.

Чтобы вырастить 1000 шт мальков рыбы потребуется приобрести оборудование на 250 тыс. рублей. В первый год выращивания рыбы затраты полностью окупятся. Начиная со второго года, каждая тысяча мальков сможет дать до 200 тыс. рублей чистой прибыли.

Опыт успешных ферм

Бизнес план выращивания рыбы в узв: готовые расчеты, пример открытия с нуля, расходы и доходы, выбор оборудования, код ОКВЭД, перечень нужных документов, маркетинг и реклама

К сожалению, подобный вид бизнеса не получил такого широкого распространения, как бизнес, связанный с животноводством. События последних лет указывают на то, что крупные производители мяса осетровых видов рыб получают постоянный доход уже на 2-й или 3-й год своей деятельности. Заодно, можно получать не только мясо осетра, но и осетровую икру по ускоренной технологии. Это может произойти на 5-м или 6-м году жизни самок. При этом, следует учитывать, что икру осетра можно реализовать по 1000 $ за килограмм.

Сезонность бизнеса

Прудовое рыбоводство – сезонный бизнес. Посадочным материалом пруды наполняются только весной. Для того чтобы рыба не задохнулась зимой в пруду, на поверхности льда делают лунки. Перед осеннее-зимним периодом необходимо обязательно рассчитать количество рыбы в водоеме на 1 куб.м. воды. Это нужно для того, чтобы она удачно перезимовала, и ей хватало кислорода. Рыбу на продажу вылавливают в основном осенью. В летний период она быстро растет и набирает вес.

Рентабельность рыбного бизнеса
Население страны не испытывает недостатка в живой рыбе на протяжении 3-х осенних месяцев, когда идет активный вылов ее из прудов. В остальное время реализуется продукция из садков, бассейновых хозяйств и установок с замкнутым циклом водоснабжения. Цена на такую рыбу значительно выше, чем на ту, которая была выращена в прудах.

Сезонность и неритмичность данного вида бизнеса мешает рыбхозам активно развиваться. Реальные деньги они могут получать только на протяжении 3-4 месяцев, а все остальное время приходится вкладывать средства в развитие производства.

Получать хороший доход можно будет только в том случае, если в наличии имеется грамотно составленный бизнес-план.

Например, возьмем хозяйство, которое планирует заниматься разведением карпа. Расходная часть бизнес-плана:

  • закупка малька – 10 000-11 000 рублей;
  • заработная плата рабочих – 30 000 рублей;
  • покупка корма для рыбы – 7 000 рублей;
  • прочие затраты – 20 000 рублей.
  • Итого – 68 000 рублей.

Валовая прибыль такого бизнеса может составить около 100 000 руб. Если учесть все расходы, доход без уплаты налога составит 32 000 рублей.

Основной минус этого вида предпринимательской деятельности – большой срок окупаемости. Заниматься разведением и выращиванием рыбы в прудах могут только те, кто в этом неплохо разбирается и понимает, с какими проблемами он может столкнуться в процессе производства.

Конкуренция в этом деле очень большая. Но если вы чувствуете в себе силы и желание работать, успех не заставит себя долго ждать.

Заключение

Естественно, что бизнес – это не такое и безоблачное занятие. В процессе организации могут возникнуть серьезные организационные проблемы, связанные с узакониванием своего бизнеса. Ведь без этих навыков вряд ли удастся договориться с магазином или рестораном. Поэтому, в бизнес-план не включены организационные мероприятия, связанные с получением соответствующих документов. К тому же, не известно, чего это будет стоить предпринимателю и можно ли это организовать у себя на даче или на своем приусадебном участке. К тому же, без соответствующих документов вряд ли удастся приобрести мальков рыбы.

Каждый бизнес-проект требует комплексного подхода при различных подсчетах. В каждый бизнес-план следует вводить различные потери, связанные, например, с гибелью части мальков. Другими словами, следует учитывать риски, а это не всегда возможно. Поэтому, занимаясь не традиционной сферой деятельности, можно всегда что-то не учесть и это «что-то» может испортить весь бизнес.

Источники

  • https://to-biz.ru/razvedenie-ryby-kak-biznes-2/
  • https://GidFermer.com/zhivotnye/ryba/uzv-dlya-vyrashhivaniya-sxema-oborudovaniya.html
  • https://FishingDay.org/razvedenie-osetrovyx-mini-ferma-biznes-plan/
  • https://ru.FaceBusinessman.com/biznes-plany/selskoye-khozyaystvo/tipovoj-biznes-plan-vyrashhivaniya-ryby-v-uzv.html
  • https://zen.yandex.ru/media/id/5c370e375c17e000a986129b/5cbd851782637e00b3da7abe
  • https://abcbiznes.ru/biznes-idei/195-razvedenie-ryby-kak-biznes-karpyatnik.html
  • https://RibkaKlui.ru/rybovodstvo/285.html
  • https://igotmoney.ru/razvedenie-ryby-kak-biznes-s-pribylyu-176-000-rublej/
  • https://businessmens.ru/article/idei/ideya-biznesa-kak-otkryt-biznes-po-razvedeniyu-ryby
  • http://agro365.ru/uzv.html
  • http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/biznes-idei/ryibovodstvo-kak-biznes-ideya-organizuem-prud-dlya-razvedeniya-ryibyi.html
[свернуть]
Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Комментарии закрыты.